Hovädzia pečeň, recepty

Hovädzia pečeň bez ozdôb možno nazvať veľmi užitočný produkt. Obsahuje veľké množstvo rôznych látok, ktoré sú nevyhnutné pre človeka. Celkom 100 g varenej pečene úplne pokryť dospelých denné požiadavku na vitamín A, C, E, K, D, B, železa, zinku a iných látok. Tento produkt sa odporúča najmä na použitie pre deti a tých, ktorí trpia zhelezodifitsitom.

Pečeň, hovädzie mäso, recepty pečeň koláč

Kilogram hovädzia pečeň sa zbaví pruhmi, filmy a poslal zvitok cez mlynček na mäso. Ktorá bude mať hmotu podobnú kaše. Dodáva, dve vajcia, hrnček múky, soli, a ak si prajete, potom korenie. Všetko dôkladne premiešať, konzistencie cesta by mali mať ako kyslou smotanou, ak sa ukáže silná, že môže byť riedený vodou na požadovanú stave.

Cesto je pripravený, že je teraz nutné smažiť palacinky z nej, že je žiaduce, aby boli tenšie, takže koláč bude šťavnatejšie.

Náplň. Asi 200 g majonézy zmiešanej s drveným cesnakom (3 -4 klinčekov). Priemerné strúhanej mrkvy a jemne nakrájanú cibuľu vyprážané v rastlinnom oleji.

Toto je nasledované tvorbou torte. Každý palacinka a mazané zmesou cesnakovou majonézou, niekde v časovom rozpätí a vyprážané mrkvu a cibuľu. Posledná vrstva hore bohato mazané majonézu a posypané bylinkami. Pripravený tortu do chladničky a necháme vsiaknuť po dobu niekoľkých hodín.

Hovädzia pečeň, recepty na smotane

700 g pečene rozreže na pásiky približne polovica centimeter hrubé. Je lepšie znížiť, keď sa pečeň len mierne rozmrazené, potom sa tento proces je oveľa lepšie, a mäso nie je na odchode. Všetko hádže na panvici a varíme asi 10 minút, pravidelne miešania. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu polkrúžkov. Všetci spoločne, pripravené s veľkým množstvom rastlinného oleja po dobu 20 minút, potom dal pol litra kyslej smotany (lepšie, aby sa čo najviac tučný - omáčka nebude ako kvapalina), dať svoje obľúbené korenie, soľ a dusíme asi 10 minút. Výsledkom je veľmi chutné hovädzia pečeň s omáčkou z kyslej smotany.

Hovädzia pečeň, recepty so zeleninou

Libra pečene znížiť na malé kocky a odoslaný do olejovej vane, hýbať smažiť na vysokej teplote po dobu piatich minút, potom sa znížia tepelné, kryt a uhasiť 10 minút.

Ďalej pridáme zeleninu. Po prvé, odlievanie polkrúžkov, cibuľu, za občasného miešania povaríme ďalších päť minút, pridá sa soľ a korenie. Ďalší na rade - paprikou, pár kúskov nakrájame na malé kúsky a dajte do hrnca, povaríme po dobu piatich minút. Vďaka odstráneniu dvojice paradajka kôra, kocky paradajok, sú vložené späť do pečene a pečeňové hovädzí guláš trpí päť minút. Po pokrm sypané byliny a slúžil pri stole.

Hovädzia pečeň, recepty so zemiakmi

Zemiakový kilogram čisté a nakrájame na kocky asi centimeter v priemere, dať variť v hrnci. Medzitým pripraviť pečeň, odstráni všetky žily, nakrájame na kocky a tiež zaslané už varu v hrnci zemiaky. All solené a ďalej varí.

Priemerné mrkva trela o hrubé strúhadlo, cibuľa jemne skartovať, ide všetko na panvici s veľkým množstvom oleja. Vyprážaná zelenina sa vloží do hrnca so zemiakmi a pečeni, dať tam niekoľko listov vavrínu, obľúbené pochutiny, dosoliť ak je to potrebné, a varíme ďalších 15 minút.

Hotový pokrm sa získa kvapalina, pokiaľ je túžba, aby bolo viac hustý, môžete pridať pár lyžíc vyprážané dozlata sfarbené múky a varíme asi 10 minút. Dobrú chuť.