Guláš bravčové mäso s omáčkou

Klasický guláš z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, ale ešte dostať domov v štýle chutné a voňavé. Je výživná a uspokojujúce jedlo podávané horúci. Okrem toho bude dusené bravčové mäso s omáčkou sa zmestili takmer všetky vedľajšie jedlá. Preto som ponáhľať s vami podeliť o najchutnejšie recepty jeho prípravy. Tak, ako sa robí guláš z bravčového mäsa? Recepty sú uvedené v článku.

Bravčový guláš s kyslou smotanou

Výrobky pre varenie:

• Mäso - 0,6 kg;
• cibuľa - pár kusov;
• mrkva - 1-2 kusov;
• krém - 250 g;
• Paradajkový pretlak - 3 lyžice;
• korenie, paprika;
• rastlinný olej;
• soľ.

Plátok mäsa plátky. Cibuľové krúžky skartovať a mrkva rošt, s výhodou väčšia. Kastróla rozpustíme maslo, poter ňom mrkva, cibuľa, pridáme mäso, soľ, papriku, korenie. Teraz zanikajú všetky asi 20 minút, potom pridajte pohár vody, znížiť tepelné a dusíme ešte ďalšiu hodinu. Zmiešajte kyslou smotanou s paradajkovým pretlakom a pridajte do takmer hotového pokrmu. Potom dal bobkový list a ešte nechať na miernom ohni po dobu 10 minút.

Guláš bravčové mäso s omáčkou a paradajkami

Tento pokrm dopadá veľmi chutné, a omáčka je hustý a výživný.

výrobky:

• Krkovička - 1 kg;
• cibuľa - niekoľko kusov;
• rastlinný olej;
• Práškový paprika - 3 čajové lyžičky;
• rasca - 1 lyžička;
• paradajky - pár kúskov;
• krém - 150 g;
• kukuričnej múky - 1 lyžica;
• soľ, korenie.

Ak chcete začať s nakrájanú cibuľu pol krúžky a smažiť v malom ohníku. Varíme niekoľko minút, kým cibuľa smažiť dôkladne dozlatista. Teraz pridajte paprika, rasca a korenie podľa chuti. S mäsom a tuk sa rozreže na malé kúsky (3 cm), potom sa pridajú do cibule. Zľahka opražíme a pridáme vodu na pokrytie nákladov na bravčové mäso. Potom pridajte soľ. Na miernom ohni varíme mäso pod zatvoreným vekom hodinu bravčové stal mäkký a dobrý guláš.

Aj keď je mäso dusené, čistenie paradajky z kože a kryt s vriacou vodou, potom sa pretínajú na štyri diely a rez na kocky. Teraz pridajte paradajky s duseným mäsom. Keď je mäso varené, pridajte múku kukurica, je množstvo, ktoré závisia na požadovanej hrúbke omáčke. Na guláš nie je ukázalo príliš tučný, že je lepšie, aby cast trochu omáčky v samostatnom obale a zmiešame s múkou. V tomto prípade je múka by mal byť pridaný v malých dávkach. To znamená, budete mať tiež možnosť, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Po tom, naliať omáčku na mäso. Teraz všetky dobré premiešajte a variť znova. V prípade potreby pridajte soľ a korenie. Pri zobrazovaní umiestnite kyslou smotanou, ak je to žiaduce. Guláš z bravčového mäsa a omáčkou by mali byť podobné kontsistentsii na silné polievky.

Bravčový guláš s hubami

Výrobky pre varenie:

• bravčové mäso - 1 kg;
• huby (huby môžu byť použité) - 0,6 kg;
• údenou slaninou - 300 g;
• cibuľa - 5-6 ks;
• rastlinný olej;
• múka - 3 lyžice;
• suché biele víno - 1 šálka;
• tymián - 2 lyžice čaju ;
• krém - 1 šálka;
• kurkuma - 1 lyžička;
• greeny;
• soľ.

Mäso je treba opláchnuť a potom osušte uterákom alebo papierové obrúsky. Potom nakrájame na kúsky malej veľkosti. Huby sú tiež čisté, umyť, suché a nasekáme. Každá žiarovka vyčistiť, umyť, delenie na dve polovice. Bacon nakrájané na kocky alebo prúžky, potom ľahko vyprážané a dať do hrnca otdelntsyu. Teraz smažiť v rovnakej panvici kúsky mäsa a tiež vysoliť samostatne. Po tom, dať panva v huby, cibuľu a smažiť niekoľko minút. Teraz je potrebné, aby sa rozpustil múku v pohári vlažnej vody a nalejte do vane. Potom zalejeme litrom horúcej vody, smotany a vína. Celú variť znova, osolíme, okoreníme a odstrániť z tepla.

Po tom, dať do hrnca s hrubým dnom más, slaniny a naliať varené hubová omáčka. Pokropí všetky tymián, kurkuma a varí sa po určitú dobu cca 7 minút na strednej teplote. Pri zobrazovaní ozdobíme zelene.

Dobrú chuť!