Ako uložiť jablká na zimu: tipy

Jablká - nielen chutné ovocie, ale aj výborným zdrojom obrovského množstva vitamínov a minerálnych látok potrebných iba tela. Zvlášť treba im v zime a na jar, kedy je imunitný systém oslabený, a človek je vystavený na všetky druhy chorôb. Áno, a vzhľad jabĺk - ružové, voňavé - veselý oko príjemnej chuti a povznášajúce.

Základné pravidlá obrobku

"Ako uložiť jablká na zimu?" - Táto otázka sa pýta sám každý majiteľ vnútorné pole, ktoré si želajú zachovať a zozbierané z ovocných stromov. Takže to nie je stratené, a sladké, lahodné plody príjemné pre vás až do mesiaca mája, je nutné dodržať niekoľko dôležitých pravidiel.

• Pre ukladanie zimy a len prijatých pozdnezimnie odrody s hrubou kožou a pevnou dužinou. Letné pre tento účel nie sú vhodné, ale rýchlo strácajú svoju šťavnatosť a hnilobu. Ak budeme hovoriť o konkrétnych menách, veľký "live", kým jarných odrôd, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "Gold", "Starking" a ďalšie.
• Druhé pravidlo o tom, ako uložiť jablká na zimu - správne a včas, aby zbierať. Ideálny čas - posledný týždeň v septembri - v prvom štvrťroku októbra. Ovocie už získal požadovaný stupeň zrelosti, ale napriek tomu zdravá, nezačali hniť. A počasie nie je na mráz, ktorý môže vyradiť ovocie.
• Je veľmi dôležité, a taký moment: vybrať ovocie z vetiev je nutné spolu s rukoväťou. Vosková doska z kože nie je prať. Dal v starostlivo vedierka, bez zasiahla a poškodeniu strany. Zhromažďujú voľno v suteréne po dobu 10 dní - na "otstoyku", potom prejsť.

Základné pravidlá pre uchovávanie

Teraz konkrétne o tom, ako uložiť jablká na zimu. Existuje niekoľko spôsobov, z ktorých každá môže byť skúšané a používané.

• Jablká sú radené podľa druhu a veľkosti. Škvrny, modriny by mala byť okamžite vziať. Zvyšok musí byť rozšírený v lepenkových škatuliach, drevených debien a paliet. Nie je potrebné, aby v každej nádobe je príliš veľa riadkov, a to najmä v prípade, že je veľké a šťavnaté ovocie. jablká často sa naleje drevnej štiepky. Určite to pomáha zachovať sviežosť a šťavnatosť plodov. Ale dlhodobý kontakt ty získať nepríjemný zápach. Preto je dôležitou podmienkou pre ako uložiť jablká na zimu týmto spôsobom, je: udržať ich v čipe nie je väčšia ako 2 mesiace. Dobrý umývanie pred použitím a nechať po dobu niekoľkých hodín, aby plody našli svojich prírodná aróma.
• Pohodlnejší spôsob - namazaná papier. To pomáha zachovať prirodzenú vlhkosť ovocie, neumožňuje im vrások a chradnú. Zabalené zásobník ovocné rezne nahor. A tí, pri zhromažďovaní a uchovávaní boli mierne zelenkavá, dospeyut bezpečne.
• Nasledujúci metóda v zime, aby jablká - plastové vrecká. Oni zaťaženie 2 kg, a kravatu Skladacie škatule. Film nedáva vzduch baktérií kaziť ovocia a oxid uhličitý, ktoré vysielajú, výbornú hru ako prírodný konzervant.
• Prúd môže byť poučené o tom, ako správne uchovávať jablká: chladnú atmosféru, suché vetrané vzduch, nedostatok vlhkosti. Ak sa chcete tomu vyhnúť, uzavrite kontajner s ovocím možno umiestniť nádoby s vápnom.