Čo je čokoláda? Čokoláda: výhody a škody

Čo je čokoláda? Teraz budeme hovoriť o svojich názoroch. Tiež zvážte užitočnejšie ako čokoláda, a ako si vybrať takú pochúťku.

typy

Najprv sme vyriešiť chute favorita mnohých dobrotami.

Takže, čo je čokoláda? Milk. To zahŕňa sušené mlieko, lecitín, čokoládový likér a kakaové maslo. Pri voľbe zloženie musí byť kontrolovaná, ako na výrobu mliečnej čokolády , umelé (neprirodzených) komponenty sú veľmi často používané.

Ani raz vykonala prieskumy verejnej mienky, v dôsledku ktorých sa dozvedela, že sa jedná o druh najobľúbenejší.

biela

Čo je čokoláda? Bielu. Ide o zmes sladké mliečnych bielkovín, cukru a kakaové maslo. Neobsahuje žiadne kakao alebo čokoládu alkohol. Veľmi často sa ako pochúťku z stužených rastlinných olejov. Aby sme to zhrnuli: ukázalo sa, že biela čokoláda nemá nič spoločné s čokoládou, ktorý je vyrobený na báze kakaa. Avšak v rámci tohto pochúťka má kakaové maslo (trochu), pretože sa stáva biele dlaždice.

Čierna (horká) čokoláda

Aký druh čokolády je najužitočnejší? Samozrejme, čierny. To obsah kakaa vyšší ako 50%. Táto čokoláda má triesloviny, je bohatý na antioxidanty a flavonoidy. Vedci zistili, že táto pochúťka je obzvlášť užitočné pre dievčatá počas PMS. Táto čokoláda je iná bohatá chuť a bohatú arómu.

Hlavný rozdiel medzi horkej čokolády je to, že maximálny čokoládového likéru a minimálne cukru. Vďaka svojmu pôvodnému zloženiu, ale má najviac delikátnu chuť bez prísad. Briti, mimochodom, zistili, že tmavá čokoláda dáva energetický impulz, takže je vhodné k jedlu v dopoludňajších hodinách.

výhody dobroty

Užitočnejšie než čokoláda? Teraz zvážiť túto otázku podrobne.

• Je dokázané, že pár kúskov dobroty v ten deň, umožňuje prekonať chronický únavový syndróm.
• Predpokladá sa, že čokoláda je vynikajúci nástroj pre prevenciu infarktu a mozgovej mŕtvice.
• Pred skúškou sa odporúča jesť pre zlepšenie pamäti.
• Má pozitívny vplyv na efektivitu, zlepšuje činnosť mozgu.
• Tento druh dobroty, podľa vedcov, normalizuje krvný tlak a záchrany z depresie.
• Čokoláda je dobré pre vaše zuby a ďasná. Obsahuje esenciálne oleje, kakaové bôby, ktoré obklopujú sklovinu, pričom sa baktérie nie sú množiť.
• Zaujímavým faktom by som chcel dotknúť, keď príde na tehotné ženy. Žena v polohe vhodné použiť čokoládu, potom sa jej dieťa, keď sa narodil, by stresu rezistentné a veselý.

harm dobroty

Hovorili sme o tom, čo je užitočné, čokoláda. Teraz povedať o jeho negatívne účinky na organizmus. Predtým tam bolo veľa hovorí o nebezpečenstvách čokolády. Niektorí ľudia sa domnievajú, že takýto pôžitok je príčinou obezity alebo akné. Potvrdenie týchto skutočností nebolo, naopak, zdalo sa vyvrátiť dôkazmi.

Takže čokoláda môže byť škodlivé len alergie, diabetici a ľudia trpiaci obezitou. Iní, však, občania môžu konzumovať tento výrobok, ale vždy by ste mali vedieť, kedy prestať. Koniec koncov, moc vôbec, a nikto sa deje v prospech. Čokoláda nepoškodí vaše zdravie, ak sa vyrába v súlade s normami dobrých a surovín. Ako nájsť perfektné liečiť? Tu budeme ďalej diskutovať.

Výber správneho čokoládu!

Ako si vybrať čokoládu? Na čo sa zamerať pri nákupe také pochúťky? Už sme zistili, čo je čokoláda, a teraz pozrieť na funkciách podľa vlastného výberu.

kritériá:

• Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť - to je o obsahu kakaových bôbov. Napríklad dobrý tmavá čokoláda by mala byť väčšia ako 50%. Teraz supermarkety prezentované ako maškrtu s 70, 80 a dokonca 90%.
• Je tiež dôležité, aby všetok obsah v čokoládových kakaové maslo. Niekedy je nahradený rastlinnými tukmi, takže prečítať, vybrať si kvalitný výrobok.
• Ak máte chuť na sladké, ale chcete schudnúť, to je najlepšie zvoliť porézny čokoládu. Napriek tomu, že dlaždice, ako štandardu (čo je 100 g hmotnosti), jej nižšiu hmotnosť - len 75 g (zvyšok - diery).
• Keď budete študovať etiketu, dávať pozor na chute, zvoliť čokoládu, ktorá obsahuje nie vanilkovú esenciu, a vanilky. Samozrejme, že bude takýto výrobok stojí o niečo drahšie, ale chuť je jednoducho bezkonkurenčný.

• Ako súčasť dobrého čokolády musia byť lecitínu, vyznačujúci sa tým ,, okrem kakaového masla a iných rastlinných tukov by nemala byť.
• Ak si kúpi produkt domácej výroby, a potom dávať pozor na normatívne názov dokumentu, za ktorých k nemu došlo. Najlepšou voľbou - GOST 6534. najvyššej kvality zaručujú prísne požiadavky normatívneho dokumentu. Ak vidíte písmená TU, potom by ste mali mať na pozore, pretože nemôžu byť splnené všetky štandardy a iba špecifikácie.
• Indikátor dobré čokolády - rýchlo topí. Teplota topenia: 32 stupňov. To znamená, že keď dáte kúsok do úst, a to najmä netopí (a, ako si spomeniete, teplota ľudského tela - 36.6), potom premýšľať o tom, či má alebo nemá byť taký maškrtu.

Na záver by som tiež chcel hovoriť o tom, ako k sviatku na čokoláde. Takže sedieť, oddychovať, urvat kúsok, ale nie v zhone, aby ju do úst. Po prvé, premýšľať o tom, ako sa dostal k vám, odkiaľ by mohol prísť, cítiť to, čo cíti. Potom sa privedie k nosu, ochutnať jeho chuť. Keď to urobíte, umiestniť figúrku na jazyku, nemajú žuť, pocit chuťové receptory. Potom sa pomaly, kúsok po kúsku, jeho riešenie. Tu je zaujímavý rituál. Po jedle z jedného kusu, takže si musí byť vyplnené s nimi úplne. A tak sa snaží jesť čokoládu. Verte mi, že sa vám bude páčiť!

A konečne, malá

Teraz už viete, čo je čokoláda. Dôkladne sme preverili svojich druhov. Dúfame, že informácie obsiahnuté v tomto článku je užitočné pre vás v živote! Ak sa spýtate o tom, čo je čokoláda, budete môcť povedať podrobnejšie o svoje názory, a vysvetliť, aký je rozdiel medzi nimi.