Jednoduchý recept na grilovanie s octom, bylinkami a cibuľou

Gril recept s octom pozná takmer každý občan našej krajiny. Koniec koncov, je to mäso, jedlo je veľmi populárny medzi väčšinu ľudí v jarnom a letnom období. Je potrebné poznamenať, že takéto marinovanie činí výrobok nielen voňavé a chutné, ale tiež výrazne zmäkčuje jeho vlákna, čím sa zníži čas varenia na uhlie.

Jednoduchý recept na grilovanie s octom

Potrebné ingrediencie:

• mäso s malým začlenením tuku (hovädzie, bravčové, jahňacie alebo kuracie) - 4 kg;
• soľ - polovica dezert lyžice;
• sladké cibuľa - 4 veľká hlava;
• bobkový list - 5-6 ks ;.
• červená paprika - niekoľko štipky;
• čerstvo vybral byliny (kôpor, koriander, petržlen) - 1 lúča;
• korenie papriky - 10 ks ;.
• jablčný ocot - 100 ml;
• rôsol paradajka - 1 šálka.

Spracovanie základného produktu

Gril recept s octom vám umožní použiť akýkoľvek druh mäsa. Avšak, najviac chutné a rýchle jedlo na drevenom uhlí získané z čerstvého bravčového mäsa s nízkym obsahom tuku (môžete vziať mäso a rebrá). Je potrebné dôkladne premyté v studenej vode, odstrániť zbytočné a nepotravinových položiek, a potom sa rozreže na časti, ktoré nebude visieť na špízy.

spracovanie zeleniny

Gril recept s octom zahŕňa použitie nielen vyššie uvedených zložiek, ale aj potraviny, ako sú sladké cibule a čerstvých byliniek. Mali by byť dobre premyje, očistiť od šupiek, a potom sa rozreže na krúžky (žiarovky) a jemne nasekáme (kôpor, koriander a petržlen).

Recept na marinovanie ražniči v octe

Akonáhle sú všetky komponenty sú plne pripravení, môžete bez obáv pristúpiť k marinovanie mäsový výrobok. To si vyžaduje, aby sa smalt panva alebo panva (v žiadnom prípade nie hliník), položiť narezané kusy bravčového, cibuľkou a čerstvými bylinkami. Za to, že mäso musí byť chuť nového korenia ako hrášok, kuchynská soľ, paprika, bobkový list a jablčného octu (premiešajte). Ak chcete kebab zvláštnu chuť a farbu, ktorá sa tiež odporúča, aby zalejeme 1 šálka paradajkovej nálev.

starnutie

Rovnako ako u všetkých spôsobov varenie grilovacie recept grilovanie s octom, tiež vyžaduje určité extrakty z mäsa, do marinády. Namáčanie že by mala byť od 5 do 14 hodín pri teplote miestnosti. Ak na konci uvedenej doby ste neprišiel zapáliť oheň v grile, bravčové je najlepšie odstrániť chladiace komory.

proces nasunie

Predtým, než sa budete držať mäso na ihle, musí byť zmiešaný s dolnej časti pravej ruky. Po tomto vdet vepřové kúsky by mali byť také, že výrobok je v každom prípade nemám visieť. Je zvlášť pozoruhodné, že zostávajúce vývar z mäsa octu je ideálny ako vonného činidla, ktoré môže uhasiť oheň, vyplývajúce z horúcich uhlia podľa potreby.

tepelné spracovanie

Bravčové špízy varenie na grile po dobu asi 30 minút. Ale to je za predpokladu, že veľa uhlie a teplo z nich je dostatočne silná.

správna slúžiť

Bravčové mäso by mala byť doručená do tabuľky horúce s čerstvou zeleninou a paradajkovou omáčkou.