Akútna domáce adjika: recept bez varenia

Adjika (recept bez varenia nižšie) sa deje prekvapivo rýchlo, a to dopadá veľmi chutné a užitočné. Stojí za zmienku, že na to ostrú omáčkou náplň by mala byť iba v období dozrievania ovocia. Koniec koncov, nie sú tam žiadne problémy s nákupom všetkých potrebných ingrediencií v tomto ročnom období.

Delicious pikantné adjika: recept bez varenia

potrebné komponenty

• Červené zrelých paradajok - 4 kg.
• Chili - 3 malé kúsky.
• Sladká paprika červená farba - 1,5 kg.
• Čerstvý cesnak veľký - 200 gr.
• Jablčný ocot 9 percent - 200 ml.
• Jemná morská soľ - 2 veľké lyžice.

Výber z hlavných zložiek

Recept domáci adzhika bez varenia zahŕňa použitie iba zrelé a nepoškodené zeleniny. Koniec koncov, ak nespĺňajú tieto požiadavky a získať zrelé zložky, ktoré sú práve začína zhoršovať, omáčky nebude uložené dlhú dobu a nebude mať zvláštnu chuť a arómu.

Príprava hlavných zložiek

Pre domácich adjika (bez varenia recept obsahuje minimum súčasťou) otočil chutné, mali zaobchádzať každej jamky zložky. Ak to chcete vykonať, je nutné dôkladne zrelých paradajok a osušte uterákom. Ďalej treba umyť papriky, rezané stonku, ale ponechať interiérových priečok a semená na svojom mieste. Malo by byť tiež čisté a pripraviť strúčiky cesnaku štipľavý chilli (odstráňte stonku).

spracovanie zeleniny

Stojí za zmienku, že adzhika recept bez varenia vyžaduje povinné používanie mlynček na mäso alebo mixéra. Koniec koncov, len pomocou týchto kuchynských pomôcok budete mať výbornú hladkú omáčku. Aby bola pripravená, treba brúsiť nasledujúce zložky vo dužiny: červená paradajky, paprika, strúčiky cesnaku a chilli. Za to, že všetky z týchto zložiek je potrebné miešať, pre-korenené ich 9 percent jablčného octu a jemné morskej soli. Ďalej varí omáčka musí byť zakrytá uterákom alebo noviny a ponecháme Ak stranou presne 1 hodinu. V 60. minúte opäť premiešajte adjika odporúča veľkú lyžicu.

tvorba obrobku

Adjika (bez receptu varenia reprezentovanej nepatrne vyššie) môžu byť uchovávané v chladničke po celú jesennú a zimnú sezónu. Ale pred tým, ostrý a voňavá omáčka, uistite sa, že distribuovať na suchých pohárov. Sterilizovať je voliteľne, pretože obrobok nie je určená pre dlhodobé skladovanie v pivnici. Po že hotové adjika musí byť uzavreté plastové alebo sklenené obaly.

To je obzvlášť pozoruhodné, že omáčka z čerstvej zeleniny, vyrobené bez použitia tepelného spracovania, zachováva všetky svoje vitamíny a živiny. To je dôvod, prečo je veľmi populárny medzi tými, ktorí sa pozerajú na ich stravu a zdravie, ako polotovar.

Jesť doma adjika bez varenia, môžete ihneď po jeho príprave. Zvyčajne sa aplikuje na riad, ako tortellini, knedle, atď ..