"Chlieb a víno" Reštaurácia: menu, adresy a recenzie

Moskva gurmánov nie je tak ľahké prekvapiť - každý deň otvárajú nové verejné stravovanie (od kaviarne do reštaurácií indickej kuchyne). Avšak, keď zdanlivá rozmanitosť, poctivosť, zariadenie s zaujímavý koncept, twist, ktorý robí návštevníci stanú pravidelní alebo aspoň vracať - jednotky.

"Chlieb a víno" - reštaurácia, ktorá robí vážnu ponuku na to, aby sa vymanili z nudnú anonymný dav zapomenutelný barov a kaviarní.

restaurant concept

Keď je dobre známy spisovateľ a podnikateľ Sergey Minaev počala svojej reštaurácii "chlieb a víno", Moskva do značnej miery mal dostať niekoľko zariadení pod jednou strechou: vinotéku, bar a vlastnú reštauráciu.

Je to bezpečné povedať, že misia je splnená. Interiér reštaurácie je navrhnutá v modernom minimalistickom podkroví štýle, ktoré naši reštauratéri si priniesol z Európy. Úmyselne nedbalé dokončovacie steny s muriva a štukové stropy s nespryatannymi komunikácií, z ktorých visí rovnaký jednoduchý lampy železa tienidlá lámp, otvoreným kuchynským kútom - karta moderné trendy baru.

Všetci hostia sa pozrel do "Chlieb a víno" reštaurácie víta police prepchaté s fľašami jemných nápojov všetkých druhov odrôd, a vôňa čerstvo upečeného chleba, ktorá porodí sofistikovaný, vlaky v Európe verejnosti príjemný gastronomický združenia s vínnymi pivnicami a útulné pekární v Taliansku a vo Francúzsku. Proces nákupu vína sám stáva potešením - žiadna rušivá arogantný predajcov, neustály spoločník drahého vína obchodov a supermarketov obťažujúceho hluku, voľba je v súlade s prvým a prijateľné ceny súťažiť s ním.

Po vymedzenie voľby na vlastnú päsť a vzlietať police vám páčil fľašu, budete bez okolkov ísť k pokladni. Pre návštevníkov, ktorí sú veľmi citliví na výber vína, a radšej využiť profesionálneho poradenstva v "chlieb", za predpokladu sommelier. Môžete si tiež kúpiť čerstvé pečivo, aby vzali v najlepšej tradícii malé pekárne na Montmartri.

Je celkom možné, príde do obchodu, budete chcieť zdržať v príjemnom prostredí bare a obchodu získal chuť vína - a potom sa správca tabuliek. A v prípade, že víno a vzrušujúce aróma pečenie prebudil chuť k jedlu, môžete získať pomoc od jedál pôvodnej kuchyne.

Vínna pivnica s protikrízových riešení

To páči alebo nie, bude kríza pokračovať chodiť v krajine. Samozrejme, patróni reštaurácií sa nevzdá útulné stretnutiach aj ochutnávka nové kombinácie chuti, ale faktom zostáva, - spotrebitelia stále premýšľavý prístup k míňanie.

Leví podiel na kontrole v reštaurácii typicky alkohol, obzvlášť dobrým vínom. Ak ste už dlho považované za samozrejmé, že vo verejných stravovacích zariadeniach prirážky z alkoholu majú sklon k stropu, a dokonca aj sklo veľmi podpriemerné víno môže zdvojnásobiť účet za večeru, pozrite sa na "chlieb a víno" - reštaurácia, ničiť stereotyp na vínnej révy.

V skutočnosti, tu si môžete vychutnať dobré víno za cenu v supermarkete, ktorý umožňuje znalci alkoholických nápojov liečiť svoje receptory a neprekračuje rámec toho, veľmi prísny rozpočet. Táto stratégia sa stala možné realizovať z dôvodu týchto rozhodnutí:

• Víno možno získať iba na celú fľašu;
• Odmietnutie čašníkov, samoobsluhu.

Typickými návštevníkov reštaurácie "Chlieb a víno"

Od samého začiatku vývojového projektu s názvom "Chlieb a víno" restaurant bol koncipovaný ako univerzálny inštitúcia, ktorá združuje pod svojou strechou typické obyvateľov moderného veľkomesta, jednotlivca a nie podobné navzájom, ale ktoré spája láska k ušľachtilým nápojom - vína.

Iste ocenia všetko, ktorí sú často v zahraničí - zbavený pátosu atmosférou, otvorenou kuchyňou, rozsah a kvalita vína nás zavedie do európskeho módnym baru. Milovníci vína, zbehlý v nápoji, u ktorých to nie je len doplnkom k večeru, ale druh umeleckého diela, oceniť slušný rozsah a nedostatok preplatku.

Bohemians zaslúžene oslavovať originalitu konceptu a uvoľnená atmosféra. A konečne, mladí ľudia, ktorí sa páči rovnaká spoločnosť nad fľašou dobrého vína a nevidí zmysel v pracovnom obede v rôznych sofistikovaných pokrmov a pohár vína za cenu celej fľaše.

V akom čase je najlepšie navštíviť reštauráciu "chlieb a víno"?

Ako už bolo spomenuté, že reštaurácia bola koncipovaná ako univerzálny mieste. Jednoduchosť a rýchlosť služieb, spojený s nedostatkom pátosu je bar "chlieb a víno" inštitúcie výlet, ktorý nepotrebuje plánovať dopredu, aby vychladnúť klesnúť spontánne, sú v blízkosti.

Bar môže byť vynikajúcou voľbou pre prestávku na obed - poháre suchého vína, nebude mať vplyv na pracovný postup, ale môžete cítiť ako rezident Paríži alebo Miláne. Na základe najnovších trendov, reštauratéri pridá k pekárenské a dokonca aj špeciálne raňajkové menu. Takže kedykoľvek počas dňa v reštaurácii sú živé. Ak sa chystáte tu vo večerných hodinách, je lepšie, aby sa postarať o rezerváciu stola.

"Chlieb a víno" - čas na pohárik

Spoluzakladateľ reštauračného reťazca "chlieb a víno" - spisovateľ Sergej Minaev - nie je nová na podnikanie s vínom. Predovšetkým preto, že z toho, rovnako ako profesionalita someliérov Massimo Navarro puncovej inštitúcie je silný vínny lístok.

Na pultoch útulné pôdnym priestorom obsahuje vynikajúce príklady vín, starostlivo vybrané vína z lídrov na trhu zo všetkých kútov starého a nového sveta. Ako už bolo uvedené, že ceny mnohých vzoriek sú lacnejšie ako v obchodoch.

Rovnako ako v obchode, kúpiť iba celú fľašu. Priemerná Bill sa pohybuje okolo 1000-2000 rubľov, zatiaľ čo najviac rozpočet argentínske vína je možné zakúpiť za 500 rubľov.

Ďalej len "chlieb" obsluhuje viac ako 700 vín, vrátane 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), biela Chablis / Louis Jadot (2013) a šumivého BISOL Credo / Prosecco di Valdobbiadene.

Ďalšou príjemnou chip restaurant bol voľný prietok vody.

Je tu tiež možnosť bare sa podávajú nealkoholické nápoje, ako je čaj, aj keď nie sú nutné čakať na špeciálne prevedenie - koniec koncov nie sú zásadné v rozmedzí od nápojov.

čas k jedlu

"Chlieb a víno" - reštaurácia, menu z toho, rovnako ako ostatné prvky interiéru a pri dodržaní jedného konceptu. Táto inštitúcia hrá významnú úlohu víno, takže hlavnou úlohou pokrmov - vyrazil kyticu vína, nie ťahaním v centre pozornosti.

Tu, v reštaurácii, tiež išiel na európskej ceste - to všetko Menu sa skladá predovšetkým z tapas a predjedál zmestí na jednu stránku. Tento krátky formát umožňuje udržať kvalitu na trvalo vysokej úrovni, a okamžite aktualizovať, aby sa štamgastov sa nenudí.

V kuchyni je autorom, pôvodné, ale netoleruje snobstva - takže nie je žiadna uložená reštauratér kombinácie jedál a nápojov. Ponuka je kompromisom medzi americkou reštaurácii a európske gurmánske kuchyni.

"Chlieb a víno": reštaurácia Adresa

Vinotéka sa stal rýchlo rastúce sieť. V tejto chvíli sú podávané chlieb a víno na nasledujúcich adresách:

• B. Patriarchálna dráha. Dom №12 stavebné №1.
• Maroseyka, stavebné №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe diaľnice, №3.
• Na území bývalej továrne Spectrum Spectrum LC pred naším letopočtom.

"Chlieb a víno" na Tverská

"Chlieb a víno" - reštaurácia (Tverskaya Street) - veľmi zaujímavá inštitúcia. Názov heslom ulice vodiči taxi Moscow počuť znovu a znovu, pre ich večerné smeny.

Podľa mnohých fanúšikov, "Chlieb a víno" (reštaurácie na Tverská) Získajte najkrajšie a romantické zo všetkých sietí v Moskve. Entourage inštitúcie úspešne upozorňuje na umiestnenie v budove XIX storočia, typický vzorka cisárskeho Moskve.

"Chlieb a víno" na patriarchu a spätnoväzbová sieť

Patriarcha už dlho získal povesť ako miesto na limitnú koncentráciu atmosférických a koncepčných inštitúcií, rovnako ako pokročilý náročnú verejnosť schopná oceniť chytré triky reštauratéri.

V reštaurácii "Chlieb a víno" na patriarchu, podľa štamgastov, plne absorbuje Patrick atmosféru. Výborný nápad začať jeho zoznámenie s týmto útulným vinoték siete je "chlieb" je na patriarchu.

Je lepšie rezervovať si stôl v predstihu, pretože tento malý bar je najnavštevovanejšou z celej siete.

Recenzia reštaurácie reťazca vo väčšine prípadov pozitívne. Mnoho zákazníkov doporučujeme navštíviť tieto inštitúcie.

To znamená, že reštaurácia tejto siete stojí za návštevu pre každého, kto chce, aby sa pokúsila nielen chutné, ale aj nezabudnuteľný víno.