Zemiaky, dusené bravčové mäso

Bravčové a milujú deti i dospelých. Dnes by som rád, aby zvážila dva recepty na varenie pokrmov z tohto mäsa. Po prvé, poďme hovoriť o bravčové mäso so zemiakmi, a druhá bude recept na dusené bravčové mäso.

Mastná, vyprážané jedlá, ako viete, nie je moc dobré pre zdravie, ale niekedy chce mäso. Čo urobíte, keď lekári prísne zakázané vyprážané? Existuje spôsob, a to je veľmi jednoduchá - mäso dusené mäso so zeleninou. V tomto recepte má všetko, čo tak radi jedáci mäsa, ale takéto jedlo nebolí žalúdok z tých, ktorí majú problémy s trávením.

Zemiaky, dusené bravčové mäso - je to ako pivo orechy, kto dokonale dopĺňali. Navyše tým, že výberom bravčové mäso s malým množstvom tuku a uhasiť to s zemiaky, dostanete veľmi chutné, takmer stravu a je veľmi rýchla príprava pokrmu.

Zemiaky, dusené bravčové mäso pripravený nasledujúcim spôsobom. Take bravčové a pre-zúčtovanie filmov mäsa dôkladne my ho. Potom nakrájame na stredne veľké kúsky (asi 3 cm strane), dať ich do a naplniť vodou. Po pol možné vypustiť hodinu vody.

Vezmite kanvicu a dať svojej spodnej nakrájame na kúsky slaniny, počkajte, až sa bude šíriť na dne kotlíka a vrátiť mäso. O niekoľko minút neskôr, keď sa mäso smažiť, plyn na varenie riad nastavená na minimum a vekom, ale nie tak pevne veko. Nech mäso šťava bude uhasený.

Teraz si môžete urobiť so zemiakmi. Pomyje, čistý, a budeme rezať zemiaky tenká (menej ako pol centimetra) prúžky. Akonáhle je mäso v kastróle zmäkne, vložíme na vrchole zemiakov, sa obsah premiešal a zakryte pokrievkou.

Cesnak vyčistiť od pliev, budeme rezať nahrubo a pridajte do mäsa a zemiakov. Je na čase pridať korenie, soľ a korenie, opäť dobrý mix, a nezabudnite kryt, uistite sa, že pokrytie kotlík.

V tejto fáze svojho bytu už šíri zápach, a, s najväčšou pravdepodobnosťou, a to aj susedia z vrcholu vedieť, že na večeru budete mať zemiaky, dusené bravčové mäso.

A budeme aj naďalej variť. Mrkva a cibuľa lúpané, rozreže na prúžky a dať na panvici Saut krátko s maslom. Keď je zelenina mäkká, dať ich do kotlíka s hlavný chod.

Teraz sme zosilniť požiar, priniesť jedlo k varu a dusíme, kým varené dobre. Slúžila k konzumných zemiakov, dusené bravčové mäso ako hlavné jedlo, ak ste pripravení na večeru, alebo ako hlavné jedlo, keď to príde na večeru.

Ingrediencie pre bravčové zemiakov: Bravčové mäso - libry zemiakov - regály, mrkvy, cibule, cesnak hlavy polovicu, 50-60 gramov masla, soľ a iné korenie.

Teraz už druhým receptu.

Kapusta dusené s bravčovým mäsom, považovaný za jednoduchý recept "pre lenivé", z toho prostého dôvodu, že majú bydlisko v kuchyni, zatiaľ čo je požadované varenie. Navyše nie je potrebné korenie, jedlo bez nich dopadá veľmi chutné a chutný.

Budete musieť pripraviť 700-800 gramov bravčového, pol kila kapusty a rastlinného oleja. Nasledujúce sled činností. Mäso nakrájajte na väčšie kocky a hodiť do kotlíka s vriacou olej. Aj keď sa mäso vyprážané, znížiť kapusta príliš jemne. Drží ak sa po dobu asi 15 minút, môžu byť pridané do mäsa kapusty. Potom dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu vody a zakryte môžete pokryť.

Čas od času sa mali pozrieť pod pokrievku a miešajte obsah Kazanka. Pokiaľ začne horieť, a preto je nutné naliať trochu vody. Keď je mäso takmer pripravení zostúpiť, prestaneme sa naleje kvapalina, odstráňte viečko a dať pár ísť, priniesť kapusta až hnedé. Mäso by malo byť veľmi jemné a klíčky - kyslá a mäkká.

Všetky vaše jedlo je kompletne pripravený a môžete hrdo pozývajú jeho dom vstúpiť do hody.