Delicious hovädzie v dvojlôžkovej kotla, v multivarki, v rúre, v kvetináčoch. recepty

Ako variť hovädzie mäso? V tejto otázke tu nájdete odpoveď. Napriek skutočnosti, že existuje veľa receptov, tu sa zhromažďujú najviac jednoduchý a prístupný pre každého.

Hovädzie mäso v jogurte

Pripravte jedného kilogramu mäsa, dva alebo tri veľké cibule, dva alebo tri mrkva, jeden liter jogurtu, trochu soľ, korenie a korenie, ako je požadované.
Plátok hovädzieho štvorcové kúsky, opražíme ju strúhaným mrkvu a cibuľu, soľ a korenie. Rozprestrie na hrnca a zalejeme jogurt, všetko mäso bolo pokryté s nimi. Zatvorte viečka a zadávanie hrnca v rúre po dobu tridsiatich minút (180 °).

Na nejakú dobu pred dokončením varenia v kvetináčoch naliať strúhaný syr, ale nezatvárajte veko tvorí peknú kôrku. Pred podávaním posypeme pokrm so zeleňou.

Hovädzie v dvojlôžkovej kotla s omáčkou smotanou

Vezmite sto gramov hovädzieho, sto päťdesiat gramov kyslej smotany, dvesto gramov húb, tri lyžice múky, dve cibule, jednu lyžičku rozmarínu, trochu petržlenovej vňate, soľ, korenie.

Rez mäso na malé kúsky, cibuľa - polkruhmi, jemne kotleta huby. Rub korenie, soľ a mleté rozmarín mäso. Miesto v paráka a varíme s hubami a cibuľou na dobu tridsiatich minút.

Múku sa rozpustí vo vode a zmiešame s kyslou smotanou, pridáme nakrájanú zeleninu. Naliať veľa hovädzieho a varte ďalších pätnásť alebo dvadsať minút. To je všetko. Hovädzie v dvojlôžkovej kotla s omáčkou krém je pripravený na použitie.

Dusené hovädzie mäso v multivarki

Pripravte tri lyžice olivového oleja, jednu strednú cibule, pol kilogramu hovädzieho mäsa, štyri zubochka cesnak, pol odmerky vína, jeden a pol lyžičky čierneho korenia, dve polievkové lyžice lyžice brandy, polovičná odmerkou olivovo zelenej, pol odmerkou olivový čiernymi, jedným lyžicu rozmarín, bobkový list, štyri klinček, muškátový oriešok orech, škorica, dve lyžice paradajkového pretlaku, trochou soli.

Umyl rez mäso na malé kúsky. Potom smažiť ju na panvici s olivovým olejom. Ďalej prevod beef multivarki kontajner (vytvorený spoločne so šťavou).

V panvici osmažíme nakrájanú cibuľu, cesnak, a tiež dať do multivarki. Ďalej pán naliať víno a brandy pár minút držať na miernom ohni a pridajte túto zmes do mäsa. Bobkový list, klinček, muškátový oriešok orech, škorica, miesto vrece tenká. Potom dal ho do kontajnera multivarki s paradajkovým pretlakom, korenie, soľ. Všetko dobre premiešame a varíme deväť hodín v režime ochladzovania.

Jednu hodinu pred koncom varenia dať do multivarki rozmarínu a olivy, koreniny a vyberte vrecko. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Hovädzie v dvojlôžkovej kotla so syrom a paradajkami

Vyžaduje: sviečková, paradajky, syr, nasekané zelenina, korenie, soľ a korenie. Nakrájajte filety na kúsky, dať ich do dvojitej kotla, pridáme soľ a korenie. Dať plátky hovädzieho paradajky, nastrúhame syr, posypeme bylinkami. Tento pokrm musí byť varené v dvojlôžkovej kotla a štyridsať minút. To je hovädzie mäso v dvojlôžkovej kotla so syrom a paradajkami poteší vás, ale vaše hostí iba.

hovädzie pečené

Vezmite pol kila hovädzieho mäsa, dve zubochka cesnaku, dve polievkové lyžice polievkové lyžice rozpusteného masla, trochu petržlenovej vňate, mleté čierne korenie a soľ.

Obsushennoe premyje a kusy mäsa na kúsky kúsky, rub s cesnakom, korenia a soli.

Rozohrejte olej na panvici, dať kúsky mäsa a smažte po oboch stranách dozlata. Potom naliať pohár vody, presunúť mäso v panvici s predhriatej rúry a tak, aby bol na pohotovosti, občas zalievanie vytvorený masovú šťavou.

Toto jedlo bolo doručené nakladaná zelenina, nakladané papriky, horčica a rôzne omáčky k mäsu.

hovädzie Bourguignon

Budete potrebovať štyri lyžice lyžice múky, jednu lyžičku soli, druhá časť čajovej lyžičky čierneho korenia, kilogram chudého hovädzieho mäsa (nakrájaný), 50 g masla, dve cibule, dve mrkvy, rozdrveného strúčik cesnaku, dva poháre červeného vína, jeden bobkový list, tri lyžice nasekanou petržlenovou vňaťou, druhá časť lyžička sušeného tymianu, poháre konzervovaných húb.

V malej nádobe zmiešajte múku, korenie a soľ. V takýchto zmesiach valiť hovädzie kocky.

Rozpustíme maslo vo veľkej panvici, dať sem Brown hovädzie a dôkladne zo všetkých strán. Potom sa pohybujú v pekáča dvojlitrové.

Teraz uhasiť na panvici cibuľu, cesnak a mrkvu päť až desať minút. Potom sem petržlenovú vňať, víno, bobkový list, tymian, tekutinu z húb a zalejeme celého mäsa.

Piecť misky, krycia fólia alebo veka, po dobu dvoch a pol hodiny (180 stupňov). Potom odstráňte kryciu fóliu či veko, pridajte huby pocínované tu (a, ak je to nutné, voda) a tak pečieme ďalších tridsať minút.