Kuracie soufflé: recept, ako v škôlke. Krehká kuracie soufflé: krok za krokom recept

Ako variť kuracie suflé? Recept je v škôlke, by malo byť, aby všetky mladé matky a ženy v domácnosti vo svojej kuchárke. Koniec koncov, táto misa je ideálny pre detskú výživu, čo je ťažké žuť väzivovej mäso, a on potrebuje konzistenciu potraviny pyré.

Tender kurča soufflé: krok za krokom recept

Existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť chutné kuracie soufflé. V tejto časti sa vám predstaví najobľúbenejšie recept, ktorý kuchári často používate škôlky a škôlky. S touto metódou, môžete ľahko a rýchlo pripraviť neuveriteľne chutné jedlo, ktoré ocenia nielen vaše dieťa, ale aj všetkých členov rodiny.

Tak, ako urobiť kuracie suflé? Recept je v materskej škole, poskytuje pre použitie výrobkov, ako sú:

• čerstvé, chladené kurča - o niečo viac ako 300 gramov;
• Veľký surové vajcia - 1 ks ;.
• čerstvé mlieko nie je príliš tučný - asi 100 g (používa sa na prípravu mliečnych výrobkov omáčky);
• múka svetlo - asi 10 g (pre omáčky);
• maslo - 10 g (pre omáčky).

spracovanie mäsa

Ako urobiť kuracie soufflé? Recept je v materskej škole, vyžaduje starostlivé zaobchádzanie s hydinou. Je potrebné dôkladne opláchnuť a potom dať do hrnca s vodou a priveďte do varu. Potom sa vývar so vyžaduje, aby sa odstránili z peny, jej soli, krycie veko a variť po dobu 40 minút (pri filet bol svieži a mladistvý).

Po uplynutí tejto doby sa biele mäso, ktoré majú byť odstránené z pôdy a ochladí sa. Následne je nutné odstrániť šupku a odstráňte všetky kosti. Pokiaľ ide o mäso, odporúča sa kosiť hrubo, aby v budúcnosti bol produkt vhodný na šľahanie v mixéri.

Robíme mlieka omáčku

Souffle ako škôlky, vyžaduje povinné používanie chutné mlieko omáčkou. Ak to chcete, je potrebné vziať v malej panve rozpustite ho zvoľna na masle (nie zápalné). Ďalšie miska s stolového oleja je nutné, aby sa odstránili stranou a pridať k nej ľahké jedlo. Dobre premiešajte ingrediencie, ktoré potrebujete na dosiahnutie úplné vymiznutie hrudiek.

Po tomto postupe je požadované, aby výsledná hmota pre vstup teplé nízkotučné mlieko pomaly. Tak produkty musia neustále zasahovať, dosiahnutie jednotnej konzistencie.

Na konci hrnca s mliekom omáčkou musí byť kladený na oheň znova a priviesť obsah do varu. Zložky 2 minúty je nutné, aby aktívne zasahovať, a potom sa odstráni z dosky. Tento proces prispeje k zahusťovanie omáčku.

zmiešať ingrediencie

Urobiť vynikajúce suflé, rovnako ako v škôlke, je potrebné použiť dobrý mixér. To by malo byť umiestnené pred pohár varené kura, rovnako ako mlieka a vaječného žĺtku omáčkou. Všetky komponenty musia byť starostlivo rozšľaháme do hladka. Za to, že je nutné zadať vaječný bielok. Malo by však byť vopred tep stave k silnému a tuhej peny. Práve kvôli tejto zložky kurča souffle stáva svieže, jemné, krehké a veľmi chutné.

Ak je to žiaduce, hmotnosť môže byť pripravený podľa chuti mierne osolíme.

tepelné spracovanie

Teraz, keď viete, čo urobiť, aby sa pripraviť kuracie soufflé. Recept je v škôlke, odporúča variť tento pokrm v dvojlôžkovej kotla. Koniec koncov, jediný spôsob, ako získať veľmi jemný a výživný večera, ktoré budú užitočné pre vaše dieťa.

Tak, parenie misku ryže dôkladne namazať s olivovým olejom, a potom dal vopred pripravený hmotnosť kuracie prsia, vajec a mlieka omáčkou. Uvedenie obal na parníku, je nutné tesne uzatvoriť a nastaviť časovač na 27 minút, počas tejto doby, Souffle musí plne pochopiť.

Ako sa prihlásiť k stolu?

Ako môžete vidieť, že je v tom doma variť kuracie suflé, ako yaselkah / záhrade nič zložité. Po parník dokončí svoju prácu, je potrebné ryžová odstránená a trochu schladiť obsah. Ďalšie soufflé musieť nakrájame na kúsky kúsky a dajte na tanierik. Prítomný jedlo na stole, je žiaduce, spolu s sladké želé alebo čaju. Dobrú chuť!

Delicious recepty soufflé z kuracieho mäsa v rúre

Sme sa zaoberali klasickej verzii, ako pripraviť kuracie suflé v dvojlôžkovej kotla pre malé deti. Ak chcete zdroj údajov parabolu všetkých členov svojej rodiny, potom ponúkame to urobiť trochu inak. V škôlke, to obed sa podáva v starších vekových skupín, ako to bude trochu drsné.

Takže potrebujeme:

• stredná zemiaky - 2 ks ,.
• Bez kože kuracie kosti a - 400 g;
• surové vajcia veľké - 2 ks. (Oddelene použitý žĺtok a biela);
• nesladený biely chlieb - 1 malý kus;
• chudé mlieko - ½ šálky;
• jodidovaná soľ - používa sa na chuti.

Pripravte si potraviny

Ako variť neobvyklý Souffle kurča? Kurča souffle, recept, ktoré uvažujeme, je rovnako jednoduché ako predchádzajúce riadu. Pre začiatok biely vták mäsom dôkladne premyté, a potom sa umiestni do mixéra a mlieť na homogénnu suspenziu. Ďalej musíme vyčistiť surové zemiaky a nastrúhame ju na veľkom strúhadle. Pokiaľ ide o chlieb, potom to musí byť rozdelená na kúsky, vložíme do hlbokej misy a zalejeme nízkotučným mliekom. Múčne výrobky by mali dôkladne namočiť.

Okrem toho, že chcete rozdeliť biele a žĺtky pre rôzne potreby. Posledný zložka, môžete okamžite pridať k mäsu. Po prvé je potrebné intenzívne využiť metla mixéra alebo konvenčné koruna.

Varenie mäsa základne

Proces všetky prísady v miske by mal byť pripojený na kúsky kuracie mäso, žĺtky, omrvinky z bieleho chleba namočené v mlieku, soľ a strúhaných zemiakov. Po obdržaní homogénna mäsovej hmoty, je potrebné zaviesť silné šľahané peny proteíny. V dôsledku toho by ste mali získať veľmi svieži a mäkkú základňu, ktorá by mala byť okamžite podrobený tepelnému spracovaniu.

Pečieme v rúre

Než dáte veľa mäsa v rúre, je potrebné dať do formy, ktorá tukom. Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti variť suflé v posudku muffin.

Takto naplnené formy alebo foriem je potrebné poslať v predhriatej rúre. Piecť kura souffle je žiaduce, po dobu jednej hodiny pri teplote 180 stupňov. Počas tejto doby sa pokrm bude svieža a chutné.

Slúžiť soufflé k stolu

Tvorba Souffle kura a zemiaky v rúre, by malo byť trochu chladná, a potom strih a usporiadať na tanieri. Okrem tohto večeru môže byť predkladaný obloha (pohánka, ryža, dusená zelenina, atď.) Dobrú chuť!