Bravčová valec z boku. Už ste vyskúšali?

V každom prípade jedla si môžete prezrieť mäsité jedlá. Niektoré veľmi mastná, zatiaľ čo iní - príliš suchý. Naučíme vás variť báječný pokrm ako bravčové vojne z boku, a slúži to k stolu a prekvapivými hosťami. Tento valec bude trochu zhirnovat ako je bravčové, ale táto skutočnosť nebráni Rolls away "na dračku". Môžete si tiež vybrať iný mäso.

Vyprážané mäso zväzok

6 porcií budete musieť vziať:

• triesla - kilo a pol;
• Cesnak - 5 strúčikov;
• Laurel - 2-3 listov;
• korenie - podľa chuti;
• slnečnicový olej.

varenie

Variť bravčové role z boku, musia byť čerstvé (starostlivo vybrať výrobok na trh), potom sa váľať poteší svojou jemnú chuť.

1. Opláchnite mäso, aby rezy na jednej strane s ostrým nožom.
2. Olúpte cesnak, nakrájame na kruhoch.
3. Listy vavrínu zlomiť ruky a pasty s cesnakom na rezy.
4. Soľ a korenie.
5. Bok kolaps v úlohe a tesný obväz varenie alebo pravidelné niť.
6. Pečenie tuk, vložte ho do mäsa.
7. Poslať bravčové role z boku v rúre asi pol hodiny.

varenie Tipy

1. Piecť mäso potreba aspoň jednu hodinu, doba prípravy závisí od hrúbky výsledného konvolúcie.
2. Ak máte malú panvicu, môžete znížiť role do dvoch častí.
3. Po uvarení vyberte niť a krásne rezať.
4. Mäso sa ukázalo, šťavnaté, piecť v kulinárske rukáve alebo fólie. V tomto prípade 20 minút pred koncom pečenia role ho rozšíriť na zapoksya.
5. Životnosť takýchto sladkostí - až tri dni.
6. Podávame s oblohou v kaše alebo kaše.

Ako variť bravčové role s rôznymi náplňami

Veci zo záhybu môže byť takmer každý. Pre tých, ktorí sú unavení z obvyklé huby alebo zeleninovú náplňou, ponúkame veľmi originálne recept na sladké rožky. Myslíte si, že je to vtip? A tu a tam, tento recept je zaručené, že by ste mi prosím viac ako ostatní.

Budete musieť vziať:

• Bočné - 1 kg;
• kuracie mäso - 1 ks ;.
• údenou slaninou - 100 g;
• Cherry - hŕstka (môžete mať obvyklý mrazené);
• korenie: cesnak, sušené byliny (oregano), soľ a korenie;
• fólie rukáv alebo varenie.

varenie:

1. Flank Wash dôkladne odstrániť prebytočný tuk a tak ďalej. D.
2. Rozložiť, aby rany na oboch stranách s ostrým nožom. A čo je najdôležitejšie - nie preraziť mäso. Ďalej mierne odraziť.
3. Rub mäso všetky uvedené koreniny, vrátane olúpaný a nasekaný cesnak a necháme odstáť pol hodiny.
4. Nakrájame na dve časti presne na polovicu. Ukážeme vám, ako sa robí bravčové role z boku dvojakého druhu.
5. V prvej časti dal čerešne postavil už rozmrazené. Druhý rez prsníka dosku a slaninou.
6. Mäso zrolovať do tesnej role.
7. Obväz pevne niť nie je váľa. Tip: Nepoužívajte špáradlá - budú trhať rukáv a dostať docela mätúce.
8. Rozohrejte rúru na 210 stupňov.
9. Maslo omastenie, dal úlohu v rukáve na pečenie a poslať do pečiva. Doba prípravy - pol hodiny. Pred koncom varenia, alebo znížiť rukáv odhaliť fólie a umožňujú získať mäso opečené kôrku. Kanva vrátiť vlastnej šťave zlepšiť chuť.

Záverečná časť

Bravčové pečené role je dobré pre jeho chuť a príjemným výhľadom. Kalorický obsah týchto kurzov nie je tak vysoká, ako sa zdá. Ak máte sledovať svoju váhu, zvoľte jednoduché náplň, ako napríklad: húb, zeleniny, ovocia. U sviatočného stola sú ideálne a viac tuku možnosti, pretože sa dobre hodí ako občerstvenie pre alkohol. Skvelý doplnok to bude nemastný krém roláda, tatárska a horčica omáčky na báze. Horčica seba lepšie vziať v fazuľa. To bude jedlo chuť viac korenená a pikantné.

Chceme, aby ste sa obohatiť svoj kulinársky zážitok a veriť svojim inštinktom.