Ako jesť papája? Exotika na našom stole

Papája sa stal častým hosťom na našich stoloch. Napriek tomu, že to sladké a šťavnaté ovocie nie je príliš silná chuť, to je úspešne používaný vo varení. Papaya je veľký ovocný pretiahnutý zvyčajne žlto-zelenú farbu. Dužina zrelého ovocia má farbu z oranžovej na červenú, v závislosti na odrode. Zelené plody sa používajú v thajskej kuchyne. Ako jesť papája a kde sa pestuje?

Od dávnych čias, toto ovocie sa pestuje v Južnej Amerike. Potom sa stal rozšírené po celom tropickom páse. Teraz existuje veľa druhov papája, ale najväčšiu popularitu získala tmavo zelené pretiahnuté plody s červeným buničiny a žlté guľaté plody s jasne oranžovej telo.

Niektoré krajiny sú zapojené do pestovania plantáže, kde sa pestuje papája, a jeho vývoz do iných krajín.

Pestovanie tohto ovocia v dlani, ktorá nemá pobočky. Výška stromu dosahuje 10 metrov. Na vrchole svojej vrcholnej dáždnik listy s dlhými stopkami. Opustí až 70 centimetrov v priemere. Ich základy vyvíjajú kvety, ktoré zase do veľké plody (20-40 cm dlhé a 30 cm v priemere). Ovocie sa môžu líšiť čo do veľkosti a farby.

Musíme vedieť, ako jesť papája, ale nemenej dôležité vybrať ovocie. Na dotyk by malo byť tesné. Šupkou zrelé papája zeleno-oranžovej farby. Je hladká a mierne mäkký. Voľba kúsok ovocia, si môžete vychutnať svoju sladkú a šťavnaté mäso.

V prípade, že plod nie je zrelá papája, potom je treba dať do temnej a pomerne suchom mieste, kde dozrievajú. Zrelé plody uchovávané v chladničke, avšak nie dlhšie ako týždeň.

Ako jesť papája? Ak chcete začať s čistým kôrou, potom strih ovocie pozdĺžne na dve polovice. Potom sa semená boli odstránené, čo vo veľkom množstve, sú vo vnútri. Teraz papája je pripravený na použitie.

Cez jeho sladkej chuti, je nízkokalorický produkt a. V 100 gramoch buničiny obsahuje iba 39 kalórií.

Nie veľa ľudí vie, čo je užitočné papája, a používať ho pre potraviny len preto, že veľké chuti. Avšak, toto ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Skladá sa zo sacharidov, vlákniny, vitamíny, bielkoviny, fosforu, draslíka, železa, sodíka a vápnika.

Papája možno pripísať na alkalické ovocie. Z tohto dôvodu jeho použitie má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt. Je schopný neutralizovať kyslosť a uľaviť pálenie záhy.

Tieto plody sa používajú ako doplnok pri liečbe žalúdka. Oni tiež tón nervovú sústavu a obnoviť sily po chorobe.

Ale zvláštne hodnota tohto ovocia je kvôli obsiahnutého enzýmu papaín. Je to ako ovocie a listy. Vzhľadom na povahu jeho aktivít, sa podobá žalúdočné šťavy. Potom, čo v tele, papaín štiepi proteíny a tuky, zlepšuje trávenie, zápcha eliminuje, predchádza a zmierňuje nadúvanie od bolesti žalúdka a vred.

Listy a plody papáje sa používa pre marinovanie mäsa. Dokonca aj najtuhšej a staré mäso mäkké a krehké.

Teraz viete, ako jesť papája, a aké užitočné vlastnosti to má. môžete nielen priniesť potešenie, ale tiež, aby vaše telo zdravšie pomocou tohto ovocia.