Ako uhasiť kapusta?

Ak chcete pripraviť rýchly, ale chutný pokrm, aby nakŕmil rodinu alebo nečakaná návšteva, to môže byť varené. Existuje mnoho variantov tohto pokrmu. Ako uhasiť kapusta? To všetko záleží na dostupných produktov. To možno vykonať pridaním ďalších zložiek alebo bez ničoho. K tomu pokrm bude vyhovovať takmer akýkoľvek kapusta odrody, s výnimkou šalátu.

Ako rýchlo uhasiť kapustu? Takže najjednoduchší spôsob je nasledujúci. Na strednom kapusta nadobudnutý dve mrkvy, cibule, niekoľko lyžice paradajkového pretlaku. Mrkva trela o hrubé strúhadlo a orestujeme dozlata. K nemu sa pridá do panvice, rez cibuľu a jednu alebo dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku. Nejaký čas zazharki uhasený, po ktorom sa šíria strúhaným kapusta. Pridajte trochu vody, aby sa plne nepokrýva kapusta. Dusený pokrm vzhľadom pol hodiny pred ním preč, je nutné pridať soľ, bobkový list, korenie.

Ďalšie rovnako jednoduchým spôsobom, je recept s názvom "bigos". Tu musíme vziať v rovnakých pomeroch a čerstvú kapustu. Pred jeho dokončením dusenia, v miske pridajte nakrájané párky alebo klobásy. Môžete pridať pár lyžíc červeného vína.

Pred uhasenie kapusta s kuracím mäsom, je potrebné pripraviť všetky ingrediencie. Varené kuracie prsia, očistený od kostí (stačí mať zaoblenia) a je rozdelený do vlákien. Drvené kapusta zatiaľ čo vyprážané na strednej teplote. V tejto fáze by malo upozorniť na šťavu, ak nenaruší to nie je nutné. Po kúsky zeleniny, aby sa priehľadné, dodal vykrojené mrkvu a cibuľu. Zeleninový guláš pod pokrievkou asi desať minút, posledná vec, ktorú pridá ku kurčaťu, paradajka (voliteľné príslušenstvo), soľ a korenie. Tento pokrm môže byť tiež použitá pre sviatočný stôl.

Namiesto toho, aby kurča môžete použiť bravčové alebo hovädzie mäso. Potom receptúra je nasledujúci. Mäso sa rozdrví na mleté mäso a vyprážané s cibuľou a mrkvou dozlatista. Rozreže na malé prúžky čerstvej kapusty sa pridá k panve, je tu nalial vývar alebo zeleninový vývar. Miska sa varí po dobu pol hodiny pod viečko uzavreté na miernom ohni. Ak sa chcete dozvedieť, ako uhasiť kapusta s mletým mäsom, existuje niekoľko skúšok. Niektorí veria, že paradajkový pretlak - požadovaný atribút misky, iní - že upcháva chuť ostatných ingrediencií. V každom prípade, pri varení by mala byť vedená predovšetkým na svojho vkusu a preferencií.

Ako uhasiť kapusta ešte? Je potrebné poznamenať, že pomerne málo spôsobmi. Tu môžete pridávať a morské plody (slávky, chobotnice, krevety), výsledkom bude nielen výživné a chutné, ale pôvodný pokrm. Okrem toho, kapusta je zásobárňou vitamínu C, keď ju zachránil najlepšie na dlhú dobu v porovnaní s inými zeleniny a minimálne zničené tepelnou úpravou. Preto pokrmy s touto zeleninou je veľmi dôležité zahrnúť do každodennej stravy, a to najmä v zime a na jar, keď telo chýba vitamínov a ďalších živín. Používa sa na varenie môžete nielen všetky obvyklé kapusta, ale brokolica, karfiol a ďalšie druhy zeleniny.

Ak budeme hovoriť o tom, ako uhasiť kapusta so zeleninou, je potrebné poznamenať, že sa zmestili takmer všetky zeleniny, ktoré sú v chladničke. Zemiaky, mrkva, cibuľa, a rôzne druhy kapusty strih, skladané do misy, dať na oheň a dusené s uzavretým vekom, kým varené. Namiesto použitia paradajka môže pridať trochu citrónovej šťavy, bude to robiť pôvodnú chuť a arómu do hotového pokrmu.