Bravčový pod kožuch

Aj keď sa predpokladá, že bravčové mäso je veľmi mastná mäsa, v skutočnosti to tak nie je. Je pomerne ľahko stráviteľné (svetlejšie - iba jahňacie) a užitočné v tom, že obsahuje veľké množstvo vitamínov B a bielkovín. Malo by však byť zrejmé, že bravčové mäso vyžaduje starostlivé spracovanie a môže spôsobiť alergie, pretože obsah histamínu. Je nemožné, aby zneužívanie a bravčové mäso, odporúčaná denná dávka - menej ako 200 g

Tam je veľmi veľké množstvo jedál, ktoré môžu byť vyrobené z bravčového mäsa. Jedným z najviac príjemných - bravčové mäso je v kožuchu, ktoré budeme pokrývať v tomto článku.

Bravčový pod kožuchu so zemiakmi

Tento pokrm môže byť pripravený ako prvý, je veľmi uspokojujúce a pripravuje veľmi jednoduché. 700 g bravčového mäsa bolo narezané na kúsky a odraziť (mierne). 4-5 zemiaky a 2 ks. stredná mrkva čisté a tri na strúhadle, cibule (. 3 ks), rezané na polkruhmi a smažiť na masle (lepší - v olivové) spoločne s mrkva. 400 g húb (môžete vziať akýkoľvek, ale lepšie ako biela), strih a smažiť. 3 pažítka jemne rozpadať, 3 paradajky znížiť na krúžky.

Prikryjeme papierom na pečenie a vrstiev naskladaných na nej všetky ingrediencie: mäso cibuľa, cesnak, mrkva, huby, zemiaky a paradajky. Naplňte ju s majonézou a syrom zaspal opotrebované. Po upečení posypeme nasekanými bylinkami.

Bravčový pod kožuchu s horčicou

Tento recept je pre fanúšikov ostré Little. Libra bravčového mäsa nakrájame na kúsky a odpudzujú. Každý kus potiahnutá horčice marinovaných a nechať po dobu jednej hodiny. Potom sme smažíme na panvici a dajte na plech. 1 žiarovky a pár rez paradajky krúžky. V kusov mäsa kladený na kruhovom paradajok a cibule, namazať majonézu a syr nosia hojne zaspať (potrebovať asi 200 g). Pečieme v rúre 15 minút.

Bravčové mäso v kožuchu s kyslou smotanou

Toto jedlo môže byť varené s majonézou, ale bravčová majonéza hrubšie, takže ak chcete niečo jemnejšie, potom krém.

Tak, aby 800 g bravčového mäsa a nakrájame na 8 kúskov, odraziť a dodáva soľ a korenie podľa chuti a dať na plech. Horná časť mäsa hojne ster kyslou smotanou (asi 400 g). 6 hlavy Cibuľová nakrájame na krúžky a dať na vrchole. Na vrchole cibule robiť "ok" a kyslou smotanou. 5 mrkva tri na strúhadle a dajte na prove. Opäť platí, že aby kyslou smotanou doma. Potom pečieme 20 minút, posypeme strúhaným syrom (približne 300 g) a vložte do trúby po dobu ďalších 30 minút.

Bravčový pod kožuchu: recept s ananásu

900 g krkovička výpalky a dať na vymastený plech, soľ, korenie posypeme bravčové mäso. 4 zemiaky variť v "jednotný", rub na strúhadle a dať na vrchole mäsa. Polbanochki ananás sa rozomelie, zmieša sa s 200 g rozštiepené syra a majonézou a dať na zemiaky. Varíme asi hodinu.

Bravčové s hubami pod kožuch

Fry do mäkkých 300 g húb. Bravčové mäso (0,5 kg) nakrájané na tenké plátky a zľahka vyprážané. Potom sa k nej 2 nakrájanej cibule, 2 lyžice akútnych kečup 3 strúčikov cesnaku, húb a, 1 lyžica majonézy pridávať za stáleho miešania smažiť ďalších 10 minút.

4 paradajka a uhorka plátok 2 kruhy a hore, potom dať vrstvu 2 jabĺk, tiež znížiť na tenké kruhov. Zavrieť panvicu s pokrievkou a varíme ďalších 10 minút.

Bravčový pod kožuchu s slivky

Osemnásť kg bravčového mäsa (bravčové panenky) rozdelí na kusy a vloží do formy. Prvé miesto slivky (300 g) a zmes naleje majonézy (3 polievkové lyžice), horčica (2 polievkové lyžice) a ich soli. Kryt s fóliou a odležať 3 hodiny. Potom, 40 min. upiecť v alobale, a potom ďalších 20 bez toho, aby si kôru.

Bravčový pod kožuchu s baklažánom

kilogram bravčového mäsa je potrebné znížiť na malé (2x3 cm), kusy a poter. Oddelene Fry plátky cibuľové krúžky 3, 3 plátky nasekané baklažán (pamätať na ich máčať po dobu 30 min. V slanej vode), 1 mrkva a paprika 1. Varte malé repa a rošt.

Na pečenie umiestniť bravčové mäso, soľ, korenie. Najlepšie miesto zeleniny, ľahko šíri každej vrstve. Finálna vrstva byť repa a potom majonéza. Pridajte trochu vody do misky sa ukázalo, šťavnaté a dobre zalejeme na vrchole s majonézou.