Ako variť ryžu

Rice - obľúbený bylinný v mnohých národoch. Z nej sa pripravuje hlavných jedál, mliečne kaše, puding, pudingy a mnoho ďalších pokrmov. Obr obsahuje veľké množstvo proteínu, škrobu a minerálnych látok. Tento nízkokalorický produkt sa bez lepku, nealergénny a preto pediatrov odporučiť ryže obilnín ako prvé kŕmenie. Odborníci na výživu radia ryžu pre ľudí, ktorí sa chcú zbaviť pár kíl navyše. Rozmanitosť odrôd nedáva jednoznačnú odpoveď na otázku: "Ako variť ryžu"

Najpopulárnejší zo svojich odrôd - biele dlhozrnnej ryže a kruglozernisty a hnedá ryža. Pri varení rôznych druhov líši. Biela ryža, z ktorej sme boli zvyknutí variť, variť asi 15-20 minút, hnedá ryža sa varí 45-50 minút. Tam sú divoká ryža. Je vyrobená pomerne vzácne, ale riad nie sú menej chutné a zdravé. Varenie divokú ryžu bude trvať najmenej hodinu. Bez ohľadu na triedu pri príprave je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel.

Než dáte variť ryžu, by malo byť dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Skúsený kuchár odporúča umytie sa surový produkt v horúcej vode (50-70⁰S). Voda sa naleje v pomere 1 diel ryže a 2-3 dielov vody. Krúpy naliata do vriacej vody , ktorá bola predtým nutné pridať soľ. Akonáhle sa voda varí opäť Bates oheň a naďalej variť ryžu, opatrného miešania čas od času, aby nedošlo k prerušeniu zrna.

V závislosti na tom, akú výsledok, ktorý chcete dostať, závisí na tom, koľko budete musieť variť ryžu. Ak chcete, jemný prachový produkt pri varení biela ryža bude asi štvrť hodiny. Ak pripravíte sushi a ryže by mali byť lepkavý, potom na konci doby pečenia musí byť ponechané v horúcej vode po dobu pol hodiny.

Ako variť ryžu k všetkým zŕn sú rovnomerne pripravené? Hlavná vec, ktorú tu nie je toľko času na varenie, ako riad, v ktorom sa pripravuje. Je lepšie, aby ju variť v byte misky: panvicu alebo veľký hrniec nutne pod kapotou. V tomto prípade ryže rovnomerne ohreje a je pripravený.

Niektoré pokrmy patrí ryža tepelnú úpravu v niekoľkých fázach, a recepty napísané, že ryžu treba uvariť až polovicu. Vyvstáva otázka, ako variť ryžu až polovicu, a všeobecne, že takéto polovičný ryže. Rice v malom predpečené stave variť, ale uprostred je ešte surové obilia je ťažké. V čase, keď biele odrody do stavu čiastočne variť asi 5-7 minút po vriacej vody.

Ako variť ryžu, aby sa ukázalo, že hrudky? Cook ryža by mala byť 20 minút, nie viac než ďalšie obilie variť a lepidlo. Mnoho kuchárov odporúčame pred varením nevarené Ryža trochu smažiť v rastlinnom oleji, alebo len pridať olej v panvici pri varení. Ropa nebude držať pohromade zrna počas varenia. Môžete variť ryžu do kuracieho, hovädzieho alebo rybieho vývaru, pridáme potrebu sa olej eliminovaný.

Nemenej populárne ryžové rezance. Pridáva sa do rôznych polievok, slúžil ako prílohu k mäsu a zelenine, pridávať do šalátov. Ako uvariť ryžové rezance doma? Spôsob prípravy je to celkom jednoduché. Voda sa naleje do hrnca v pomere 3 šálky vody na 200 g rezancov. Pridá sa vo vriacej vode a do istej miery rezance soľ. Akonáhle sa voda príde k varu v hrnci opäť Bates oheň a variť produkt po dobu 5 minút bez pokrievky. Po varení rezance sa všeobecne vyradené do sitka a umytá pod tečúcou vodou. Akonáhle sa voda odtiekla, rezance nalial malé množstvo rastlinného oleja, takže to nie je držať pohromade.

Ryža dá variť rôzne pokrmy, ktoré budú veľmi užitočné. To si vyžaduje určité skúsenosti, ale nie je tak ťažké, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať.