Delicious z lístkového cesta: recepty

Výrobky z lístkového cesta získaného obzvlášť mäkké, rozpustiť v ústach. Napriek skutočnosti, že táto šarža bude trvať o niečo dlhšie ako zvyčajne, vo väčšine prípadov, je to stojí za to. Lístkového cesta je kvasnice a svieži, najneskôr pri varení sa používa častejšie. Neexistuje absolútne žiadny cukor a hlavnými zložkami sú vajcia, múky, vody a oleja.

Na prípravu lístkové cesto, mali by ste dodržiavať niekoľko základných bodov. Po prvé, pri miešaní sa treba snažiť, aby sa zabránilo sebemenší zdanie hrudiek. Po druhé, rovnako dôležité, plne dojazdu cesto pred pečením budete potrebovať aspoň sedemkrát. Je veľmi dôležité dodržiavať teplotný režim. To znamená, že sa cesto a maslo pred varením by mali byť uložené v chlade.

Doma, tu je vhodné pridať trochu kyseliny citrónovej. Niektoré recepty poradiť namiesto použitia jogurt vody. Všetky komponenty musia byť v najvyššej kvalite.

Z lístkového cesta sa s rôznymi náplňami. To môže byť torty, koláče s rybami, hubami a tak ďalej. D. Toto cesto, aby sa tak ich vlastné ťažké. Potom pomáha mnoho žien v domácnosti prísť na výrobu potravín. Ready-made mrazené cesto je možné zakúpiť v takmer každom obchode.

Slávnostné a chutné môžete získať koláč s hubami. Variť budete potrebovať 350 g nakrájaných šampiňónov a smažiť. Zemiaky (toľko) čisté, nakrájame na malé kúsky a dajte do hrnca. Zelenina plnené sklo vriacej mlieka, zmieša sa s 100 g šľahačkou. To tiež dal drvený strúčik cesnaku, soľ, korenie a korenie podľa chuti. Na plechu na pečenie sa cesto vyváľa. Na vrchole je naukladaných huby, potom varené až polovica varených zemiakov, to všetko posypané strúhaným syrom. Filtračný koláč sa vloží do pece na dobu, kým sa cesto nadobúda zlatý odtieň.

Je potrebné poznamenať, že tuk panvicu, ktorá bude hotový výrobok z kysnutého lístkového cesta, sa neodporúča. Riad na varenie je najlepšie navlhčiť vodou a posypeme trochou múky.

Najpopulárnejší mať lístkové cesto ako samosas. Na prípravu naplnenie ich potrebu pol kila mäsa, rovnaké množstvo cibule a kúskami mrazeného masla. Soľ a korenie podľa chuti tu umiestnené. Hotový cesto sa vyváľa na tenkej vrstve (2 mm), rozrezaný na malé štvorčeky, ktorého strany sú približne 10 cm v ich strede umiestnené na lyžicu mletej, zmiešané s nakrájanú cibuľu, horné -. Pat masla. Ďalej zascheplyayutsya okraj tak, aby výsledkom bol tvar obálky. Aj keď si môžete urobiť samosas a trojuholníkový.

V hornej časti cesta znečistený šľahané vajcia, a potom sa miska ide v rúre po dobu pol hodiny. Doba pečenia sa môže líšiť. Samsa je považovaný pripravený, keď horná stane jasný zlatý odtieň.

Je potrebné poznamenať, že je veľmi chutné z lístkového cesta so sladkou náplňou. Mohlo by to byť koláče a buchty. Koláče z lístkového cesta sú základom slávneho torte "Napoleon".