Brokolica - recepty na chutné pokrmy

Podľa odborníkov na výživu, vlastné nadačné menu zelenina, ovocie a všetky druhy obilnín. O tom, ako je to užitočné, budeme prerušovať pozornosť nebude. Po tomto kulinárskeho umenia, a tak sme sa viac zaujímajú o aspektoch chuti. Okrem toho, ako to vyzerá chutný pokrm, tým lepšie sa štiepi. To je tiež partnerom dokázaný fakt. V súčasnej dobe je hrdinka naše kulinárske esej - brokolica, recepty pre ktoré sme vybrali pre vás.

Zapečené so zeleninou

Krásny francúzsky názov pokrmu je len obvyklé kastról. Je pravidlom, že sa pripraví s použitím smotana, syr a vajcia. Na prípravu zeleniny zapekané, napríklad dva druhy kapusty: karfiol a brokolica, po 500 g, šunka - 150 g vajcia - 2 ks, syr akýkoľvek (tvrdý) - 100 g, 10% smotany - 1.,. Orech muškátový oriešok, čierne korenie , soľ, sušené byliny alebo čerstvé.

Kapusta čistí, varíme v osolenej vode asi päť minút - sedem a vloží do formy, soľ, korenie, posypeme bylinkami. Položte šunku na vrchole, nakrájame na prúžky. Egg metla, zmiešajte so smotanou a zalejeme kapustu. Trieť muškátový oriešok a pridajte do kastróla. Pripravený pokrm po dobu 20 minút.

Brokolica - recepty talianskej kuchyne

Kombinácia cestoviny so zeleninou len na prvý pohľad vyzerá neobvyklé. V skutočnosti, brokolica so syrom a cestovinami, je veľmi chutné a zdravé.
Okrem toho, bohatý jedlo môže byť použitý ako ozdoba, alebo samostatne.

Pre jeho prípravu, vyžaduje 300 gramov brokolice (celkom dobré a mrazený produkt), cestoviny "perie" - 400 g masla - 1 polievková lyžica. l, malá žiarovka, krém. - 1., strúhaný syr - 100 g., soľ a korenie, tymián a bazalka.

Kapusta nakrájané na malé kúsky a do sita a padajú do vriacej vody po dobu piatich minút. Shinkuem cibuľu a smažíme spoločne s kapustou s maslom, kým zelenina sú veľmi mäkké. Pridajte syr a smotanu a varíme, krytá počas ďalších piatich minút. My brúsiť byliny, pridáme do zeleniny, soľ a korenie.
Variť cestoviny al dente (nie je vedúce k plnej pohotovosti), premyje sa a dať na panvici na zeleninu. Mix a slúži, sypané strúhaným syrom.

Brokolica - recepty diétne jedlá

Cestovinový šalát - je to nezvyčajné, výživné a chutné. Mimochodom, cestoviny, v kombinácii so zeleninou - celkom diétne jedlo, takže môžu hodovať na srdce, bez toho by sa báť o ich pása.

Hlavnými zložkami šalátov, samozrejme, varené cestoviny a brokolice. Zvyšné prísady môžete vyzdvihnúť na vašej chuti. Perfektne sa hodí pre tento účel paradajka, uhorka, pikantné greeny, parmezánom, píniové oriešky, korenia. Ako náplň použiť žiadnu majonézu, a zmes olivovým olejom a citrónovou šťavou. Pikantné poznámka k hotovému pokrmu dodá pikantnú greeny, chilli alebo paprika.

Brokolica, na rozdiel od farby, nevyžaduje dlhé varenie, dostatočný 5 - 7 minút uhasiť.

Dusená brokolica so smotanovou omáčkou

Tento pokrm sa varí veľmi rýchlo, celý proces netrvá tridsať minút. Okrem toho kalórií v ňom celkom dosť, takže to môže byť bezpečne podávaná na večeru.

Na prípravu požadovaného brokolicu - 600 g, malá mrkva, cibuľa, huby - 200 g slnečnicového oleja, smotanový syr - 400 g mlieka - 100 ml, štipka kurkuma, korenie a soľ podľa chuti.

Huby a cibule jemne rezané, zahriať olej v panvici a smaženú zmesi. Po chvíli pridáme strúhanej mrkvy. Akonáhle je zelenina mäkká, dal rozdeliť do malých kvietkov brokolica, pridáme mlieko, syr a zakryte pokrievkou. Na samom konci pridáme kurkuma prášok, trochu soli a korenia.
Príspevok môže s ryžou alebo ako samostatný pokrm.

Veľmi podobné chuti karfiolu a brokolice. Recepty, ktoré sa používajú pre jediné, dobre sa hodí pre iný.

Dobrú chuť!