Ako variť polievku cuketou a karfiolu

Polievka - jedinečný jedlo, ktoré môžu byť vyrobené z takmer čokoľvek. K tomuto účelu vhodný pre takmer všetko: ryby, mäso, morské ryby, hydina, mliečne výrobky a ovocie a zeleniny. Podľa toho, ktorá z nich je základom tejto originálnej polievku sa používa v horúcej a studenej. Nie je to tak dávno, ako pokrm bol používaný hlavne pre dieťa alebo diétne jedlo. Teraz to pomôže diverzifikovať hosteska dennú rodinnú dávku. Vzhľadom na špecifické užitočné vlastnosti zeleniny je veľmi populárny polievka cuketou a karfiolu. Variť rôznymi spôsobmi.

chuť hody

Ak máte variť na klasický recept polievka cuketou a karfiolu, to vyžaduje určité počiatočné komponenty. Pre jeho príprava bude potrebovať: 0,5 litra studenej vody, 1 mrkva, cuketa 100 g buničiny, 200 g karfiol, cibuľa, 5 korenia vône, strúčik cesnaku, 35 gramov akéhokoľvek rastlinného oleja a štipkou soli.

Aby tento polievka cuketou a karfiol môže byť pomerne jednoduchý:

1. Po prvé, kapusta musí byť starostlivo rozobrať na jednotlivé ružičky a dôkladne ich umyte.
2. Tekvica mäso je rezaný ľubovoľným spôsobom.
3. Mrkva, cesnak a cibuľa sú tiež potrebné vyčistiť, dôkladne umyte a nakrájajte je to možné.
4. Hrniec varenie vody. Potom budete musieť vzdať to už pripravené kapustu, cesnak a cuketu. Korenie, osolíme a varíme zmes, kým tieto produkty nebude príliš mäkký. Potom sa oheň môže byť vypnutý a panvu kryt a nechajte vylúhovať zeleninu po dobu asi 10 minút.
5. V tejto dobe sa pán zalejeme olejom a dajte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pridajte 30-40 gramov vody a dusíme na miernom ohni, kým sa neodparí tekutina.
6. Obsah hrnce a panvice posunúť do mixéra a rozomelú sa na buničiny v tvare stave. Pre-mix, že je potrebné odstrániť cesnak a korenie.

Krém z cukety a karfiolu je takmer pripravený. Ak je hmota príliš hustá, ľahko možno riediť s trochou zeleninový vývar a teplý na miernom ohni.

snívať vegetariánska

Tí, ktorí sa snažia starať o svoje zdravie, pochopiť, ako užitočné squash polievku. Recept tohto pokrmu môže byť malá zmena, ak je to žiaduce, pridaním niekoľkých prísad. hotového výrobku bude chutiť výraznejší, ak je jeho príprava za použitia nasledujúceho zloženia: karfiol, mladých cuketa, cibuľa, pár paradajok, 50 g rastlinného oleja a niekoľko bylín (koriandra, bazalka).

V tomto prípade je tento proces by mal prebiehať takto:

1. Po prvé, všetky produkty musia byť dobre opláchnuť.
2. Potom kapustu normálne rozobrať na jednotlivé kvietkov a cukety olúpané a nakrájané na kocky médiá.
3. V panvici naliať pohár vody, pridáme pripravenú zeleninu a varíme, kým úplne mäkká.
4. V tejto dobe šupky cibule lúpané Chop a ľahko smažiť na oleji.
5. Pridajte paradajky a varte na niektoré výrobky dohromady po dobu niekoľkých minút, plátky.
6. Záverom možno povedať, všetky komponenty potrebné k montáži do mixéra a mlieť je dobre.

Hotový vývar môže byť naleje do misy a ozdobíme nasekanými bylinkami.

krémová neha

Rôzne mliečne výrobky sú často používané k mäkkosti pyurirovannym polievky vo varení. Pokrm ako výsledok stáva krehkejšie a sviežim. Na základe tohto prípravku pyré polievka karfiolu je možné za použitia nasledujúcich zložiek:

• 300 g cukety, zemiakové 1, 100 g mrkvy, cibule polovice 400 gram karfiol trochu soľ, tvrdý syr, smotana pohár časť a 35-40 gramov olivového oleja.

Celý proces varenia prebieha v štyroch fázach:

1. Na začiatok karfiol by mali byť postupne rozobrať na jednotlivé malé ružičky, umyte si ich a dať do hrnca. Produkty kryt s vodou, osolíme a dať na sporák a varíme 20 minút.
2. Počas tejto doby, cukety, cibule a zemiakov, musíte najprv vyčistiť, a potom umyte a nakrájajte na kúsky malej veľkosti.
3. Pridajte na panvicu zostávajúce zeleninu a varíme ďalších 20 minút.
4. Ready hmotnosť posun v mise mixéri, pridáme olej a rozšľaháme dôkladne všetko. Na záver treba naliať smotanu a urobiť konečné miešanie.

Varené ochutený polievka pyré môže okamžite slúžiť. Za týmto účelom je potrebné naliať do misy a posypeme trochou strúhaného tvrdého syra.