Zeleniny ragú z cukety a baklažánu - pripravujeme domov

Guláš - misa s adičných rôznych prísad. Krajina pôvodu - Francúzsko. Spočiatku, guláš bol slúžil ako predjedlo, a na začiatku sviatku. To sa pozostávalo hlavne dusenou zeleninou, ale pre najviac sa nutričné hodnoty a sýtosti sa často pridáva do mäsom, hubami, a dokonca aj ryby. Okoreniť a chuť korenené s rôznym korením a bylinkami.

Moderné kuchári pripravovať guláš z cukety - to obohatený a nízkokalorické zeleniny desiatu dáva príjemnú chuť a prináša výhody pre telo. Cuketa tiež s ďalšími zeleniny, ako sú zemiaky, fazuľa a všetky druhy mäsa. Ragú z cukety a baklažánu rýchlo pripraviť a je skutočný záchranca pre každú hostiteľku. Ak nemáte čas variť, potom sa to kompletné jedlo z dostupných produktov.

Dá sa podáva za studena a za tepla. Rýchlo krájať zeleninu, Hoď ju na panvici alebo v rúre, ochutenú kyslou smotanou a syrom - svetlo a výživné desiatu ocenia dobrú chuť. A v prípade, že dom má multivarki sa varný proces bude ešte jednoduchšie. Ragú z cukety a baklažánu varené v multivarki zachováva všetky užitočné minerály. Pozrime sa teraz, aby tento nádherný hlavný chod, zapožičaný z francúzštiny.

Musíme sa pripraviť na multivarki dusenej zeleniny :

- cukety;

- baklažán;

- cibuľa;

- mrkva;

- paprika;

- bylinky a cesnak;

- krém.

Beriete počet produktov na základe vlastného uváženia. Nakrájame na malé kocky cukety, cibuľa a baklažán. Mrkva je potrebné trieť. Sladká paprika nakrájané na pol krúžky. Brúsime cesnak s bylinkami.

Vystaviť v multivarki režime "pečenia" a zohrejte olej. Dal cuketa, baklažán hore, potom mrkva, cibuľa, papriky a zelené s cesnakom. Hmotnosť trochou soli a zalejeme smotanou, potom dobre premiešajte.

Zmeňte režim na "zhášanie" alebo "koláče", zatvorte veko a mučil 60 minút. Taký jednoduchý dusené cukety a baklažánu je možné pripraviť v akomkoľvek ročnom období. To je užitočné, nie je príliš tuku (ak nechcete naliať smotanu) a sviežim. Ak sa chystáte na dovolenku tabuľky, pridajte mäso v miske.

Nasledujúci recept so zemiakmi a zeleninou v multivarki

Budeme musieť dusené baklažán, cuketa, zemiaky, cibuľa, paradajky, korenie, soľ, paradajkový pretlak (20 g), kôpor, koriander a cesnak.

Príprava: nakrája na tenké kruhov baklažán, cuketa, zemiaky, paradajky (vopred odlupovanie). Passeruem cibule na masle. Na omáčku: v paradajkovým pretlakom pridáme trochu vody, dal ho do nasekanými bylinkami a cesnakom.

Rozložíme vrstiev zeleniny v multivarki: baklažán, paradajky, cukety, cibule a zemiakov. Každá vrstva korenia, soli a vody v paradajkovou omáčkou. Varíme asi hodinu, vrátane možnosti "pečenia".

Recept: ragú z cukety a baklažánu doma

Zloženie: cibuľa, čerstvé mrkvy, cuketa jeden, jeden baklažán, paradajky, kôpor, cesnak soľ (2 ks.).

Skartovať cibuľu. Trieť mrkva. Zalejeme trochou rastlinného oleja na panvici, zahriať, poslať späť luk - passeruem dozlata, pridáme mrkvu.

K cibuľou a mrkvou hmotnosti pridajte nakrájanú cuketu, baklažán a paradajka. Všetky zeleninu premiešame a smažíme po dobu 10 minút. Na konci sezóny s bylinkami a cesnakom soľ.