Príprava omelety je jednoduchá, rýchla, chutná

Mnoho ľudí často pripravuje tradičné omelety, ale nie každý vie, že varenie omelety je veľmi zaujímavý a tvorivý proces. Existuje nespočetné množstvo odrôd tohto jedla. Z vajec a iných rôznych produktov môžete variť úplne odlišné, chutné a vydatné omelety, ktoré sa stanú jednou z vašich obľúbených jedál.

Zvyčajná príprava omelety je pomerne jednoduchá: miešané vajcia sa zmiešajú s mliekom a pražia v panvici. Na takéto jedlo je potrebné brať (pre 1 osobu): 3 vajcia, soľ, 50 ml mlieka, slnečnicové mäso na vyprážanie. Ak je to potrebné, môžete pridať nakrájaný cesnak, nakrájané jemne huby (ustrice, šampiňóny), kúsky slaniny alebo klobásy.

Príprava omeletu:

1. Vajcia sú porazené smaltom alebo skleneným tovarom (šľahačkou alebo miešačkou). Do nich je pridaná soľ a mlieko. Zmes sa opäť dôkladne premieša a naleje do horúcej panvice s olejom.
2. Pripravte omeletu pod tesne uzavretým vekom. Smažte ho, kým nie je pripravený. V prípade potreby ju môžete otočiť širokým čepeľom.

Ak neviete, ako urobiť lahodnú omeletu, tu sú dve recepty na veľmi chutné a vydatné pokrmy, ktoré samozrejme potešia vás aj vašej domácnosti. Omeleta sa môže variť v rôznych potravinách v chladničke. Takže sa stáva ešte chutnejším a uspokojujúcim.

Príprava omelety zo zeleniny so špenátom rýchlo prinesie rodine výdatné a veľmi chutné jedlo. Táto omeleta je skvelá pre raňajky, pretože doba jej varenia nepresahuje 40 minút. Pre túto misku (4 porcie) budete potrebovať nasledovné produkty: 8 vajec, cibuľa, 2 malé cukety, 100 ml mlieka, 200 gramov špenátu, pažítka, 250 gramov zemiakov, paruky a bazalky, 200 gramov paradajok, Ml rastlinného oleja, stolová soľ.

Schéma prípravy:

1. Olúpané zemiaky nakrájame na tenké kruhy. Cibuľa a cesnak sú rozomleté. Špenát rozrezaný na prúžky je niekoľko minút bledý. Basil a petržlen jemne nakrájané.
2. Z cukríkov nakrájame na polovicu a nakrájame na tenké plátky. Zemiaky sú vyprážané až do polovice v rastlinnom oleji.
3. Do vyprážaných zemiakov pridajte cuketu s cibuľou, cesnakom a smažte na 5 minút. Olúpané paradajky sú jemne nakrájané. Vajcia sú porazené mliekom, soľou a korením podľa vkusu.
4. V porazených vajíčka pridajte paradajky, špenát, zeleninu, zemiaky a cukety. Všetky zložky sa nalejú do horúcej panvice a vyprážajú sa z obidvoch strán, až kým nie sú varené.

Ako pripraviť omeletu s omáčkou? Na toto jedlo budete potrebovať (pre 4 osoby): 8 vajec, 50 gramov masla, niekoľko perie jarnej cibule, 100 ml mlieka, 1 balenie syra Hochland so šunkou alebo len tenkom nakrájaný tvrdý syr a tenké plátky šunky, horúci kečup alebo Omáčka tabasco, soľ, 1 červená paprika.

Príprava omeletov začína bičovaním vajec. V hlbokej miske nalievajte vajcia a postupne pridajte mlieko, šľahajte ich šľahačkou alebo miešačkou. Dobre zbité vajcia by mali mať silnú silnú penu.

Olej zahrejte vo veľkej a hlbokej panvici a nalejte tam pripravenú zmes. Príprava omeletov by sa mala uskutočňovať pri strednom ohni pod vekom. Smažte omeletu, kým nie je úplne pripravená.

Bulharské papriky sa umyjú, jadro sa extrahuje a rozreže na tenké krúžky. Zelenú cibuľu melenko roztrhlo. Pred podávaním sa omeleta rozloží cez dosky. Na každú dávku horúcej omelety rozložte na pár plátkov syra a šunky. Misky sú zdobené krúžkami bulharského korenia a zelenej cibule. Do tejto omelety je vynikajúci kečup alebo omáčka Tabasco. Je veľmi chutné s teplou bagetou alebo francúzskou kotoučkou.