Fried slanina: varenie pravidlá, použitý vo varení, recepty

Je ťažké si predstaviť človeka, ktorý by bol ľahostajný k voňavou slaninou s vrstvami Zhirkov. Je to zarytý vegetarián nepobeží slinenie pri pohľade na tanier s touto pochúťkou. Ale pre každú šeliem opečenou slaninou je vynikajúca pochúťka.

Našťastie sa jedná o prípad, kedy obľúbená chuť nemusí nutne ísť do reštaurácie. Fry lahodný slanina môže byť doma. A ako sa to robí, práve sme sa naučili.

Ako si vybrať slaninu?

Ísť do obchodu, pamätať nekomplikované pravidlá. V dobrom slaninou masovej vrstvy nesmie byť menší, ako je tuk, ale je potrebná vrstva tuku. Môžete si kúpiť a celý plátok a plátky pripravené. Ak máte radi veľmi tenké krájanie, radšej druhú možnosť - znížiť domácu slaninu tak hladko a jemne nepravdepodobné. Hoci dobré ostrým nožom, a umožňuje dosiahnuť dobré výsledky.

Kosti v slanine by nemalo byť, ale koža je celkom prijateľné. To dáva predstavu o tom, čo je zásobník rez na správnom mieste - so stranou prasaťa. Pri varení môžete urobiť s ním podľa vlastného uváženia, znížiť, alebo ponechať, ako si prajete. Vo väčšine prípadov, to sa stáva docela mäkký a nepokazil chuť a textúru potravín.

Ak ste náhodou vybrať dobrý kus neho môžete ľahko variť najchutnejšie opečenou slaninou. Fotografie uvedené v tomto článku ukazujú, že pokrm dopadá veľmi krásne.

potrebné riady

Hlavnou úlohou má byť vykonaná pri smažení slaniny, znížená na vykresľovanie prebytočný tuk. Verte mi, že aj keď vaše kus mäsa, než tuk, nie je potreba extra tuku.

Fried slanina je lepšie pripraviť suchú panvicu. Non-stick riadu vyrovnať sa s úlohou dobre, takže by ste mali dať prednosť nej. Ak však k dispozícii je liatinová panvicu alebo wok, výsledok bude rovnako dobrý.

Môžete smažiť slaninu na panvici a grilovanie plyn, bude to dopadne sviežim.

Máte obavy, že slanina sa ťa stále štve? Srsť povrch minimálnom množstve olivového oleja a bez zápachu, bude stačiť až do tej doby, kúsky tuku odkvapkáva z začne.

pravidlá praženie

Prvým krokom je dobrý zahrievací panvicu. Vyprážané slanina je recept, ktorý ponúkame k sebarealizácii, to je najlepší kuchár na stredne vysoké teplo. Ak chcete, aby sa zabránilo rozstrekovaniu tuku, pokrytie panvy špeciálna sieť, ale nepokryla. Pri normálnom veko slanina zhasne, nie vyprážané.

Trvanie tepelného ošetrenia

Ako variť slaninu? Recept navrhli nám radia zamerať sa na farby a vône hotových zloženiek. praženie čas závisí od veľkosti, hrúbky kusov, ako sú panvy a intenzite požiaru. Akonáhle uvidíte zvodné zlatistú farbu a cítiť božskú vôňu, viem, že slanina je pripravený.

Ako sa používa v varenie vyprážané slaniny

Existuje mnoho receptov, v ktorých sa táto zložka. Pridáva sa do lasagne, pizza, rajnice, dusená mäsa, pečenie a mnoho ďalších receptov. Môžete si dať opečenou slaninou medzi buchty hamburger alebo ho pridať do párok v rožku. To dá liečiť rafinované aróma, a to aj v prípade, že slanina je relatívne malá.

Bacon a cibule (vyprážané) možno pridať do polievok, obilnín, prílohy zeleniny. Niektorí chceli jesť len tak, trochu cukru so šalátom sezónna zelenina, čerstvé pečivo, domáce nakladaná zelenina. Bacon sa dobre hodí k syrom. Jemne sekané vyprážané kúsky môžu byť zmiešané s strúhaným čedar alebo mozzarelly tvoriť voňavé zlatú kôrku za prípadné pečených jedál.

Rozsah použitia tejto zložky je neobyčajne široká.

Nebojte sa improvizovať! Pár jednoduchých receptov so slaninou sa pozrieme na.

Miešané vajíčka a vyprážané slaniny: recept

Fotky nižšie, je to jeden z hlavných symbolov nielen nás národnej kuchyne, ale aj celý americký spôsob života. Súhlasíte s tým, nemusíte len všimnúť, ako sa hrdinovia obľúbené filmy zámorského raňajky je to jedlo?

Existuje mnoho variácií na opečenou slaninou a vajciami. Stačí smažiť jedlo na panvici. Môžete dať slaninu do formičiek na košíčky, riadiť každý z vajcom a pečieme v rúre. Môžete podať opečenou slaninou a volské oko na drdolu. Stručne povedané, len untilled pole pre experimentovanie!

Na prípravu dvoch častí pri raňajkách, budete potrebovať 4 plátky slaniny 4 vajcia. Fry slaninu do práce, k posunu a la carte pokrmy. Vo zvyšných Zhirkov smažiť vajíčka. Keď slúži miska môže byť zdobené zelené a posypeme strúhaným syrom.

Palacinka so slaninou

Ďalšie jedlo, ktoré možno nazvať klasickou západnej jedlo, nám pripomína obvyklé palacinky. Na prípravu Pancake preosiať do misy pohár múku, pridáme štipku soli a práškom do pečiva. Mieša sa 0,5 hodiny. L. sódy a 3 lyžice. l. cukor. Zmiešajte suché prísady.

Oddelene pripojiť kvapalinu: pohár mlieko, vajcia, 4 lyžice. l. citrónovou šťavou. Zmiešajte obe časti a miesenie cesta. Palacinka placky sú zvyčajne väčšie, ale môžete variť, ako si prajete. Napríklad, cesto môže byť naliate priamo na slaniny (vyprážané). A môžete podať vonný vyprážané prúžky obvyklé okrúhle Pancake.

Tento pokrm môže byť vynikajúcou voľbou pre raňajky, desiatu alebo "ssoboyki". Slúžiť smaženú slaninou Palacinka odporúčanej syrovou omáčkou alebo kečup.