Morčacie stehno: kalórie, užitočné vlastnosti a vlastnosti prípravku

Mnohí ľudia radi jedia mäso. Je to veľmi chutné a zdravé jedlo. je považovaný za jeden z moriaka diétne mäso. Z nej môžete variť rôzne pokrmy. Najlepšia časť je považovaná za hip moriek. Kalórií je len 144 kalórií na 100 gramov. Prinášame vám recepty na pokrmy z Turecka a tipy v domácnosti. Dúfame, že tieto informácie budú užitočné a relevantné. Začnime z diaľky.

Trochu historických faktov

Tam bol tento vták v Spojených štátoch. Akonáhle mala aj iný názov - španielskej kurčatá. V 16. storočí sa dostala do Európy: Španielsku, Francúzsku, Anglicku. V Rusku tento vták prišlo až neskôr. A v 19-20 storočí, aktívne sa začala zvyšovať. Aké podmienky sú potrebné pre udržanie moriaka? Teple a suchu. Veľkosť týchto vtákov sú považované za jeden z najväčších (u domácich druhov). Turecko môže vážiť od štyroch do tridsiatich kilogramov. Variť chutné jedlo, čas strávený nie je moc.

Morčacie stehná: kalórie

Na začiatku tohto článku sme už hovorili o tom. Teraz zvažovať túto otázku podrobnejšie. Každá časť má inú kalórií moriaka. napríklad:

• Morčacie stehná: kalorický obsah na 100 gramov (s kožou) - 144 kcal. Z nej si môžete pripraviť polievky, kebab, pečené.
• Filet z morčacích stehien: kalorický obsah - 80 až 90 kcal. To je najviac jemné a chutné mäso.
• Kalórií stehná morčacie bez kože bude o niečo nižšia - asi 140 kalórií.
• Aká časť je najviac high-kalórie? Krídla. Tu bude tieto čísla vyššia - 168.
• V závislosti na spôsobe prípravy s rovnakým obsahom kalórií sa môže líšiť. A výrazne. Ak potrebujete vybrať najnižšiu, potom vedzte, že obsah kalórií vareného moriaka (stehno) je mierne nižšia ako u praženie (v tomto prípade je to viac ako 180 kcal).

techniky varenia

Turecko môže byť pečené, varené, pečené. Tam je veľa rôznych receptov mäsa. Tu sú najobľúbenejšie.

• Špízy Turecka. Aký je najlepšie použiť pri varení? Je výhodné, aby sa morčacie stehná (nízkokalorická to) a prsníka. Čo ešte musíme pripraviť chutné a voňavé grilovanie? Správne uvarené marinádu. Urobíme to na základe minerálnej vody, ktorá urobí mäso jemnejšie. Nakrájajte morčacie na malé kúsky. Cibuľa rez koltsami.Chto ďalej? Dať kúsky mäsa a cibuľou v hrnci alebo hlboké misy vrstiev, z ktorých každý soľ, korenie, pridáme korenie a zalejeme minerálku. Teraz, nechajte pokrm po dobu 2-3 hodín. Počas tejto doby, to je dobre nasiaknutá marinádou a je šťavnaté a voňavé. Keď je mäso dobre promarinuetsya, začne reťazec ňou na špajle. Môžete pridať zeleninu: paradajky, cukety, baklažány. Ako zistiť stupeň pripravenosti grilovania? Je to veľmi jednoduché. Keď je mäso začne kvapkať s džúsom, mal by byť odstránený z ohňa, inak môže dôjsť k suchu.
• Pečený moriak s hubami. Veľmi chutné a zdravé jedlo. Variť budete potrebovať morčacie prsia, cibuľa, kyslá smotana, huby (šampiňóny, biele), soľ a korenie. Sekvencia akcií je nasledovné:

1. Umyť a nakrájame mäso.
2. Vezmite panvicu, nalejeme na neho olej a osmažte zaoblenie.
3. Umyť a vyčistiť cibuľu, potom nakrájame a pridajte k mäsu.
4. Obmytým a nakrájané šampiňóny, tiež kladený na panvici.
5. Nebuďte morčacie smažiť pri vysokej teplote. Po odparení vody, pridajte kyslú smotanu, korenie, soľ.
6. Všetko dobre premiešame a varíme 5-10 minút. Dobrú chuť!

Morčacie recepty, je ich toľko. Môžete si zvoliť ľubovoľnú. Čo môže byť kŕmené ready-made jedlo? Ideálne akákoľvek zelenina, zemiaky, ryža. Pohárik červeného alebo bieleho vína bude vynikajúci doplnok do varených jedál.

užitočné vlastnosti

Prečo morčacie mäso je považované za jeden z jedálnička? Čo živín obsahuje tento produkt?

• Veľké množstvo bielkovín využije Turecku je obzvlášť dôležité po cvičení.
• Nedostatok cholesterolu.
• Nízke percento telesného tuku môžu byť použité, aj mäso v diétnej strave.
• Ľahko vstrebáva do ľudského tela.
• Veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok.
• Zvýšené hladiny sodíka prispieva k normalizácii metabolických procesov v ľudskom tele.

Tipy pre domácnosti

Pripraviť chutné a zdravé jedlo z moriaka, tieto nuansy, čo potrebujete vedieť:

• Kúpiť najlepšie mäso na trhu.
• Turecko by malo zvoliť obsahom nepresahujúcim desať kilogramov. Ako obvykle vážia mladého vtáka. Jeho mäso je najviac jemné a chutné.
• Mrazené morčacie možno uložiť za rok v mrazničke.
• Morčacie stehná (kalórie uvedené skôr v tomto článku) je ideálny pre vyprážanie, sautéing a pečenie.
• Ak sa počas varenia používate cesnak a citrón - vôňa a chuť bude vynikajúci.
• Hotové jedlá z Turecka môže byť ozdobený akékoľvek bylín: petržlen, kôpor, hlávkový šalát.
• Jedným z najlepších spôsobov, ako variť moriaka - pomocou fólie v rúre.
• Nepridávajte veľa soli pri varení morčacie, pretože obsahuje sodík.
• Cibuľa pre grilovanie s výhodou znížiť plátky, takže je ľahšie reťazec na špajle.
• Čerstvá zelenina sú výborným doplnkom pokrmov z Turecka.

Päť dôvodov, prečo je potrebné jesť morčacie mäso

1. Turecko je súčasťou jedálnička ľudí, ktorí dodržiavajú správnu výživu.
2. Vyriešiť mnoho zdravotných problémov.
3. Veľké množstvo fosforu dá moriaka na rovnakej úrovni ako s rybou.
4. nízky obsah tuku prispieva k správnemu metabolizmu, a v dôsledku toho sa ľudia stanú viac fit a zdravý.
5. Turecko, najmä prsníka, môžu byť konzumované aj malé deti.

na záver

Cook morka nie je nijako zložité. Dúfame, že jednoduché recepty a malé triky vám pomôžu sa pripraviť chutné a zdravé voľby. Ak ste neustále jesť mäso morčacie, bude vaše telo bude zdravšie a postava - normálne a tónovaný.