Cesto na Chačapuri: recept s fotkou

Všetci viete, že napodiv, ale niekedy chceme niečo na jedenie neobvyklé: niektoré koláče, Tat alebo párky v rožku. Súhlasiť, to všetko sa deje. Nákup tovaru naozaj nechceme, aby pochybnej kvality ulici. To bolo potom, že sme objavovať kulinárske knihy, videá a ďalšie zdroje v hľadaní chutné a nie príliš užitočné retseptik.

Chačapuri - čo je národné jedlo of Georgia. Vzhľad - alebo tortilla koláč, ktorý sa skladá z cesta a syr. Teraz máme k dispozícii mnoho variantov tohto pokrmu. Odlišné cesto a náplň. To je možné zakúpiť kdekoľvek, ale súhlasí s tým, že domov bude oveľa lepší. To je dôvod, prečo sme vám povedať, dnes, ako variť cesto pre Chačapuri. Recept na jednoduché, chutné. Vlastnosti varenie tohto pokrmu závisí na oblasti Gruzínska. Niet teda divu, že aj my sa snažíme variť tento lahodný na jeho vlastné.

Jednoduché, rýchle, chutné

Možno, že budeme začínať najjednoduchšie, tak povediac, v zhone. Nemá naznačujú, že je potrebné hniesť cesto Chačapuri. Recept na rýchle a menej chutné, než tradičný spôsob varenia.

Budete musieť vziať:

• pita chlieb - 2 ks ;.
• vajcia - 2 ks ;.
• solené syr alebo syr - 200 g;
• tvaroh - 250 g;
• kefír - 200 ml;
• soľ - podľa svojho uváženia;
• Oil - 20 g

varenie:

1) vajce Kefír bič.
2) Syr mixér nahrubo brúsi a premieša so syrom a soľou.
3) pečenia tuk, dať to na pita chlieb s zahlostom na jednom konci.
4) Druhá veľká ruka pick.
5) Jedna tretina z týchto plátkov máčať v zmesi jogurtu s vajcom.
6) Dajte je na nedotknuté kus cesta.
7) Opatrne pokropia polovičné syr získané. Tak, aby sa tri vrstvy.
8) Fold hrany obálky pita na plech.
9) Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme po dobu pol hodiny, kefovanie zostávajúce zmesi.

kysnuté cesto

V tejto jednotke, rozhodli sme sa vám predstaviť Megrel Chačapuri. Vzhľadu sú tak trochu v štýle pizze. Takže potrebujeme kysnutého cesta pre Chačapuri. Recept potrebné nasledujúce:

• suluguni - 350 g;
• žĺtok - 1 ks ;.
• voda - 190 ml;
• Múka - 290 g;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ - 1 lyžička, ..
• sušeného droždia - L ;. Pol hodiny.
• margarín - 50 g

varenie:

1) Pour soli a cukru v vodichku pridať kvasinky, potom múku.
2) Jemne miesenie cesta, pridajte margarín (to by malo byť mäkké).
3) Nechajte zatiaľ čo pokryje niečo ako hustú teplo pre niekoľko hodín. Môžete si vziať uterák.
4) Cut suluguni.
5) Rozbaliť cesta je veľmi tenká a dať plnkou medziproduktu.
6), zdvihnite a zaschepit okraj.
7) opäť valec koláč, už vyplnená (asi 1 cm hrúbky).
8) beat žĺtok, kefa koláč.
9) Dajte na rúry margarínu minul.
10) Pečieme pri 190 stupňoch 20 minút, po kropenie syrov.

Získaný pozoruhodnú mu a ružovou Chačapuri. Cesto Recept so syrom je súčasťou tradičnej gruzínskej kuchyne.

šupinatá zázrak

Ak chcete začať, pripraviť lístkové cesto pre Chačapuri. Recept zahŕňa bielu múku a len sypali. Vodichku musieť vziať chlad, ale nie z kohútika.

Na cesto:

• Múka - 400 g;
• margarín - 40 g;
• voda - 250 ml;
• Soľ - 1 lyžička ..

Múku kopec v stredu k vytvoreniu prehĺbeniu a zalejeme tam vode. Soľ a jemne hniesť cesto. Polotenchik kryt, odstráňte jeden a pol hodiny v chlade. Cesto vyvaľkáme. V stredu dal margarín, reže na kúsky. Zostávajúce nádrž je pokrytie a vrátiť sa tak tenký, ako je to možné. Zložiť trikrát a poslaný do chladu. Cesto je pripravený.

príprava

potrebujeme:

• syr - za libru;
• vajcia - 1 ks ;.
• Oil - pre mazanie.

varenie:

1) S cesta koláča s hrúbkou 5 mm.
2) V stredu dal náplne strúhaného syra zmiešaného s vajcom.
3) okraje obálky obtekanie.
4) pečenie olejom a vrátiť Chačapuri.
5) Rúra sa zahreje na teplotu 180 stupňov a pečieme asi hodinu.
6) Pred podávaním na rozšírenie alebo maslo pritrusit nasekané bylinky.

To je veľmi chutné a originálne cesto na Chačapuri. Recept na tento pokrm je veľmi jednoduchá.

Národná radosť

Tradičný recept Chačapuri ťažké pripraviť aspoň slovanský muža. Rovnako ako v mnohých kultúrach, tajomstvo a triky obchodu dosť tu. Odporúčame, aby ste si našli čas a pripraviť cesto na Chačapuri. Gruzínsky recept - real.

Budete musieť vziať:

• maslo - 110 g;
• Cukor - L, 2 h ..
• múky - 2 šálky;
• kyslá smotana - 6 lyžíc. l.
• sóda - na špičku lyžičky alebo nožom;
• margarín - 50 g

To je všetko, čo potrebujete k príprave cesta na Chačapuri. Recept je nasledujúci:

1) Mash maslo a margarín.
2) pridanie kyslou smotanou, saharok a slanej vody.
3) Mix, pridáme múku a vymiesime cesto s ľahkými pohybmi.

Na náplň:

• Zemiaky - 300 g;
• syr - 100 g;
• vajcia - 1 ks.

varenie:

1) uvaríme zemiaky v jednotnej, chladný.
2) Peel, peretoloch pyré.
3) bryndzové vtiera do malého terochke, premiešame so zemiakmi.
4) cesto je rozdelený do ôsmich rovnakých častí.
5) z každej časti, aby sa celé na tortu 10 cm.
6) Medziprodukt a dať plnkou zaschepit okraj. Recept na Chačapuri cesta je veľmi jednoduchá, a ak budete mať dobré jedlo, nebude plávať.
7) sploštené koláče za účelom dosiahnutia požadovanej požadovaný tvar.
8) Egg metla chvenie, každé hachapuri rozmazané.
9) K ich šíreniu na pečenie koláčov a pečie sa za teploty 180 stupňov po dobu 25 minút.

Vynikajúci a chutné cesto pre Chačapuri. Recept Georgia nenechá nikoho ľahostajným k syru. Odporúčame ako tradičné. Takéto Chačapuri sú nápadne podobá skutočné veci. Tu je ďalšia verzia cesta pre nich.

Jemný kysnuté cesto pre Chačapuri: recept

Budete musieť vziať:

• mlieka - 200 g;
• soľ - podľa svojho uváženia;
• kvasnice - L, 2 h ..
• sóda - L ;. Pol hodiny.
• múky - 3 šálky.

hnetenie:

1. Múku do mlieka na izbovú teplotu.
2. Osolíme a pridáme droždie.
3. Soda uhasiť octu a pridajte do cesta.
4. Hladké pohyby miesenie cesta, ak je to nutné dosypaya múky.

Takýto test recept na Chačapuri Je to veľmi jemný vzduch robí. Vynikajúci náplň bude suluguni a syr Adygei.

možnosť varenia

musíte:

• suluguni - 100 g;
• Adyg syr - 100 g;
• maslo - '80

postup:

1) Po cesta, aby to skúsiť po dobu asi štyridsať minút.
2) Formulár neho malé guľôčky o veľkosti vlašského orecha.
3) Dôkladne vrátiť ich do priemeru dosiahne veľkosti tanieri.
4) Syry (oba druhy) vtiera do malého strúhadle.
5) Maslo taveniny vo vodnom kúpeli.
6) Pridajte ho k syru.
7) dať lyžičku vyplňovanie strede každej valcovanie a pevne zaschepit okraji centra.
8) opäť nasadiť s valček, ale nie tak tenký. Test hrúbka by mala byť asi 1 cm.
9) Raskalov panvicu bez oleja.
10) Fry dve strany o dvoch až troch minút.

Môžete variť Chačapuri z cesta. Recept bude oveľa jednoduchšie. Ale musíte uznať, že po tom všetkom nie je tak dobrá. Samotný význam domácej Chačapuri že si môžete vybrať priečinky a polevy na test sami.

cesto kefír

Budete musieť vziať:

• múky - 700 g;
• kefír - 500 ml;
• Cukor - ;. L 1 h.
• soľ - podľa svojho uváženia.

Miešanie cesta:

Z cesta na kefíru dopadne veľmi výdatné a chrumkavé Chačapuri. Recept z kysnutého cesta, je oveľa nižšia ako on.
1) Kefír ohreje na teplotu miestnosti. Môžete si vziať žiadny tuk.
2) pomaly Kryt múku, počnúc hnetie.
3) Pridať soľ a cukor a hniesť dobre.
4) Nechajte stáť po dobu asi 20 minút.
Medzitým, aby náplň.

Budete musieť vziať:

• syr (slaný) - 700 g;
• maslo - 100 g;
• sóda - podľa potreby;
• Slnečnicový olej - 4 lyžice. l.

Príprava:

1) Vykonajte tortu cesta nás už pripravujú.
2) pokropí malé množstvo jej sódy.
3) Opäť, hniesť cesto a opakujte postup trikrát.
4) Obal s uterákom a odoslať ju na hodinu na teplom mieste.
5) Syr nastrúhame dobre, tentoraz veľké.
6) Počkajte, až test pripravenosti a rozdeliť do piatich častí.
7) pre vytvorenie koláče valček.
8) Dajte plnku do stredu každého a pridať trochu masla.
9) Zostavte okraj v stredu, vytvára "kapsu".
10) Roll up každej vane veľkostí nie je príliš jemná. To je najlepšie, aby sa panva so zvlneným povrchom.
11) teplo panvicu bez oleja a miesto smažiť dozlatista, kryté vekom.
12) Otočte a pokračovať v pečení bez veka po dobu 3-4 minút.

Ajarian rosy

Na prípravu cesta:

• vody pri teplote miestnosti alebo mierne teplejšie - 200 ml;
• Cukor - ;. L 1 h.
• sušené droždie, aktívne - polovica vaku (náhrada prírodné - 5 g);
• múka - libru;
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

1) Zhlboka misku.
2) Ak dávate prednosť prírodné droždie, posypeme cukrom a nechajte stáť po dobu 3 minút.
3) intenzívne miešať všetky ingrediencie a nechať po dobu 10-15 minút.
4) Po uplynutí tejto doby, ľahko predstaviť múku a premiešame.
5) Cesto spracujeme pridaním slnečnicového oleja. Musí to byť trochu palicou do svojich rúk.
6) Zábal tiež do deky a poslať na teplom mieste po dobu dvoch hodín.

náplň:

• suluguni - 300 g
• syr - 300 g
• Adygei syr - 150 g
• Green - podľa svojho uváženia;
• vajcia - 2 ks.

Príprava pokrmov

1) Zelená kotleta veľmi jemne.
2) Syr rub na hrubé strúhadlo.
3) Cesto sa rozdelí na kusy.
4) Rozbaliť väčších kruhoch ako pizza.
5) Časť náplne zeleného syra rozšírila po a proti otáčaniu valcov, pričom stredná polohy.
"Loď" 6) Pripojenie okraj.
7) Na prázdnu časť dať trochu náplne.
8) Okraje našej "loď" postrádať značku s rozšľahaným žĺtkom.
9) Rúra sa zahreje na teplotu 180 stupňov.
10) Poslať Chačapuri tam po dobu 15 minút k varu náplne.
11), riadený do stredu vajcia.

Chačapuri pripravený, keď ich vajcia vyprážané. Tento pokrm je veľmi výdatná a chrumkavé Ruddy nárazníky ale nemôže radovať. Pre tento druh varenia perfektný omáčky. Napríklad, tartare, domáce majonéza alebo adjika.

Dúfame, že náš článok bude pre vás užitočné a informatívne.