Ako druhýkrát prekonať mesačný svit? Opakovaná destilácia vodky

Moonshine - obľúbený nápoj, ktorý v dnešnej dobe, keď sa osobitné obmedzenia na produkciu vlastnú potrebu prakticky neexistujúce, ťahaný všetky a rôzne (z nejakého dôvodu pripomenul známeho filmu Gaidai "bootleggers"). Ale nie každý vie, ako variť druhýkrát predbehnúť, aby si skutočne magický nápoj, čistý ako slza! A do ktorého je všetko, čo potrebujete, po tom všetkom, pervachok tiež dobré pitie?

niekoľko otázok

Prečo páliť nezmysly druhýkrát? Opakoval opatrnejší destilácie odstraňuje veľa nečistôt, a to výrazne zlepšuje kvalitu domáceho nápoja. Strávite celý proces pár hodín času naviac, ale výsledok bude presahovať všetky možné očakávania. Navyše všetko, čo je potrebné, už máte: mesačný svit, surový. A toto prevedenie môže byť predmetom prakticky všetkých typov medziproduktu (Pervatsch), bez ohľadu na suroviny, z ktorých bola vytvorená. Opakovaná destilácia vodky - o to je veľmi jednoduchý, a ak ste sa naučili riadiť primárny produkt, budete ľahko naučiť, ako si drink a dvojaký destiláciu. Je tiež možné týmto spôsobom, ako vylepšiť a mesačného svitu, vy kopol predtým nevedel technológiu ďalej.

Trocha histórie a teórie

Samozrejme, že je možné vyrobiť kašu, a piť to s veľkou radosťou a úspechom. Takže v skutočnosti sme už skôr v Rusku - pitky. Spôsob destilácie hmotnosť doteraz nebola zvládnutá ľuďmi, a to je varená kaša všetkého, čo príde do ruky, potom sa napil. Ale podľa lekárov, domáci pitie piva je často veľmi škodlivé. Tam sú obsiahnuté a acetónu, a aldehydu, a Pribudlina oleja, a rad ďalších látok, z ktorých sa spotreba dochádza dokonca smrť (ak existuje veľa). A ak nedôjde k zneužívaniu, je stále dosť zlé zákruty.

Chop "hlavy" a "chvosty"

S vynálezom a destilačné rmutu metódou vykonávania už sa objavia prvé várku. Braga prevedie na paru a chladenie súčastí, ktoré môžu variť pri 78,4 stupňov (to je, v skutočnosti, sa piť etylalkohol). Tento produkt sa nazýva "telo" vodky, a tam sú tiež "hlava" a "chvost". Prvý z nich - že to, čo vychádza zo stroja od samého počiatku. Predtým táto frakcia bola považovaná za najviac bije na mozog a je veľmi milovaný ľuďmi. Avšak, keď sa pozriete, čo je táto časť? Hlava sa skladá z acetónu vo väčšine. Skutočnosť, že acetón bod varu podstatne nižšie - 56,2 stupňov Celzia. Tak vyjde von zo zariadenia ako prvý. Samozrejme, že takéto pervach tvrdo udrel do hlavy, ale normálny ľudia nepijú acetón! Chvost, naopak, sa skladá hlavne z pribudliny. Majú bod varu vyšší ako pitie alkoholu - viac ako 80 stupňov. Preto sa tieto hady dostať von z mesačného svitu v poslednej zákrute. To chlastat tiež neodporúča piť, a to aj v tých najextrémnejších prípadoch.

Preto je žiaduce, aby druhý oddest?

Požadovaný alkohol je v stredu, je to človek musí odstrániť. Ako na to? Veľmi dobre pomáhať obyčajný teplomer, ktorý musí byť vybavený zariadením. Potom budete pravdepodobne už viete, čo je teplota kvapaliny coming out, a odrezať "chvosty" svojej doby, a "hlava". Ale napriek tomu je možné jemne rezať, napríklad hlava, to všetko, až do konca. Akékoľvek trochu acetónu v nápoji, ale vybuchne telo, a to nie je dobré. Takže pre tento účel a potrebuje mesačného svitu destiláciou druhýkrát. Chybovať na prítomnosti ušľachtilého domáce nápoj acetónu a pribudliny olejov (objavujú ako výsledok neúplné orezanie). Takže on produkoval druhýkrát výrobok stáva oveľa čistejšie.

Postupne dopravovať Moonshine

Takže, ste už kopol do tela. K dispozícii je tiež návrh Moonshine vybral vás. V zásade nič iné nie je technicky potrebné, iba voda. Správna technika redestilovanej vodky zahŕňa niekoľko etáp. Každý z nich je samozrejme dôležité pre výrobu dobrého a kvalitného produktu.

zriedení vodou

Predtým, než druhý časový Predbehnutý variť najprv musí byť zriedený čisté (je možné prameň) vody pri teplote miestnosti. Voda je v pohode. Je potrebné dodať, za miešania, na 40%. To sa deje najmä z hľadiska bezpečnosti. Príliš silná kvapalina sa destiluje, môže dôjsť k požiaru mesačného svitu. Má tiež dobrú pastvu (prvý) veľmi silné puto s pribudliny. Riedenie vody na varenie, považujeme tieto čiastočne zničený. Ak nemáte, potom sa destiluje nezmysly druhýkrát nepovedie k požadovanému úspechu. Takže, zriedi sa vodou a zmes sa mieša až do zjavné homogenity. Zmes sa mutnela, odporúčané špecialisti bootleggers variť naleje do vody. Ak máte robiť pravý opak, ako pravidlo, to dopadá mutnyak.

ďalším čistením

Možno ste už zrušili vylúčený predovšetkým variť akýmkoľvek známym spôsobom pre vás. Ale nie príliš leniví na to znova, napríklad mangán. Za týmto účelom sme sa tri gramov prášku a zriedi sa horúcou vodou v pohári do úplného rozpustenia. Výsledná kvapalina je nutné naliať do zriedenej vodky, premieša sa a nechá po dobu 15 minút. After - Zalejeme veľkú jedlú sódu a soľ a opäť sa premieša. Dávame opäť trval na niekoľko hodín. Na záver bola zmes prefiltrovaná cez filter (môže byť vyrobená z bavlny a gázy zložené do niekoľkých vrstiev). A od tejto tekutiny pokračuje ďalší plodné práce.

destilácia

Ako druhýkrát prekonať mesačný svit? samotný proces nie je moc komplexu pre niekoho, kto kedysi boli použité mesačným svitom. Prakticky neexistuje rozdiel od primárnej destilácie. Takže, znižujú pevnosť asi 20 stupňov, s dvojicou nehorľavý a spustite destiláciu. Teplomerom prispôsobené zariadenia, sledovanie teploty na výstupe (pozri vyššie, ako určiť ich škodlivé vedľajšie teploty). Je dôležité, aby sa rozdelí na frakcie, ktoré prúdia do nádrže. Prvý 10 percent z odporúčaného výstupu rezu. Nasledujúce asi 80% - najviac to, čo potrebujeme. Uvedenie alkohol kým stupeň je znížená na 45 (Liehomery sú merania). Zostávajúca časť z tiež zhromažďovať a používať pre budúce domáce pivo. To znamená, že otázka znie, ako druhýkrát prekonať variť budú vyriešené, a je prijatá odpoveď. Použitie dvojitej kontroly (liehomery a teplomer) sa získa s dostatočnou presnosťou na zníženie zbytočné dať naozaj čistý nápoj. Chemická analýza elixíru ukazuje, že obsah acetónu a pribudliny it oleja je prakticky na nulu. A ak chcete použiť tento domáci vodku s minimálnym rizikom pre zdravie, potom stačí vedieť, ako sa robí dvakrát destilovaná vodka. A konečne, niektoré nuansy a triky od skúsených majstrov varenia.

Niekoľko rád: Ako variť druhýkrát predbehnúť?

Zdá sa, že pomerne jednoduchý proces, ktorý nevyžaduje špeciálne technické školenia. Ale všimnite si, že v niektorých dvojitej mesačný svit získané chutné, zatiaľ čo iní - nie presne to, čo (alebo skôr nie je). Možno poviete, že celá vec v tajnej rodinnej receptúry odovzdávané z generácie na generáciu. Oh, ja hovorím, úplne variť nebude môcť riadiť, tak ako tak. To všetko je v poriadku, ale nie je 100%. Samozrejme, tam sú aj niektoré recepty rodiny pôvodnú výrobu nápoja, ale tam sú malé nuansy, ktoré by ste mali vedieť, aby všetci s cieľom zlepšiť kvalitu svojich výrobkov. Skúsme trochu je odtajniť.

1. Pri pohľade všetky koreniny, že pre sekundárne destiláciu na kvalite vody veľmi dôležité. Čím vyššia je, tým chutnejšie variť. Niektoré dokonca použiť na dosiahnutie požadovaného výsledku usporiadané, rozmrazené, okysličenú vodu alebo elektróny. Nemáme nič proti týmto myšlienkam. Je potrebné poznamenať, že voda z bežného žeriavu, napríklad a vody z horského potoka alebo prameňa - dva veľké rozdiely. Okrem štruktúrované vody (napr., Z taveniny), veľmi dobrá zlomy nečistoty dosť času, aby sa do kontaktu s alkoholom. Preto použiť pramenitú vodu alebo čistí (vynikajúci) vody, v každom prípade nie varený.
2. Zriedi sa primárne produkt vody, než sa variť predbehnúť druhýkrát nevyhnutné do pevnosti pod 20%. Ideálne je všeobecne 15 plus prírodná voda tej najvyššej kvality. Dvakrát kliknite na pivo z veľmi chutné. Voda sa rozpustí nečistoty, ktoré idú do "hlavy" a "chvost" a veľmi "telo" Nápoj bude kryštalický a príjemné na chuť a vôňu.
3. Pred predbiehanie variť druhýkrát využiť všetky dostupné metódy na ďalšie čistenie. Veľmi dobrá, a aktívne uhlie. Každý vie o jeho vlastnostiach v prípade otravy v ľudskom tele. Ten odstraňuje škodlivé látky, ktorý ich spája. To sa deje s variť, ktorý obsahuje nečistoty. Ale remeselníci však odporúča, aby sa najprv riedi, a potom sa ďalej čistí. A to je aspoň logicky voda rozpúšťa nečistoty ničí ich spojenie s alkoholom na molekulárnej úrovni, a spája ich uhlia a výstupy z pripraveného surovina pre opätovné destiláciu.

Áno, použite tieto tipy pre výrobu double piť pivo a iste poteší hostí, ktorí prišli na festival!