Ako vyrobiť lístkové cesto doma: recepty a tajomstvo

Ak sa chcete dozvedieť, ako sa robí lístkové cesto doma, vie, že nie každý hostiteľku. Koniec koncov, dnes polotovar možno zakúpiť v každom supermarkete. Avšak, ľahká dostupnosť tohto výrobku nie je jediný dôvod, prečo väčšina ľudí používa, je nakupovanie základ. Takáto popularita lístkového cesta vyrobené v produkčnom prostredí, vzhľadom k tomu, že mnohé ženy v domácnosti nechcú zaťažovať seba s dlhou a dôkladné miesenie. Ale v tom spočíva ich hlbokú chybu, pretože tam nie je nič jednoduchšie, než sa variť z lístkového cesta sami. A tak v tom, čo ste videli na vlastné oči, predstavte si, že krok za krokom recept pre zmiešanie.

Ako vyrobiť lístkové cesto bez kvasníc samotné?

Na prípravu semi-sladké bude musieť kúpiť tieto položky:

• preosiatu pšeničná múka - 2 kelímkov (pridať nepovinné);
• chladený prevarenou vodou - trochu;
• čerstvé maslo alebo margarín dobré pečenie - 260 g;
• veľká slepačie vajcia - 1 ks ;.
• kyselina citrónová - schepotochka;
• Soľ malý - schepotochka.

proces miešania

Pred vykonaním lístkové cesto doma, musíte hniesť dva rôzne masy. Po prvé, je nutné, aby bič vidlica vajcia, pridajte štipku kyseliny citrónovej a jej solí a naliať ochladenú teplú vodu, čím sa produkt na celkový objem 270 ml. Ďalej, preoseje pšeničnú múku, čo má za následok vykonané vybrania Hill, naliať ju do vaječnej zmesi a hnetie sa cesto ruky hebkosť. Pri tomto postupe, ktorý je základom môže pridať trochu zmäknuté maslo alebo margarín. Takže cesto bude pružnejšia a mäkké. Na záver je nutné otočiť do vrecka a miesto v chladničke po dobu pol hodiny.

Druhá časť tohto rámca je ešte rýchlejší. K tomu, roztlačíme vidličkou maslo alebo margarín, a potom naliať niekoľko veľkých lyžice múky k výsledku vám docela hustej hmoty. Je tiež vhodné umiestniť v chladiči na chvíľu.

Aby sme pochopili, ako sa robí lístkové cesto doma, mali by sme si uvedomiť, že tento rámec nie je márna je jeho meno. Vzhľadom k tomu, že sa skladá z mnohých tenkých vrstiev, ktoré sú aktivovaná v priebehu tepelného spracovania, tvoriaci bujný, mäkké a veľmi jemný výrobok. Aby sa vytvoril polotovar je nutné z chladiaceho cesta a vrátiť ju do obdĺžnikového tvaru. Ďalej sa pripravená základná vrstva musí byť starostlivo šíri maslo, skôr hnetie s múkou. Výsledná vrstva je potrebné zabaliť obálku, takže nakoniec ste vytvorili akýsi námestí. Je nutné sa vrátiť späť do obdĺžnikového tvaru a opakujte postup. Všetky tieto aktivity sa odporúča vykonávať 3 alebo 4 krát.

Po týchto akciách sa doporučuje dokončenie základom dať do chladničky na pol hodiny. Dúfajme, že teraz viete, ako urobiť lístkové cesto doma.

Samozrejme, že takýto nový základ sme hnetie z nejakého dôvodu, a pre kulinárske úspechy. Tak čo do činenia s lístkového cesta a ako ju upiecť? Odpovede na tieto otázky sa budeme zaoberať nižšie.

Ako rýchlo a chutné variť domácu pizzu?

Pizza recept s lístkového cesta je populárny najmä medzi tými, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez týchto rýchlych a výdatné talianskej kuchyne. Aby bola pripravená, stačí zmiešať novú základňu pre spôsob, akým bol predstavený o niečo vyšší, a kúpiť všetky potrebné ingrediencie pre plnenie, a to:

• aromatické šunka - 150 g;
• olivy alebo olivy - štandardné poháre;
• s nízkym obsahom tuku majonéza - 90 g;
• zrelých paradajok - 3 kusy ;.
• uhorky - 3 stredné kusy ,.
• tvrdý syr - 180 g

spôsob prípravy

Ako vyrobiť lístkové cesto doma, sme popísali v úvode tohto článku, je nutné zistiť, ako by takýto rámec do praxe. Za týmto účelom, polotovar sa vyžaduje z chladničky a potom sa vrátiť pozdĺž jednej strany tenké obdĺžnikového tvaru. Ďalej, cesto by mal byť umiestnený na plech a ľahko šliapať rúk tak, aby sa dobre distribuovaná po misky. Potom je nutné substrát distribuovať plátky čerstvých paradajok, jemne sekané nakladaná zelenina, olivy a podobne ošetrené ochutené šunky. Potom, čo sú všetky komponenty, ktoré majú byť potiahnuté ok majonézy a strúhaný tvrdý syr. Pripravte pizze by mala byť zahrievaná v peci asi 40 minút. Stojí za zmienku, že taliansky pokrm vyrobený takým spôsobom, veľmi tenké, platidlo, šťavnaté a prekvapivo chutné.

Krok za krokom receptu na koláč s lístkového cesta

Pripravte koláč takého rámca môže byť s rôznymi náplňami. Dnes sa pozrieme na jednoduchú možnosť vytvoriť dezert s čerstvým ovocím. To bude vyžadovať:

• kôstok hrozienka (hnedé alebo čierne) - ½ šálky;
• veľké zrelé banány - 2 ks ;.
• sladkých zrelých jabĺk - 2 ks ;.
• mäkké hrušky - 2 ks.

spôsob prípravy

Pre vytvorenie takéhoto sladký torta je nutné zavádzať dve základne šupinatá nekvaseného cesta. V tomto prípade je jedným z postele, aby sa trochu viac. Musí byť na plech tak, že tvoria rímsy až 4 cm. Ďalej cesto by sa mal klásť na tenké plátky olúpaných jabĺk, hrušiek, banánov strúhaným plátky a dusenou bez kôstok hrozienkami. Za to, že ovocie chcete publikovať druhú časť základne a okraje krásne vrkoča do akejsi vrkoč. Pečieme v dezert, musí byť predhriatej rúre asi 45 minút.

užitočné informácie

Teraz už viete, ako sa robí lístkové cesto doma a správne aplikovať ju pri vytváraní chutné a krehké produkty. Je tiež potrebné poznamenať, že môžete použiť nielen čerstvé základňu, ale aj bohatý droždie koláč mix pre varenie a ďalšie predložené pokrmy (dezerty). V tomto prípade sa vaša pečenie bude viac high-kalórie, výživné a svieže.