Kuracie koláč: s prsníka, mäsom a pečeňou

V našej populárnej kultúre koláče majú osobitné čestné miesto. Za starých čias, ktoré miloval a nielen často pripravované v niekoľkých jednoduchých sedliackych rodín, ale tiež pravidelne zdobí stolov ctihodný šľachtu. Koláče boli veľmi odlišné - vyprážané alebo pečené v domácom rúre, plnené najrôznejšími náplňami a elegantne zariadené s jednoduchými vzormi. V súčasnej dobe, a to aj po niekoľko storočí, naša láska k domáce pečenie nestane menšie. Každá hostiteľka veľmi dobre vie, ako variť chutné a chuťovo tortu pre svoju rodinu. Kuracie koláč, možno jeden z najjednoduchších možností. On je rýchlo pripraviť, to je miloval deti i dospelých, a predsa vždy dopadá! Variácie tohto receptu zaobchádza veľa, a niektoré z nich sme radi, že sa s vami podeliť.

Kuracie koláč - najjednoduchší recept

Táto voľba môže slúžiť ako vynikajúci základ pre kulinárske tvorivosti. Ingrediencie požadované najjednoduchšie, môžu ľahko doplniť celý rad produktov, a potom zakaždým, keď máte na stole je nový a pôvodné kuracie koláč. Recept je jednoduchý a príde na pomoc aj tým z vás, ktorí sa ešte len začína objavovať kulinárske diplom.

zloženie:

• kvapalina kyslá smotana, jogurt alebo kyslé - 2 v.
• múka (v závislosti na stupni) - 4-5 v ;.
• slnečnicový olej - 80 g;
• sóda - 1 lyžička; ..
• Cukor - l; 1,5 h ..
• štipka soli.

Na prípravu náplne, môžete si vziať akýkoľvek druh mäsa, ale predovšetkým ponuka bude koláč s kuracím mäsom :

• Kuracie - pol kg;
• majonéza - 3 lyžice. l.
• cibuľa - 2-3 hlavy;
• soľ a korenie.

spôsob prípravy

Múku, pridáme všetky ostatné suroviny a vymiesime cesto. Ak používate hustej smotany - trochu zriedeného ho vodou na cesto nebolo mäso. Je potrebné dôkladne hniesť, aby bol poddajný, a potom dať do chladničky na pol hodiny. Je čas pripraviť plnku.

Kuracie koláč bude viac šťavnaté a chutné, pokiaľ je mäso pečené, nie varený. Rez čerstvé zaoblenie na malé kocky a smažiť v malom množstve rastlinného oleja, a pridajte nakrájanú cibuľu. Akonáhle cibule opečené, pridáme majonézu, premiešajte a odstavte hrniec z plameňa.

Pre zapnúť rúru na 200 stupňov. Lopta cesta, ktoré majú byť rozdelené na dve časti. Dojazdu každý kus na veľkosti vášho misy alebo pekáča. V dolnej časti formulára Lay pergamenu na hornej - rozvinutie vytváranie cesta, ale tak, že jeho okraje tvoria lem. Rovnomerne chladené mäso plnka a druhá krycia fólia z cesta. Zovrite okraj koláče a urobiť niekoľko vpichov vidličkou tak, aby sa pri pečení bez pľuzgierov. Bake to by malo byť asi pol hodiny, by mala byť horná vytvorený ružové chuťovo kôrku. Koláč je hotový!

Recept z lístkového koláč s mletým kuracím mäsom a zemiakmi

Môžete variť a torta s mletým kuracím mäsom, ak z nejakého dôvodu kútové nebol nájdený. Spracujeme ju s zemiaky a cibuľa, ale to môže pridať syr alebo akúkoľvek inú zložku, ktorá bude mať svojho vkusu.

zloženie:

• kúsky kurčaťa - ½ kg;
• lístkového cesta (zakúpené alebo domáce) - ½ kg;
• stredná zemiaky - 3-4 ks ;.
• cibuľa - 2-3 ks ;.
• vajcia pre mazanie koláče;
• korenie a soľ.

spôsob prípravy

Kuracie koláč sa varí rýchlejšie, pretože obrátiť rúru na 180 stupňov v predstihu.

Ošúpané zemiaky nakrájané na tenkých dosiek alebo pásov, cibuľa - polkruhu. Pridajte k nim na kúsky kurčaťa, korenie a dobre premiešajte.

Valiť 2 tvorbu správneho testu veľkosti. Pokrývať formu pergamenu a posypeme vodou. Prvá vrstva je položená tak, že okraje otočil ráfik. Rovnomerne náplň na plechu a zakryte zostávajúce list lístkového cesta. Štipka hrany opatrne, a potom namažte tortu na hornej časti vajcia. Poslať pečené 30-40 minút v predhriatej rúre.

Kuracie pečienky koláč a ryže

Tento koláč s hydinovými pečeňou môžu byť pripravené s rôznymi typmi cesta. Ale v tomto recepte, vám ukážeme, ako ju variť na báze kvasníc. Toto cesto je ideálne pre koláče a torty so sebou rôznymi náplňami, je len trochu fantázie.

zloženie:

• mlieko - ½ st ;.
• cukru - 2 polievkové lyžice. l.
• akýkoľvek rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• múky - 2 lyžice ;.
• pekárskeho droždia - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ - 1 lyžička ..

Na prípravu náplne, budete potrebovať:

• pečeň - 300 g;
• Obr - 1 polievková lyžica ;.
• stredné cibule - 3 kusy ,.
• rastlinný olej, soľ a korenie;
• Majonéza - 2-3 lyžice. l.

spôsob prípravy

Po prvé je potrebné pripraviť cesto. Ohriata mlieko, pridáme soľ, cukor, olej a droždie a zamiešame. Ak je sa kvasinky úplne nerozpustí - vstup múku a variť cesto. Prikryjeme utierkou alebo utierkou a necháme sa začne pripravovať náplň.

Variť ryžu a opláchnite. Cibuľa a pečene treba kosiť a smažiť v rastlinnom oleji. Keď plnka je takmer pripravený, osolíme, pridať obľúbené korenie a majonézu. Po plnkou, zmiešame s ryžou a cool.

Rozdeľte cesto na polovicu. Dojazdu každý kus v tvare misky alebo pekáča. Sam by mal byť namazaná plech a zľahka posypeme krupicou. Umiestnite prvú vrstvu cesta vyššie - pripravené plnkou rovnomerne. Krycie zostávajúce tvorbu a zvieracieho hrany. Sa vyrába v niekoľkých vpichy s vidličkou po celom torte a nechajte stáť po dobu 20 minút Akonáhle cesto sa mierne zvýši - predložiť pečené po dobu 20-30 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Keď je pripravený - vyberte z rúry, potrieme maslom a prikryte utierkou. O pol hodiny neskôr vaše kuracie koláč bude možné priniesť k stolu.

Koláč s kuraťom - skutočný nájsť! Ten je ideálna pre každú príležitosť, je vhodné vziať so sebou na prírodu, to je skvelé náhradou za sendviče, ktoré často berú v práci. A čo je najdôležitejšie - je to veľmi chutné a zdravé.

Dobrú chuť!