Medical rešetliakový. kuchárske recepty

Dnes takmer každý záhradník sa snaží pestovať rakytník rešetliakový v tejto oblasti, pretože má liečivé vlastnosti. Napríklad, ovocie a šťavy majú baktericídny účinok, stimuluje trávenie a aromatický olej hojí rany, popáleniny, trofické vredy. To Berry je bohatá na multivitamíny, železo, mangán a mnoho ďalších makro-i mikronutrientov. Rešetliakový, ktorých recepty sú uvedené nižšie, je dobrý doplnok na liečbu prechladnutia.

Rakytníkový olej sa pripraví nasledujúcim spôsobom: stlačiť šťavy z čerstvého ovocia, koláč sa vysuší a rozomelie v mlynčeku na kávu. Potom sa reakčná zmes vleje slnečnicový olej zahrieva pri rýchlosti 1: 2 a nechá sa stáť po dobu jedného dňa, načo sa olej odstredí a použiť na terapeutické účely.

Veľmi dobrá vína, želé a marmelády z lesných plodov, ako sú rešetliakového. Recepty na ich prípravu sa bude podrobne preskúmaná. Treba však povedať, že predtým, než konzumovať ovocie a čerstvé, trituruje sa s cukrom v pomere 1: 1 (táto zmes bola uložená v chladničke), alebo mrazené.

Uvažujme, ako pripravujeme naše potraviny z rakytníka rešetliakového.

1. Jelly rešetliakový.

Zloženie: jeden liter rakytník rešetliakový šťavu s rezne, deväť gramov cukru.

Šťava sa zahrieva na miernom ohni, pridajte doň cukor, variť pri vysokej teplote, kým zmes nedosiahne teplotu sto päť stupňov. Hmota sa naleje za horúca do vopred pripraveného riadu, ostuzhivayut a utesní.

2. vlašské orechy a rakytník rešetliakový (zaseknutiu).

Zloženie: jeden kg bobúľ, dvesto gramov orechov, pol kilogramu cukru, dve šálky vody.

Orechy práškové do zŕn, dať ich do cukrového sirupu a varíme dvadsať minút. Potom pridáme plody rakytníka a varí sa pol hodiny.

3. Mlieko a rešetliakový (recepty ukrajinskej kuchyne).

Zloženie: päťsto gramov mlieka, rakytníkový šťavy s buničiny.

Mlieko sa ochladí, pridá sa k nemu päť lyžice rakytníkový šťavy s cukrom rozšľaháme mixér. Ostuzhennoy slúžil nápoj vo veľkých pohárov na víno.

4. sladké pečivo z rešetliaky bobule.

Zloženie: päťsto gramov rakytníka, tristo gramov múky, pol kila cukru, pol šálky mlieka, pol lyžice škrobu a prášok do pečiva, jedna čajová lyžička sódy, štipka soli, tri polievkové lyžice rastlinného oleja.

Bobule premyje, trituruje sa sitom tak, aby sa dosiahlo džúsu. K tomu sa pridáva mlieko a maslo. Múka, prášok do pečiva, cukor, škrob, soľ a dezintegračná činidlo sa spoja a dobre premieša, pridá sa šťavou mliekom a opäť sa premieša.

Pečenie zahalená pergamen, rozmiestnenie cesto v hornej časti, ktorá ležala niekoľko bobúľ. Piecť v rúre po dobu tridsiatich minút, potom sa odstráni a ochladí koláče.

Tak rešetliakový, ktorý recepty sú veľmi rozmanité, má nielen dobré chuťové vlastnosti, ale aj terapeutické vlastnosti. Je to už dlho používa v ľudovom liečiteľstve ako prostriedok proti kašľu, pretože to môže pomôcť liečiť rany. K dnešnému dňu, to bobule nie je menej populárne a používa sa aj pri varení aj v kozmetike a medicíne.