Plnené kurča v rúre môže viesť k radosti aj toho najnáročnejšieho gurmána. Bez ohľadu na to recept, mäso je vždy chrumkavé a krásne. Niekedy je ťažké veriť, že tie najobyčajnejšie gazdinky vytvoriť také skvosty vlastných rúk.
Avšak, akonáhle je rozhodnuté o varení plnené kurča, všetky pochybnosti o zložitosti procesu zmizne. Plnka na vypchávanie môže byť veľmi rozmanitý. To všetko záleží na recepte, ktorý chcete používať. To môže byť zelenina, iné druhy mäsa alebo dokonca palacinky. Palacinky plnené kuracím mäsom nie je tak divné, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať. Dosť na to, vyskúšať tento pokrm, aby pochopili, ako perfektne sú všetky komponenty vzájomne dopĺňajú. A výhody kuracieho mäsa je známe všetkým. Táto skutočnosť len málokto sa bude prieť. Kurča nie je problém nahradiť všetky ostatné druhy mäsa. Že je vhodné pre diéty, a dokonca aj športovci doteraz v potrave prsníka. Napriek malým množstvom kalórií, kuracie mäso je veľmi výživné a obsahuje tiež veľké množstvo toľko potrebné pre ľudské telo látok. Ako variť plnené kurča tak, aby všetci boli nadšení? V skutočnosti je ideálny recept neexistuje v tomto prípade je nutné sa spoľahnúť na svoje vlastné skúsenosti, a čo je dôležitejšie, chuť. Kuracie dokonale dopĺňa väčšinu produktov, takže si ho pre obsadenie len najobľúbenejšie - nie je problém. Pred odoslaním kuracie piecť, je potrebné správne pripraviť mäso.
V záujme zníženia vtáka, je nutné použiť kvalitné hranami noža. To by sa mal starať v prvom rade, a nie ich zaostriť v zhone, keď je jasné, že neberú veľký chrupavku. Doštička je najlepšie nájsť veľký, aby s ňou bolo možné pracovať s po celej kostry. A palacinky plnené kuracím mäsom bude pohodlnejšie na tejto doske. Tiež sa uistite, budete potrebovať niť, pretože šiť to všetko zázrak, je to nutné. To bude mať viac šťavy a vody, ktorý je impregnovaný s plnkou a aby bolo mäkké. Riad pre pečenie je nutné používať veľké veľkosti. Konvenčné pečenie nemali by ste byť spokojní, že je lepšie poslať vtáka v utyatnitsu rúry alebo hlbokej panvici.
Mäkké kuracie palacinky sú najlepšie mladí. Samozrejme, že mäso nemožno porovnávať s staršie nehy a množstvo živín. Zvlášť dobre to bude možné kombinovať so zeleninou, ktoré môžu byť použité ako náplň do palaciniek, ktoré následne plnené kurča. Na palacinky plnené kuracím mäsom, je potrebné najprv zbaviť kostí. Najlepším riešením by bolo vôbec jednoduché oddeliť kožu a mäso použité ako náplň do palaciniek, ktoré potom idú dovnútra. Pred odoslaním do rúry je nutné premazať kura s rastlinným olejom, čo je koža zlaté a chrumkavé.
Dobrú chuť!