Paradajky a uhorky - domáce kulinárske špeciality

Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti ignoruje zachovaní domov. Všetko si môžete kúpiť v obchode ready-made. Preto je táto časť varenie treba pripísať odbore. Ale ako chutné zimné otvárací paradajky a uhorky nakladané domáce! To je to, čo tento článok je venovaný receptov.

tradičný recept

Vezmite uhorky a paradajky v rovnakom množstve (650 gramov), mrkva, niekoľko strúčiky cesnaku, 4 veľké lyžice soli, dve veľké lyžice cukru, niekoľko Bay-listy sú tri veľké ocot niekoľko hrášok voňavé a čierne korenie, stonky a kôprom dáždniky. Uhorky a paradajky Rozmanité pripraviť na nasledujúce technológie. Ak chcete začať dobré umývanie zeleniny. Cesnak sa očistí od šupiek a zelenej premyje a suší. Pripravte poháre a uistite sa, že sterilizáciu. V spodnej časti každého kontajnera dať kôpor, korenie, bobkový list a cesnak. Ležal pol banky uhorky. Paradajky kokot s špáradlom v regióne stonke a naplňte ich do banky. Teraz máte k varu vodu a zalejeme ho uhorky s paradajkami. Zaslepovacia nádoba s vekom a nechá po dobu 15 minút. Voda sa potom naleje do panvice a zapálili. Keď príde do varu, vyplňte s cukrom a soľou. Next, zalejeme octom a vypnite oheň. Naplňte pripravenej zeleniny s marinádou a uzavrite nádobu. Paradajky a uhorky nakladané získa chutný, mierne pikantná.

zaujímavý recept

Existuje mnoho ďalších možností pre varenie. Ako inak si môžete pripraviť nakladané uhorky s paradajkami? Recept vyžaduje nasledujúce zložky: 4 veľké lyžice cukru, dve veľké lyžice soli, litra vody, tri lyžice octu, ríbezle listy, chren, čerešne, trochu čerstvého kôpru, niekoľko strúčikov cesnaku, papriky hrach a bobkový list. Hlavnými zložkami sú uhorky a paradajky. Začneme s prípravou zeleniny. My si ich starostlivo umyte (v závislosti na kvalite zachovanie) a dať do sucha. Tiež umyť a sterilizovať poháre. Potom sa rozkladajú zelenina pripravená nádoba, striedajúce sa s korenia, byliniek a korenia. Teraz pripravte soľanky. Naliatí vody do panvice a pridajte ju do soli a cukru. Keď sa marináda začne variť, pridajte ocot. Varu soľankou naleje do pohára, kryt s viečkom (nie je zrolovať) a dať sterilizovať. Po tom, uzavrite veko. Banky potrebujú otočiť hore nohami, zabaliť a nechajte vychladnúť. Keď je zima, budete musieť presunúť na chladnejšie miesto. Teraz paradajky a uhorky sú skvelý doplnok k akejkoľvek tabuľky.

niekoľko tipov

Aby bolo možné mať za domáce uchovanie predčil všetky očakávania, musíme sa pokúsiť sa odchýliť od navrhnutých receptov. Nemožno ignorovať aj tie najmenšie pravidlo. Po prvé, je nutné umývať zeleninu veľmi dobre. V opačnom prípade môžu banky jednoducho napučiavať. Kontajnery pre konzerváciu a starostlivo premyje a sterilizujú. Všetky ingrediencie by mali mať dobré zahriať, inak zakalené soľanku. Až potom môžu paradajky a uhorky sú získavané predovšetkým chutné.