Zázvor v cukre - chutný, jednoduchý, užitočný

Zázvor z cukru je nielen užitočný, ale aj chutný a čo je najdôležitejšie, že takáto miska môže byť konzumovaná ľuďmi, ktorí sú obézni a bojujú s nadváhou. Ak chcete pripraviť túto pochúťku, nemusíte byť skvelým šéfkuchárom a máte dostatočné vedomosti v oblasti varenia, hlavnou vecou je mať po ruke cukor, koreň zázvoru a vodu. Rôzne zdroje nám hovoria o mnohých spôsoboch prípravy tohto jedla, vezmeme do úvahy niekoľko možností - od najjednoduchšej, ktorá je prístupná ľubovoľnej osobe k exotickým a netradičným.

Pred mnohými rokmi ľudstvo vnímalo zázvor iba ako korenie, ale dnes máme príležitosť cítiť plnosť chuti z čerstvého, zemného, čokoládovo zakaleného a kandizovaného produktu. Tento "cudzinec" z východu má užitočné vlastnosti, ktoré pozitívne ovplyvňujú telo. Hoci sa táto rastlina predpokladá, že pochádza zo Západnej Indie a juhovýchodnej Ázie, v Rusku nemala žiaden úspech.

Zázvor je bohatý na soli fosforu, horčíka, vápnika, draslíka, železa, zinku a sodíka. V tomto závode je veľa vitamínov skupiny B, rovnako ako vitamíny C a A. Zahraničný korenie má esenciálne aminokyseliny, obsahuje tryptofán, leyzín, valín, treonín a ďalšie zložky. Príjemná a chutná chuť zázvoru hovorí o bohatom obsahu esenciálnych olejov, ktoré podľa mnohých štúdií už dávno dokázali svoj liečebný účinok. Táto rastlina je dobrá v kombinácii s ostatnými zložkami (harmanček, mäta, rakva). Môže sa variť a konzumovať ako čaj, ktorý odstraňuje bolesť brucha, normalizuje krvný obeh a zlepšuje trávenie.

Zázvor v cukre sa predáva všade, ale nie je ťažké variť doma. Ako sme uviedli vyššie, na to, aby ste si vyrobili toto jedlo, musíte mať jeden kilogram koreňového zázvoru, pol kilogram cukru a trochu vody a potom postupujte podľa pokynov krok za krokom:

- odrežte koreň plátkami alebo plátkami;

- vložte ich do hrnca, zakryte cukor, nalejte vodu a dajte malý oheň;

- variť až do okamihu, keď voda takmer klesne a na dne je silný sirup, pásy zázvoru by mali byť transparentné a lesklé súčasne;

- Priložte takmer pripravenú misu do sita a nechajte sirup vypustiť;

- Dajte zázvor v cukre, v roli a vysušte v rúre.

Hustý sirup, ktorý zostal po varení tohto jedla, sa dá pridať do čaju - a chutné a veľmi užitočné. Ak pridáte do tohto nápoja med, citrón alebo vápno, dostanete skutočný liečebný odvar, ktorý prispieva k blahu a prevencii rôznych chorôb. Zázvor v cukre môže byť vyrobený aj zo sušenej verzie, len vopred musí byť namočený vo vode.

Toto je najjednoduchší spôsob prípravy jedla. Existujú však aj ďalšie bohaté možnosti na vytvorenie užitočného a chutného liečebného postupu. Napríklad pravidelná voda nahradená šalviou alebo levanduľovým vývarom, podľa mnohých známych všetkých neobvyklých, táto metóda je ešte lepšia. Zázvor v cukre môže byť doplnený citrónom, variť spolu s citrusom, kardamom a inými koreninami. Jedným slovom - priestor pre vaše fantázie.

Nie každý vie, že tento koreň pomáha veľa tehotných žien, zázvor v cukre obnovuje silu, zmierňuje rannú nevoľnosť a ochorenia. Navyše, toto jedlo môže byť tkané ľuďmi, ktorí prísne sledujú svoju váhu, ale zároveň milujú sladkosti. Samozrejme, zázvor v cukre - pochúťka nie je pre každého (mnohí nevnímajú jeho rafinovanú chuť), niektorí radi ju jesť a iní sa zdržiavajú.

Jedlá z zázvoru sú všetky druhy nápojov, teplých jedál, zákuskov a cukroviniek. Spice je výborná pre ryby, mäso a rôzne omáčky. Zázvor je pridávaný do marinád, chuť perník, sušienky, zákusky, cukríky a džem plnené, vložte do čaju, medových nápojov a kompótov. Zázvor je tiež užitočný pre deti, ale znova nie každé dieťa začne ju s potešením previazať. V tomto prípade bude rovnaká kandizovaná verzia alebo zázvor, posypané čokoládou.