Smotanový syr - chuť ich poznáme z detstva

V posledných rokoch sa opäť stala populárnou medzi Rusmi údeniny syr. To sa vzťahuje k nízkej produktov a má príjemnú chuť opar. Mnoho z jeho chuť je poznáme z detstva, kedy bolo jediným spoločným pochúťka. Teraz existuje mnoho typov klobása syrov, ktoré sa líšia prítomnosťou aditív. Tento syr je amatérsky. Ale zo všetkého najviac ho priťahuje mnoho tradičných chuťou údeniny syr.

Než sa dostanem k pultu predajne, rozpustené klobása syr prechádza zložitým procesom prípravy. To je výrazne zlepšila v posledných rokoch a vyžaduje veľké množstvo umelých aditív a vysokú teplotu topenia. Preto saláma syr nie je užitočné jedlo.

Ak chcete to, prijať iné syry pevných stupňov. Sú zem a zmieša sa s tvarohom a masla. To je často neštandardné alebo vypršala produkty. Najlepšia kombinácia všetkých zložiek zmesi sa nechá zrieť. Že v priebehu doby hmota nie je spevnil, to pridalo soľné taviacich. Najčastejšie je citrát sodný a fosfáty. Potom, plesňový syr sa zahrieva za stáleho miešania. Hmota predstavil korenia a ďalších prísad.

Tavenina zmesi pomocou špeciálneho zariadenia, je umiestnená v obale z plastovej fólie alebo celofán. Je rozdelená do niekoľkých častí a príjem malých bochníkov syra. Sú ochladí a údené. Používa sa pre fajčenie pilín odrôd non-živicových stromov. Najčastejšie sa jedná o brezy, jelše, jaseň a dub. Ale niektoré odrody nepodliehajú prirodzenému fajčenia, a pridal sa k nim špeciálny konzervačný s dymovú arómu.

Smotanový syr - je vysoko kalorické potraviny s vysokým obsahom soli. Z tohto dôvodu sa neodporúča používať pre ľudí s chorobami žalúdka, obličiek a krvných ciev. Fosfáty v nich obsiahnuté, môžu spôsobiť alergické reakcie, a kyselina, použitá pre konzerváciu, sú zdraviu škodlivé exacerbácie gastritídy a vredov.

Okrem syr, klobása často vyrobené z neštandardných a nakazených produktov, a maslo nahrádza lacnejšie rastlinné tuky.

Ale použitie syra v salámy, je tam stále. Je zdrojom nutričných tukov a bielkovín s esenciálne aminokyseliny zloženie. Tento syr je úplne absorbované telom, a to nielen obsahuje fosfor a vápnika, ale aj vitamíny A, E a D. Avšak, ľudí s nadváhou nie sú nútené jesť klobása syr. Kalórií v ňom obsiahnuté, prispievajú k obezite.

Pri nákupe klobása syr musí mať možnosť zvoliť si správne. Dobrý produkt má hladký lesklý povrch a hnedej. Konzistencia by mala byť hustá a hladký rez, vyžadoval príjemnú vôňu dymu. Tento syr možno konzumovať priamo ako potraviny alebo sa pridáva do rôznych pokrmov.

Napríklad si môžete urobiť bochník pita chlieb. Tento lahodný vysoko kalorické jedlo varí veľmi ľahko. Je nutné, aby plnku, kotleta losos, salámu a syr, varené vajcia. Potom pridáme zeleninu, uhorky a papriky alebo kukuricu. Všetko zmiešame s majonézou a dať na pita chlieb. Pevne valcovaný do úlohy, zabalí do fólie a a dal počas dvoch hodín v chlade.