Ako variť mäso závin

Závin v tej dobe prišiel s Nemcami. V skutočnosti sa jedná o bežný valec alebo koláč náplň. Dnešné kuchári vedia mnohé z týchto receptov. Ale je tu jeden nuansy: pre závin cesto sa nepoužíva kvasinky (ako obvykle v koláče) a výfuk (alebo, v krajných prípadoch, šupinatá). To robí chuť výrobku je úplne nepodobá ostatným. V závislosti na vypchávanie prijatého touto vrstvou torte je ovocie, bobule, syry, zelenina, huby, a dokonca aj ryby. Široko známy ako masový závin. Pre jeho výrobu sa používa mleté mäso (bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso), krvavá tlačenka alebo absolventa. Miska dostane dostatok kalórií a veľmi výživné. V tomto prevedení torta môže nahradiť raňajky alebo večeru. Ak sú relevantné pre dezerty, mäso závin sladké možnosti - v súčasnej dobe druhej misky. To môže byť doručená do tabuľky a to ako v teplej a studenej. Všetko záleží na vkuse hostiteľky.

Závin masovými knedličkami sa podobá známy všetkým. Iba existujú dva základné rozdiely, ktoré robia tieto pokrmy sú odlišné od seba navzájom. Po prvé, v prípade, že ravioli sa zvyčajne užíva bez kysnutého cesta, potom závin - kapucňu. Po druhé, knedle častiach ako malé polotovary naplní vnútri, závin mäso predstavuje veľkú úlohu (alebo koláč). Po uvarení sa nareže na kúsky a slúžil na stôl s rôznymi omáčky alebo omáčok.

Recept mäso závin v nemčine je hračka. Variť budete potrebovať nasledujúce produkty.

Pre extrakciu test: na jedno vajce šálku múky, 2 polievkové lyžice (lyžice) rastlinného oleja, s pohárom vody, a niektoré soli (na špičke lopatky).

Mäso náplň: 0,5 kg vypchávky (zmes bravčového a hovädzieho mäsa na 1, a to: 1), soľ, 100 ml mlieka, jedna cibuľa, papriky a akékoľvek korenia.

Prípravok je dodávaný v piatich stupňoch:

1. Z hotových potravín vymiesime cesto. Dôkladne mash to nelepí sa na ruky. Rozdeľte zmes bola pripravená na 3 rovnaké časti a valcované do formy guličiek. Potom zatierali im s olejom, vložíme do samostatnej miske a dajte do chladničky.
2. Pripravte si náplň. Z tohto žiarovky náhodne brúsiť nôž a zmieša sa s ostatnými zložkami.
3. Cesto z chladničky. Uvedenie tri diely dohromady a vrátiť sa v jednej vrstve na stôl, posypeme múkou. Vezmite cesta s oboma rukami a jemne natiahnuť ruky vo všetkých smeroch.
4. Tvárnenie obrobku. K tomu, že nanesenie vrstvy na rezacom stole a ležal na neho pripravenú mäsovou náplňou. Opatrne vypnúť všetky dohromady vo forme rolí a dať ho na vymastený plech.
5. Piecť koláč mix v rúre po dobu jednej hodiny. Pripravený závin sa vyberie z pece a nakrájame na kúsky. Teraz to môže byť podávaná pre hostí a čakať zaslúžené komplimenty vo svojom prejave.

Ak chcete prerozprávať slávny výrok, môžeme dať to takto: "Koľko kuchári - toľko receptov." Niekto sa snaží pripraviť komplikované výplne, zatiaľ čo iní naopak, sa snažia zjednodušiť proces varenia. Napríklad, niektorí kuchári môžete závin nie je vo forme rolí a koláče. , Nie je potrebné meniť recept variť mäso závin. Stačí zmeniť trochu etapu formovanie polotovaru. Vyplnenie je v tomto prípade je stanovený v strede formácie, a hrany sú úhľadne zabalené v obale a pevne zovreté. Na povrchu s vidličkou je nutné vykonať niekoľko vpichov na torte pri varení nepraskol, a nie z formy. Pripravený závin z rúry a nechajte vychladnúť na stole, predtým ju pokrýva s uterákom. Za to, že je už možné priniesť k stolu. Potom, čo sa snažil obe možnosti, môžete ľahko uistite sa, že jedlo je rovnako chutné a ako role a ako facka.