Ako variť chisanchi: recept

Niekedy chcete potešiť svoju rodinu chutné, voňavé a originálne jedlo. Avšak, to nemusí vždy fungovať prísť s niečím lahodným. Nájdete také zaujímavé pokrmy ako chisanchi. Recept je jednoduchý a prístupný majiteľovi každého.

Čo je chisanchi

Jedná sa o čínske jedlo, ktoré sa prekladá ako "tri zemný sviežosti." To sa naučil variť a na Kaukaze, stačí pridať viac štipľavý potraviny a koreniny, ktoré dávajú ázijskej kuchyne.

V Číne misa často slúžil v reštauráciách, ale aj v iných krajinách to začalo robiť doma. Koniec koncov, v skutočnosti je recept nie je žiadny veľký problém, a produkty sú najviac potrebné jednoduché.

Mimochodom, mnoho krajín sa naučil improvizovať a krásne prítomný chisanchi. Recept ako mnoho žien v domácnosti, pretože nie je strávil veľa času a úsilia, ale môžete prekvapiť nielen ich domácností, ale aj návštevníkov.

prísady

Ak chcete vytvoriť skutočný čínsky chisanchi pokrm, variť:

1. Priemerná zemiakov - 0,5 kg.

2. Baklažán - 4 ks.

3. Bulharská korenie - 4 ks.

4 veľké mrkvy - 1 ks.

5. cesnak a feferónky - 1 ks.

6. koreniny (soľ, korenie, paprika) - podľa chuti.

Ako vidíte, žiadne špeciálne prísady nemajú. Pred viete plne chisanchi recept doma, budete musieť pripraviť jedlo pre omáčkou, ktorá dokonale ladí so zeleninou. Záleží na chuti pokrmov z neho.

Prísady pre omáčky

Každé jedlo je obdarený jeho zvýraznenie. Napríklad, v obyčajnom ryže môžu byť pridané do rôznych omáčok a chuťové zmeny, pretože z nich.

Pokiaľ si vyberiete tú správnu omáčku, to dopadá vynikajúci, originálny a jedinečný pokrm vo všetkých ohľadoch.

Na prípravu omáčky potrebuje nasledujúce produkty:

1. Voda - 100 ml.

2. škrob - 8 g (1,5 lyžičky ..).

3. Sójová omáčka - 50 ml.

4. Ocot (výhodne jablko) - 25 ml.

5. Cukor - '15

6. Ochucovacie malasyan (možno nahradiť paprika, petržlen, papriku, cesnak a zázvor v suchom stave).

U jedla všetky výrobky sú pripravené, a môžete začať variť.

varenie omáčka

Naliať do misy škrobu, pridá cukor a miešajte do rovnakej nádoby pridať vodu, ktorá by mala byť iba pri teplote miestnosti. Dobre premiešajte a pridajte sójovú omáčku. Pridajte ju pomaly a za stáleho miešania po celú dobu. Tam tiež naliať tenký prúd octu.

Posledná vec, ktorú treba pridať korenie malasyan. Je však ťažké nájsť na predaj, takže môžete hľadať náhradu. Napríklad, aby sa korenie na omáčky sami. Najemno nakrájanej petržlenovej vňate, pridajte papriku, čierne korenie, zázvor a trochu sušeného cesnaku. Toto korenie, umiestniť do omáčky.

Chisanchi: recept

Čínska kuchyňa je známa pre tento pokrm. Ako už bolo spomenuté, je možné nájsť v menu v reštaurácii. Avšak chisanchi možno variť doma. Po prvé je potrebné umyť a vyčistiť všetky zeleninu. Nakrájajte zemiaky na veľké kusy a opláchnite pod tečúcou vodou. Skúste čo najviac, aby spláchol škrobu.

Mrkva a baklažány je potrebné znížiť, rovnako ako zemiaky, veľké kusy. Zelenina by nemala byť mokrá, takže umiestniť ich na papierový obrúsok, ktorý sa vysuší. Pripravte liatinový panvicu, dať na miernom ohni, naliať slnečnicový olej.

Potom smažiť zemiaky do slabo kôry, potom pridajte mrkvu, za občasného miešania. Teraz môžete pridať papriky a baklažány za 5 minút. Zmiešajte zeleninu a nechať im pečienka. Nezabudnite miešať občas.

Keď je baklažán varené, nakrájame cesnak veľmi jemne a pridajte ju k zelenine. Teraz tam bola naliata pripravenou omáčkou a miešajte dovtedy, kým sa zahustiť.

Že urobil, náš pokrm zvaný chisanchi. Recept je veľmi jednoduché, všetko je hotové ľahko a rýchlo.

Ako môžete vidieť, v miske produktov zahŕňa najbežnejšie a v lete sú k dispozícii pre každú rodinu. To je dôvod, prečo to môže ľahko pripraviť doma a prekvapiť svoju rodinu a priateľov, nová chuť.

predstavenie

Misky s restovanou zeleninou môžu byť zdobené svetlé a sýte farby. Toto môže byť stanovené krásne petržlen, mrkva, papriky (červená, zelená alebo žltá) a mnoho ďalších zeleniny.

Veľmi pekný jedlo získať pomocou krabie tyčinky, ktoré sú nakrájame na pol krúžky v kruhu okolo pokrmu. Sú nielen pridať farbu, ale tiež dokonale kombinuje chuť s restovanou zeleninou.

Si môžete dať omáčku v kruhu kvapky. Zdôrazňujú prepracovanosti a reprezentatívne. Ak budete jesť čerstvé paradajky a uhorky krásne vybrať a umiestniť ich na vrchole restovanou zeleninou.

Jas a sýtosť zdôraznila produktov, ako sú konzervované hrášok, kukurica alebo ananás, rezané polkruhu.

Špargľa - ďalšie zeleniny, ktorá bude zdobiť misu. Však, že je potrebné zachovať bohaté zelenú farbu. K tomu, ponorte špargľa vo vriacej vode po dobu jednej minúty. Ak máte preháňať to slabnúť a strácajú farbu.

Ako vidíte, môžete ozdobiť misky rôznych výrobkov. Niektoré pridáme sladkú chuť, zatiaľ čo iní - pikantné, a ďalšie - ostré. To všetko záleží na vás, čo chcete cítiť chuť a vôňu.

kulinárske tipy

Každý kuchár dodáva autorovu chuť do misky. Napríklad, cesnak možno pridať rôznymi spôsobmi. Jeden variť to leští na strúhadle, jemne rezané ďalšie. Dokonca rezaním záleží na chuti potravín. Nie nadarmo v chisanchi zeleniny nakrájame na veľké kusy. Potom sa ukáže bohatú chuť.

Ako budete smažiť baklažán, trochu soli a čakať na ľavej horkosti. Majte na pamäti, že zelenina je potrebné vykonať predbežnú kôru. Kým niektorí kuchári si myslia, že horkosť v baklažánu dáva pikantnosť do misky.

Skúste chisanchi nie je soľ. Po prvé to skúsiť. Vskutku, sójová omáčka a tak dosť slaný.

Mnoho ženy v domácnosti naučil improvizovať. V prípade, že domácnosť nie je moc rád dusenou zeleninou, môžete pridať grilované mäso. To môže byť bravčové alebo hovädzie mäso, kuracie mäso nie je vhodné. Len v tomto prípade je mäso pečené oddelene a potom sa pridá k zelenine.

Škrob môže byť nahradené múky. Kým kuchári taký experiment nerozpozná. Predpokladá sa, že škrob zdôrazňuje ľahkosť a jemnosť omáčkou a pokrm dopadá výhradne v čínskom štýle.

Cook, improvizovať, ohromiť svojich priateľov, rodinu a priateľov pôvodnej parabolu s názvom chisanchi.