Chutné pokrmy baklažánu: recepty

Baklažán - veľmi chutné a tiež univerzálne zeleniny. To môže byť pridaná do polievky, variť z nej občerstvenie, piecť, dusiť a dokonca aj smažiť. Zelenina je bohatý na cenné prvky potrebné pre zdravie človeka, vrátane draslíka a medi. Tento článok popisuje najchutnejšie pokrmy z baklažánu. Sú pripravené veľmi ľahko a rýchlo.

Recepty chutné pokrmy z baklažánu

Holiday chuťovka

Nevyhnutné zložky: štyri baklažány, mrkva, paprika dva Bulharská, 2 paradajky, cibuľa, cesnaku tri klinčeky, petržlen, soľ a rastlinný olej.

Lahodné pokrmy z baklažánu, z ktorých jedna receptúr dávame - to je ideálne občerstvenie pre všetky tabuľky. Pripravovať to takto. Mrkvu nastrúhame strúhadlo. Baklažán nakrájané na plátky a máčať po dobu pol hodiny v slanej vode. Potom pat osušte obrúskom a Brown na panvici. V korenie, odstrániť jadro a nakrájať na kocky. Cibuľu ošúpeme a nasekáme. Rozdrviť cesnak tlače. Paradajky nakrájame na kocky. Cibuľa, cesnak a mrkvu popasseruyte rastlinný olej sedem minút, pridá trochu soľ a korenie. Baklažán von na tanieri, miesto zeleniny na vrchole úhľadne a zdobia misky s petržlenom. Dobrú chuť.

Pečený baklažán s paradajkami

Zloženie: tri baklažánu, dve vajcia, dva paradajka, petržlen, 500 ml smotany, soľ a štyri lyžice rastlinného oleja.

Chutné pokrmy z baklažánu je možné sa pečú v rúre. Pre tento recept, prvýkrát v samostatnej miske, beat vajcia s kyslou smotanou. Baklažán nakrájané na plátky a dať na pol hodiny v slanej vode. petržlen jemne kotleta. Paradajky nakrájame na plátky. Fry baklažán na panvici. Na konci varenia, pridajte paradajky a dusíme zmes zeleniny počas ďalších desiatich minút. Nezabudnite na soľ a rastlinný olej. Potom vložíme zeleninu do sklenenej formy a zalejeme kyslou smotanou zálievkou. Piecť pokrm pre asi desať minút. Dobrú chuť!

speniť

Zloženie: 500 g cibule, petržlen, päť baklažán, 500 g mrkvy, papriky kilogram, soľ, rastlinný olej.

Chutné pokrmy baklažánu môže byť aj diétne. To je náš ďalší recept. Baklažán nakrájame na plátky a máčať v osolenej vode. Rošt mrkvu a speniť domäkka. Paprika nakrájané na tenké prúžky a propasseruyte v panvici. Fry baklažán dozlatista. Mele luk hasiť zatvoreným vekom. Paradajky nakrájame na kocky. Dajte pripravenej zeleniny v hlbokej panvici, zamiešať, dať na oheň a čakať, až k varu. Osolíme, okoreníme a varíme parabolu variť po dobu desiatich minút. Na dne hrnca umiestniť dvojicu lyžice rastlinného marinády, a horné - vrstvy baklažán. Na druhej strane, zalejeme marinádou. Ďalšia vrstva - baklažán. Posledná vrstva musí byť tiež naliata marinády. Pot dať na oheň a čakať na varu a vypnúť horák. Daj pochúťku sa stať po dobu desiatich minút. Pred podávaním posypeme misku s čerstvými bylinkami pre chuť.

Baklažán so syrom

Zloženie: 60 g krému, 150 gramov syra, štyri baklažán trochu horčice.

Tieto chutné pokrmy z baklažánu, pretože perfektne dopĺňajú slávnostnú tabuľu. To znamená, že "malý modrý" nakrájame na plátky a máčať v osolenej vode. Nastrúhame syr. Pečenie kefa s olejom. Zmiešajte kyslú smotanu s horčicou. Dal baklažán na plech, potrite ich s kyslou smotanou a posypeme syrom. Pečený desiatu dvadsať minút. Dobrú chuť!