Tatar azu hovädzie recept - chutné a jednoduché!

Keby sme v perzštine preložiť "ASE", dostanete "malé kúsky mäsa v pikantnej omáčke." Jedná sa o tradičné tatárskej pokrmy. Avšak variť ATPázy z hovädzieho mäsa (recept nižšie) a my vás mohli kontaktovať. To by si vyžadovalo príliš veľa času a úsilia.

Tradične sa na prípravu pokrmov s použitím hovädzie alebo jahňacie. Veľmi zriedka bravčová panenka oprieť žiaduce.

Azu hovädzie: recept

Za účelom prípravy CAM, budeme musieť byť vyhradené na prvom mieste hlavnú zložku pre tento pokrm - mäso. Bude to hovädzie alebo jahňacie - sa rozhodnete, ale hlavná vec - mäso musí byť najmenej 500 gramov.

Okrem mäsa, na ATPázy hovädzieho mäsa potrebujeme strednej cibuľu alebo dve malé, dva alebo tri veľké paradajka, jednu polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku, tri nakladané uhorky, malá mrkva, petržlen a cesnak podľa chuti šesť kortofelin stredných a takmer kompletná poháre vývaru.

Ako je možné variť ATPázy hovädzieho mäsa? Recept je veľmi jednoduchý. Ak to chcete jedlo ukázalo Delicious, výživný, a to v najlepších tradíciách Tatar, postupujte podľa nasledujúcich pokynov.

Po prvé, umývanie a sušenie mäsa, potom rozreže na malé kúsky z jedálneho lístka. Pripravte si cibuľu a uhorky a paradajky - zeleninu nakrájame na kocky.

V ďalšom kroku - grilovanie mäsa na rozpálenej panvici s olejom dozlatista. Poznámka - treba opečené mäso, ale nenechal šťavu, takže musíte smažiť kúsky cez vysoké teplo. Pripravené Ruddy kusy mäsa bude musieť byť zložený do kotlíka, posypeme soľou, korením a ďalšie korenie podľa chuti.

V ďalšej fáze prípravy v panvici, kde pečené mäso, vyprážané cibuľa (passeruem), po ktorom sa odosiela po tela - v kotle. Tam tiež pridať vopred pripravená paradajky, vývar, korenie a dusíme po dobu piatich až siedmich minút. Potom mäso s cibuľou a paradajkami uhasiť v kotle pridáme mrkvu a pokračovať v "muky" mäso pre ďalších štyridsať minút, nie menej. Kým mäso je pripravený, znížiť zemiaky na prúžky, smažiť ju na panvici, ľahko passeruem uhorka vývar.

Ase rozložiť je pripravená na porciu, posypeme nasekanými bylinkami.

Azu hovädzie mäso s ryžou - zdrojom bielkovín a vitamínov

Hovädzie mäso - je nielen chutné a diétne mäso, ale aj cenným zdrojom vitamínov a bielkovín, železa a zinku. V kombinácii s ryžou hovädzie mäso predstavuje cenný súbor užitočných látok, rovnako ako nemá konkurenciu medzi svetlom a vyživujúce mäsa.

K príprave ATPázy ryža (ako možnosť, ktorú možno považovať ase jahňacie) potrebujú jedného kilogramu mäsa (hovädzie alebo jahňacie), sto desať gramov tomat- cestovín, dva veľké cibule, tristo gramov nakladaná zelenina, osem gramov ryže, niekoľko strúčikov cesnaku, lyžicu rastlinný olej, korenie podľa chuti.

Ase variť ryžu veľmi jednoduché. Bude nutné znížiť mäso na malé kúsky, a potom korenie, soľ a naliať vývar, pripraví pridaním paradajkový pretlak. To všetko hmotnosť uhasiť na slabom ohni takmer varené.

Jednosmerné uhorky nakrájané na pásiky, spolu s cibuľkou (rez na krúžky) passeruem v oleji. Rice varíme, kým takmer varené.

Keď je mäso uhasený, k nemu uhoriek a cibule pridá, potom dokonca hasiť nie viac ako desať minút, potom nasleduje ďalších zložiek a vopred pripravených ryža s korením a bobkovým listom. To všetko by malo byť hmotnosť guláš za ďalších 20 minút. Niekoľko minút pred koncom varenia mäsa vo ASE pridať paradajky (nakrájané na plátky), cesnak. Slúžiť hotový pokrm je nutné s jemne nakrájanou zeleninou a pita chlebom.

Ako môžete vidieť - je to celkom jednoduché na prípravu ATPázy hovädzieho mäsa. Recept nevyžaduje používanie exotických ingrediencií alebo prácne. Dobrú chuť!