Ako naložiť slaninu s cesnakom Recepty s chloridom sodným

Sadlo je veľmi populárny produkt na území Ruska, Ukrajiny a Bieloruska. Zároveň sa v Európe v potravinách, že sa prakticky nepoužívajú. Kým v tejto časti bravčového mäsa neobsahuje žiadne škodlivé baktérie a parazity, ktoré možno nájsť v mäse.

užitočné vlastnosti

Stojí za zmienku, že slaná slanina s cesnakom má mnoho užitočných vlastností. To obsahuje veľa prvkov potrebných pre organizmus, ktoré pozitívne ovplyvňujú nielen zdravie, ale aj ľudský blahobyt po celý deň. V mnohých krajinách po celom svete verí, že vzhľadom na obsah cholesterolu v produkte sa neoplatí jesť. Preto je recept, ako naložiť slaninu s cesnakom, oni nemajú nárok. Avšak, to je cholesterol, ktorý je v produkte, sa najlepšie vstrebáva muža, ale keď začne jeho nedostatok je produkovaný endogénne. Takýto cholesterol a vklady na plavidlách. Preto lekári odporúčajú jesť denne 70 gramov tuku.

prísady

Pri výbere recept, ako soľ slanine s cesnakom, mali by ste sa spoľahnúť na svojho vkusu a preferenciách, ale tam sú niektoré prvky, ktoré sú tam pre istotu. Na prípravu budete potrebovať:

- masti - 1 kg;

- soľ;

- korenie;

- cesnak;

- bobkový list.

výcvik

To je najlepšie variť slaninu v slanom náleve. To umožňuje, aby to mäkké a pre-tepelné spracovanie zabije všetky baktérie nachádzajúce sa v mäsovom medzivrstvy. Preto je nutné znížiť slaninu na malé kúsky a dať ich v fľaši. Je to tu, že celý proces prebehne solenie.

soľankou

Mnoho receptov nám hovorí , ako osolenej bravčová masť s cesnakovou marinádou, ponúkajú variť studenú soľanku. Avšak, to je najlepšie použiť teplú vodu, pretože potom obarený celý výrobok a zjemňuje jej štruktúru. K tomu, aby túto vodu na oheň a priviesť ju do varu. Potom sme sa ísť spať v jej soli na báze dvadsať percent hmotnostných tuku. Ak je príliš veľa, je to desivé, pretože sa vstrebáva potrebné množstvo. Niektoré recepty nám, ako osolenej bravčová masť s cesnakom rozprávanie, odporúča sa raz v slanom náleve hodiť všetko korenie. V našom prípade len pridal bobkový list a niekoľko strúčikov cesnaku.

morenie

Ako taký, horúca soľanka sa naleje do fľaše a dať na tmavom mieste po dobu troch dní. Po tejto dobe sa tuk sa vyberie z vody a nechá sa vysušiť. Potom votrite ho zmesou drveného cesnaku a korenia. Niektoré recepty nám hovorí, ako osolenej bravčová masť s cesnakom navrhujú nahradiť korenie paprika. Potom sa umiestni do pergamenu a miesto v chladničke. Potom, čo podmerznet, možno znížiť na tenké plátky a slúžiť.

skladovanie

Slaná slanina môžu byť uložené v tejto forme po dlhú dobu, ale to musí byť v chlade. Za normálnych podmienok sa táto doba skrátená na tri dni, načo sa produkt začína žltnúť a dostane horkú chuť.