Čučoriedkový džem: tradičné a rýchle recepty

Čučoriedka - bobule vynikajúce a cenné pre ich vitamínov a minerálov zloženie. Rastie v rôznych lesov v našej krajine, a je považovaný za veľmi cenovo dostupné. Nejako to pripomína čučoriedky, a to ako v chuti a vzhľadu, ale o niečo menej sladké a väčšie. A obsah C čučoriedok vitamínových a postupuje to robí - akonáhle 5. Medzi obzvlášť cenné vlastnosti Berry - kuratívny akcie, ktoré pôsobia na organizmus: kapillyaroukreplyayuschee a protizápalové a antipyretikum. Predpokladá sa, že je schopná znížiť hladinu cukru v krvi a je užitočná pri diabetes, ako aj gastritída s nízkou kyslosťou. Jesť, a to nielen v čerstvej forme, napríklad, je veľmi časté jám z čučoriedok. Má príjemnú sladkokyslú chuť a jemnú štruktúru.

Tradičný recept džemu

Ako sa pripraviť džem z čučoriedok na vlastnú päsť? Nech je to o nič zložitejšie než akýkoľvek iný -. Maliny, jahody, čerešne, atď. V jednom kilogramu bobúľ potrebujú niekam 4 šálky cukru. Najskôr je potreba variť sirup. V panvici naliať vodu (zadaný počet asi 1,5-1,75 šálky cukru), varu a varí za stáleho miešania, kým sa cukor rozpustí a zahustený.

Čučoriedky triediť, opláchnite niekoľkokrát a naliať varené sirup. Ona musí na nejakú dobu variť - hodinu alebo dve. Potom dal hrniec na miernom ohni a varíme, kým bobule sú doteraz Uvarov. Na žiadosť procesu varenia, môžete pridať citrónovú šťavu a korenia, ako je klinček. Oni uviaznuť čučoriedka otočiť voňavé a zaujímavé chuti. Zostáva len ho rozliať na brehu a zrolovať.

Rýchly spôsob, ako uvariť džem Golubichnoe

Predchádzajúci recept na prípravy na zimu. A ak by ste chceli niečo k jedlu chutné a zdravé pre večerné čaj, potom môžete ísť na druhú stranu - pripraviť džem z čučoriedok v multivarki. Toto zariadenie je široko používaný dnes, a hostesky môže robiť veľa rôznych pokrmov. Pečenie - nie je ti najviac exotické. Ak chcete džem, musíte použiť niektorý z nasledujúcich režimov - "hasiace" alebo "polievka". Doba prípravy by mala byť aspoň hodinu.

Správne množstvo bobúľ, pranie a sušenie. Cukor sa rozpustí v predstihu, že nelepí ku stenám misy. 250 gramov cukru potrebný skla, rozpustené v 100 g vody. Vmiešame čučoriedky multivarki nádobu, nalejeme tento sirup a požadovaný režim. Čas od času budete musieť otvoriť veko a miešajte silikónové špachtľou uviaznutia a odstráňte penu. Konzistencia džemu z čučoriedok v multivarki dostať trochu iná, než varené v tradičným spôsobom. To bude menej viskózna, viskózna. Avšak vitamíny v ňom udrží viac a menej ťažkostí. Ide o to, kedy je potrebné rýchlo prísť s dezertom na čaj.

ďalšie varianty

Ak je to žiaduce, môžu byť tiež pripravené bobule taniere, napríklad, džem čučoriedkový, čučoriedky a černice. Hodí sa etmi jahody a maliny a ríbezle. Chuť dá k zaseknutiu sladkokyslou jablko, a dokonca aj čerešňa. Tieto podiely sú rovnaké, stačí nahradiť je vybraná časť čučoriedok ovocie.