Jarné závitky

Iste všetci tam sú časy, kedy chcete niečo dobré. Aj najmenej, stabilný stav nastáva niekoľkokrát týždenne. V jednom z týchto prípadov som sa rozhodol ctiť seba a teplé jarné závitky, recept, ktorý bude zdieľať.

Na prípravu cesta, potrebujeme 200 ml mlieka, lyžica alebo sušené kvasnice 20 g lisované, 40 g cukru, 400 g pšeničnej múky (prvý alebo najvyšší možný stupeň) pre olej na vyprážanie, 2 vajcia, a soli. Mlieko sa zahreje na teplotu miestnosti, rozpustí sa v ňom kvasnice, cukor, soľ. Potom porazil vajcia, v kombinácii s mliekom a začne vstúpiť do múky v malých porciách. Pokúsiť sa hniesť dobre, aby sa zabránilo hrudky. Vzhľadom k tomu, jarné závitky budeme na kysnutého cesta, je potreba, aby štát po dobu jednej hodiny na teplom mieste.

Kým cesto bude spievať, dajte nám plnkou. "Feta" Na plnenie požadujeme 500 gramov špenátu, cibuľa 1 Stredne veľká, 50 g masla, lyžička múky, 100 ml mlieka, a 200 gramov syra. Cibuľa jemne shinkuem a vyprážané na masle až krémové. Čerstvý špenát sa ponorí do vriacej vody, odstredí a jemne rezané. Potom smažiť ju s cibuľou. Ďalej sa pomaly pridávajte múku zmiešame, zalejeme mliekom, privedieme k varu a pridajte nasekanú syr "feta". Soľ podľa chuti a miešajte. Odstrániť z tepla, náplň je pripravený.

Do tej doby, keď sme sa pripravovali na náplň, cesto by malo držať krok (to by sa mal zvýšiť na dvojnásobok objemu). Vyprážanie na panvici raskalivaem v ohni, mazací olej, a jemne distribuovať cesto na povrchu. Každý palacinka piecť na oboch stranách, kým varené. Ako jarné závitky v našej kysnutého cesta, nemajú dostať zabalené trubice. V centre šírenie požadované množstvo náplne a kryt s druhou polovicou lievance. To je všetko, lievance sú pripravené.

Navrhujem ďalšie vynikajúce voľba - palacinky s hubami a syrom.

Pre skúšku, je potrebné kartón mlieko (500 ml), sklo múky, 1 vajce, soľ a olej na vyprážanie. Šľahač a soľ, múka a zaviesť zhidenkoe miesenie cesta. Snažíme sa, aby to bolo bez hrudiek. Piecť palaciniek, rovnomerne rozložené cez panvu povrchu. Na náplň, potrebujeme 500 gramov bielych húb, 200 gramov syra tvrdé, soľou a bylinkami. Huby jemne rezané, soľ a smažiť v rastlinnom oleji do riadenia. Syr rub na hrubé strúhadlo. Sakramentsky narovnať na tanier, posypeme strúhaným syrom a bylinkami, dať vyprážané šampiňóny. Starostlivo zabaliť. Palacinky s plnkou z húb sú pripravené. Samozrejme, môžete experimentovať s týmto receptom. Plnka môže byť varené mäso, zeleninu alebo sladké - budete mať skvelý dezert. Napríklad Palacinky s jablkami.

Na prípravu dezert palacinky s jablkami cesto môže byť pripravený v druhej receptu, ale navyše pridať lyžicu cukru, ako výplň, budeme aj sladké. Pre plnenie, je potrebné 5 veľkých sladké jablká, 100 g cukru, štipka cukru a smotana balenie (cca 200-250 ml). Jablká sú moje, čisté, odstráňte prostredný a votrite na hrubom strúhadle. Pri dotyku na pokuty - šťava potečie a plnenie bude suchá. Ďalej posypeme jablká s cukrom, škoricou a mix všetkého. Pripravený palacinka narovnať, s okrajom rozmetacieho náplne, zabaliť hrany a tvorí rúrku. Podávajte placky s kyslou smotanou. Ďalej, horná môže byť zdobené marmeládou alebo jablkovým masla podľa chuti.

Všeobecne platí, že jarné závitky je vhodné vziať so sebou na cesty alebo na rodinnú dovolenku v prírode. Sú veľmi výdatné a pri použití nespôsobí ťažkosti. A pripraviť ich potešenie. Mimochodom, tieto palacinky môžete vziať svoje dieťa do školy, deti stále chcú jesť až do večera. Takže nebuďte leniví a variť palacinky s plnkou! Vychutnajte si jedlo!