Masové placky

Mleté mäso, väčšinou spájame s kotlety, mäsové guľky a iné mäsové guličky. Ale tu sa mýlime a verí, že týchto pár jedál, a jeho použitie je obmedzené. Vedeli ste napríklad, že hamburgery môžu variť nielen zachytil mäso, ale aj mäsa. Karbonátky , mäso, recept, ktoré sme v tomto materiáli Teraz popíšeme babička varí kvôli spracované mäso. To robí niektoré zmeny v samotnej formulácii pri príprave mäsa a chuť jedla, zatiaľ čo prechádza významnými zmenami a stáva sa nové a nezvyklé.

Tieto tri recepty ponúkané v tomto materiáli, sa dozviete, ako pripraviť mäso hamburgery sú jednoduché, s omáčkou a dusenou karbonátky.

Prvý recept vyžaduje kilogram mäsa (najlepšie bravčového mäsa, ale sa hodí a hovädzie), cibuľa, trochu masla (50 g), trochu múky, soľ a korenie. Cibuľa sme Peremel s mäsom a budeme rezať oddelene a potom vsyplem v mletú mince. Zmiešajte cibuľu a mleté mäso dohladka, potom sa hamburgery z nej, drobiť je v múke a ich vyprážanie postupovať v masle. Oheň by nemal byť silný, karbonátky mala červenať, a stať pokryté zlatým krustou. Kedy by sa opečené mäsové guľôčky odovzdať ich na panvici s prílohou a dať na miernom ohni zahriať po dobu najmenej ďalšie pol hodiny. Po 30 minútach, mäso pirôžky sú pripravené.

Na druhom recept varíme mäsové placky s strúhaného syra, a to aj v omáčke. Delicious!

Ak chcete, hamburgery, mäso dopadlo presne tak, ako chutí tak, ako ho prisľúbil vám, budete potrebovať nasledovný súbor zložiek: polbatona zatuchnutý chleba, asi 100 gramov údenej slaniny, stredne veľké cibule, 3 vajcia, 800 gr. mäso 150 g tvrdý syr, múku, tri štvrtiny liter mlieka, 3 lyžice rastlinného a 4 lyžice múky a maslový olej, parný lyžica jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

Pripravovať hamburgery, musíme najprv namočené v teplej vode, chlieb, kotleta a orestujeme na panvici slaninu, potom jemne rozdrobiť do tukových cibuľu a smažiť až do pravej, zlatista. Potom kombinovať obsah panvici s mäsom, pridajte do hrnca jedno vajíčko a stisol chleba a mix všetko dôkladne. Nezabudnite sa pridať soľ a korenie mleté mäso. Keď vidíte, že plnka je pripravený, pristúpime k modelovanie karbonátky. Fry by mala byť v rastlinnom oleji do riadenia.

Ďalším krokom je pripraviť omáčku.

Taveniny v panve maslo, zalejeme múku a smažiť ju dozlatista, potom naleje na mlieko múku a priviesť zmes do varu za stáleho miešania. Keď obsah panvice príde k varu, varíme asi päť minút. Nasledovaný všetkými korenie a soľ a pridáme strúhaný syr a pár vajec. Predhriatej 200 stupeň set rúra bitochki publikoval v hlbokej panvici vymazanej olejom. Naplňte pečenie omáčkou a posypeme strúhaným syrom a pečieme štyridsať minút a podávame.

Tretím receptom sme mäso pirôžky páry s prídavkom syra, pečená v kyslou smotanou. Tieto karbonátky sú získané tak jemný, že aj ich malé deti budú jesť s radosťou. A vďaka krémovým syrom nemôže byť ani soľ.

V zozname zložiek podľa tohto prevedenia obsahuje nasledujúce produkty: 200 gramov mäsa so 100 g tvarohu, lyžičku masla, 50 g kyslej smotany a štipku múky.

Príprava. Mäso nakrájajte na kúsky a odovzdať ich do mlynčeka na mäso niekoľkokrát. Vo výslednom mletého mäsa pridáme múku a strúhaným syrom a dobre všetko premiešajte. Keď je zmes hladká, vyrezávať z nej karbonátky a zapálili parný hrniec. Dať všetky naleplennoe bohatstvo, varíme naše masové placky, kým nie sú mäkké.

Varené mäsové guľky ležala v vymastený plech, zalejeme kyslou smotanou a pečieme v rúre po dobu pol hodiny. Po uplynutí tejto doby získame hotový pokrm a podávame s oblohou podľa svojho výberu.