Ako piecť koláče v rúre

Piecť koláče doma je jednoduché. Bude to trvať trochu trpezlivosti a určité znalosti koláče pečenia tajomstvo. V tomto článku vám ukážeme, ako sa pečie koláče v rúre, takže výsledok je určite vás a vašu rodinu, prosím.

Ak si neviete, ako sa pečie koláče v rúre, potom zase, že je lepšie použiť cesta, ktorá je varená bezoparnym cestu. Táto metóda spočíva v zavedení cestá naraz všetky komponenty rýchlejšie a ľahšie oparnogo, na prípravu, ktorá vyžaduje veľa trpezlivosti a času.

Začnime. Mieša sa v pohári teplej vody alebo mlieka, 30 g droždia (teplota kvapaliny by mala byť asi 35 ° C), aby sa zabránilo hrudky vytvorené. Pridáme cukor (pol šálky). 2 šľahač a soľ lyžice štvrtina a vstúpiť výslednej kvapaliny.

Teraz sa musíme postupne vstúpiť do mix 4 šálky múky a miešať cesto, objavia brániace zhluky. Aspoň v zameshennoe cestá mal pridať jednu tretinu lyžice rozpusteného masla alebo margarínu. Hniesť dôkladne, takže hmota nelepí sa na ruky.

Hotové cesto by malo byť vložená do hlbokej misky, ktorá je mazané s rastlinným olejom, bavlna kryt s čistou utierkou a necháme na "prístup" v teplom mieste.

Ako budete piecť koláče v rúre, musíte samozrejme pripravíme plnku. Táto a pôžičky, zabudla na okamih o skúške. Cole, musíte najprv uhasiť korenia a cibule. Mleté mäso musí byť vyprážaný v panvici alebo prejdite na varené mäso v mlynčeku na mäso, dávať to cibuľkou. Ak chcete vedieť, ako sa pečie koláče, zemiaky, majte na pamäti, že náplň by mala byť veľa, a zemiaky, môžete pridať trochu oleja alebo vyprážané cibuľky, aby bolo šťavnatejšie a aromatickejší.

Ak chcete piecť biskupský chlebíček, cesto musí najprv dať trochu viac cukru. Náplň sladké koláče, tiež musí byť pripravené vopred: Pred piecť koláče s jablkami, druhý môže byť trochu uspať olej spolu so škoricou. V prípade, že výplň je z sušeného ovocia, musí byť vopred variť, kotleta v drviči kuchynskom robote alebo mäsa, pridať cukor, ak je to žiaduce - matice.

Kým sme boli naplnení cesto nadišiel. Ak ste správne urobil všetko, potom sa zvýšila na 2 krát v objeme. Malo by obmyje znova a nechať stáť na krátku dobu, začala opäť stúpať.

Hotový Cesto by malo byť z riadu uschnúť na doštičku, pre-múkou. Cesto by malo byť rozrezaný na malé kúsky a vytvoriť z nich do guľôčok. Posledných 10 minút nechať ležať, pokrytý obrúskom. Potom je treba Roll gule valček alebo sploštenie prsty v kruhovom koláče asi 1 cm hrubé. V stredu kruhu by mal byť uvedený ako mnoho zálievky na hranu ľahko pripojiť. Kombinácia hrana je zaschipyvaem úhľadne, bez medzier.

Teraz pripravené koláče šev je potrebné stanoviť na plech, ktorý bol predtým vymastený a pomúčený. Vzdialenosť medzi koláče by mala byť 2 cm. Pečenie musí zrušiť po dobu 15 minút v dostatočne teplé miesto pre kysnutie placky. Pripravené na pečenie koláčov majú mierne zaoblené a zvýšenie objemu.

Zostáva starostlivo namazať rozšľahaným vajcom Patty pripravený plech a miesto v predhriatej rúre na 200 ° C, 20 minút Teraz, keď viete všetko o tom, ako sa piecť koláče v rúre. Stačí si pripomenúť, že rúra je možné otvoriť len vtedy, keď koláče výrazne opečené. Až potom sa môžu prihlásiť na dostupnosti. K tomu, prepichnúť jednu Patty zápas. Ak by zostala suchá, sa cesto nelepí na to, že koláče sú pripravené.