Ako uvariť džem z jabĺk so škoricou. Recepty a niektoré tipy

Jablká - naozaj neoceniteľný dar prírody. Mohlo by sa zdať všedný pozrieť na ovocie, koľko výhod, ktorú má pre ľudský organizmus. Okrem rôznych príchutiach, jablká obsahujú celý rad vitamínov pre udržanie imunitný systém. A aký priestor pre vznik diela otvoria pri varení!

Čo variť s jablkami

V mnohých kuchyniach sveta pre rôzne pokrmy, pomocou tohto ovocia. Zdá sa, že nie je tam žiadna taká časť v kuchyni, kde bude k ničomu pre jablká, či už sa jedná výrobu vína, alebo plnkou na mäso. Ale najväčšiu popularitu dostal v cukrárskom podnikaní. Pie výplne, báza Souffle, džem - najmenší zoznam jedál, ktorá jablká zdobí vašej chuti.

A je pozoruhodné, že, aby sa variť lahodný dezert, niekedy stačí použiť iba tento krasnoboky ovocie. Jedným z príkladov je jablkový džem so škoricou. Každá rodina má svoj vlastný proprietárne recept a trikov, ktoré vám umožnia variť najchutnejšie vo svetovom jablkový liečbu. Tieto recepty budú vysvetlená neskôr.

základný recept

S cieľom vytvoriť majstrovské dielo - džem z jabĺk so škoricou, musíme na tieto produkty:

• jablká (najlepšie, keď bude kyslá) - 1 kg;
• cukor - 3 šálky;
• voda - 100 ml;
• Cinnamon - 1-2 palice.

Kde začať variť džem z jabĺk sa škoricou? Krok za krokom recept vám pomôže pripraviť jednoduchý, ale veľmi chutné jedlo.

1. Po prvé, jablká dôkladne premyje a vysuší. Ak existujú defekty na ovocí, uistite sa, že ho odstrániť.
2. Nakrájajte jablká plátky alebo kocky, ako sa vám páči. Vyčistite ich nie je nutné.
3. Dať rezanie do misky, ktorá bude neskôr varené džem a naplňte ju s cukrom, hodiť škoricu. Teraz, štyridsať minút oddýchnuť, a počas tejto doby sa jablká spustí šťavu.
4. Je na čase, aby riad na malom ohni. Na čo odroda jablká použiť, bude závisieť od počtu zvolených šťavy. Ak ste si mysleli, že je príliš nízka, dolejeme vodou, hlavná vec, že jam nezhorí.
5. Keď je cukor úplne nerozpustí, aby džem z jabĺk sa škoricou bude musieť byť na vysokú teplotu.
6. stav je určený vzhľadu jabĺk a ťažnosti sirupu. V prípade, že rezy sú mäkké a priesvitné a šťava nesteká zo stien riadu, takže jam je pripravený.
7. Zostáva naliať ho dokonca horúco sterilizovaných pohárov a zrolovať pevne.

To je všetky jam jablká so škoricou pripravený!

niekoľko tipov

Každý človek má svoj vlastný vkus a preferencie v jedle, takže nemožno v receptoch dať prísne inštrukcie. Samozrejme, existujú určité pravidlá, rovnako ako inde, ale konečný výber ingrediencií každý variť rezervy. Zaváranina z jabĺk so škoricou, bolo navrhnuté recept, ktorý môže byť trochu doplnok, a tým mierne zmeniť chuť misky:

• na kúsky ovocia nestrácajú svoj tvar, vyberte si väčšia firma jablká kyslých odrôd;
• môžete pridať nielen škoricu, ale aj koreň zázvoru. K tomu, nakrájajte na kúsky, ktoré potom, keď je jam variť, bude vhodné, aby vytiahnuť;
• niektorí uprednostňujú pridať jam jablká so škoricou brandy alebo rumu. Tu, samozrejme, to všetko závisí na vašej chuti.

Ďalší recept

Ak je recept lahodné domáce džemy z jablka so škoricou vám zdal trochu nudné, ponúkame k malým zmenám, a pridáme orechy.

Výsledkom je, že potrebujeme:

• Jablká - 1 kg;
• olúpaných vlašských orechov - 1 šálka;
• cukor - 300 g;
• Cinnamon - niekoľko tyčinky;
• nasekané citrónová kôra prúžky - 2 lyžice

Začneme variť džem z jabĺk so škoricou. Recept je tiež veľmi jednoduché, ale výsledok nebude trpieť.

1. Prípravný proces ako napríklad v hlavnom receptu: moja jablká opatrne, nakrájame na kúsky rovnakej veľkosti a vyplňte s cukrom. To tiež hodí slama kôru.
2. Pre jablká cukor rýchlo vstrebáva, zalejeme v miske vody a dať do varu na miernom ohni po dobu 2-3 minút, je dostačujúca, potom sa vypne.
3. Druhýkrát je nutné, aby sa džem po dobu 10-15 minút. Toto obdobie by mala byť dostatočná na zahustenie sirupu začalo.
4. Dať kvapku sirupu na tanieri, ak je zachovaný jeho tvar, je čas pridať škorice a matice. Zvýšiť teplo a varíme k uviaznutiu pár minút a potom si môžete vytiahnuť voňavé korenie. Dezert pripravený.

Mohlo by sa zdať, že iba jednoduché ingrediencie, ktoré možno nájsť na webe každý letné rezidentný a aké chutné pokrmy pripravené. Dobrú chuť!