Nagentsy kurča: recept. Ako variť kuracie nagentsy?

Bez ohľadu na to, ako ste sa stretával s mladú generáciu svojho rodinného závislosti na fast food, najlepšie jedlá pre deti bude stále hamburgery, hranolky a nugety (nagentsy) kura. A ak chcete zabezpečiť, aby tieto kurzy boli použité pokiaľ možno čo najmenej škôd mladších organizmy, je potrebné zvládnuť výrobu svojej vlastnej kuchyni. Vzhľadom k tomu nejako len uistiť, a ako surovina, a aby zabezpečili, že olej nie je vyzharivalos, a pri absencii farbivá, stabilizátory a arómy. Je možné, že jedlo ocenia všetci členovia rodiny, vrátane prísne matky, tak, ako variť kurča nagentsy jednoduché, deti jednoducho nemajú hlad, ale chuť tejto desiatu je celkom možné diverzifikovať a robiť to dokonca rafinovaný a elegantný.

tajomstvo varenia

Najčastejšie sa pripravujú nagentsy kurací rezeň, nakrájame na malé kúsky. Naservírovať jasne zlyhal a spôsobil žiadne sťažnosti od detí, je vhodné zvážiť niektoré nuansy:

1. Pri boji off filiet je najdôležitejšie - nepreháňajte to, a nie premeniť kus papiera. Ak sa však ukázalo príliš tenká, je doska valcované rúry a Paneer v tejto forme.
2. Nagentsy kurča vyprážaný doma veľmi rýchlo. Takže chýba z panvice, a to aj na krátku dobu sa neodporúča: zhorí.
3. Rezanie by nemal byť príliš veľký, inak plátky sú vyprážané na dlhú dobu a stratí svoju šťavnatosť.
4. Vzhľadu riadu spárované referencie - makdonaldovskomu, kysnutý pridajte kurkumu a chilli, ale nie pikantné a sladkú papriku.

Jedlo by malo byť naraz na budúci deň tam nebolo nič ponechané variť lákavé pre deti. Po ležiace nagentsy dlhšej praskanie a môžu byť ignorované rozmarná.

Nagentsy syr

Pre začiatok, keď ste stále nie je pohodlné s neznámym pokrm pripraví normu, najčastejšie nagentsy kurča. 400 gramov prsníka bez kože alebo majú čiastkové filé narezané do prúžkov. Poraziť pre-prsia, alebo nie, nastavte empiricky - rovnako ako vaša rodina. 200 g prípadné lacného, tvrdý syr trela na najmenší strúhadle nájsť medzi riadu. Dve vajcia sa šľahačkou do hladka. A čo je najdôležitejšie, čo priťahuje ľudí nagentsy kura - chrumkavej kôrky. To si vyžaduje viacvrstvové "obal" pre jeho získanie. Po prvé, každý plátok kuracieho valcované v múke a opatrne striasol prebytok. Potom sa dunks vo vajíčku, potom Paneer syr. Chcete sa dostať hrošiu kožu - opäť blíži dvakrát alebo trikrát. V panvici naliať olej a slnečnicový je v poriadku, ale bez zápachu. Ako vypáliť, začať praženia. Ready nagentsy kurča stanovené na papierové obrúsky (uteráky), alebo v sitku na sklo prebytočný olej.

Nagentsy mleté

Ľudia setuyuschim do sucha a nedostatku šťavnatého vtáka prsia, nevzdávajte to obľúbené jedlá, ako nagentsy variť kurča a mleté mäso môže byť. Vďaka brúsiť mäso stáva oveľa jemnejšie a mäkšie, takže sa budú môcť uspokojiť aj kategoricky neprijímajú zaoblenie. Pol kilo rovnaké prsníka s pokožkou odstránený zalomené brúsky s dvoma vetvičkami bazalkou (môže byť petržlenová vňať alebo kôpor). Získa sa produkt vo plnka ochutenej korenie, soľ a vybrané korenie, umiestniť do vrecka a odrazí aj na stôl. Vytvorené z mäsových guľôčok alebo tyčiniek (s nimi bude aj naďalej pôsobiť trochu zložitejšie). Follow-up - rovnako ako v predchádzajúcom recepte, ale namiesto použitia syr zapekané. Fry mleté kuracie nagentsy potrebovať päť minút, a potom sa zase dal olej vytiecť do sitka alebo na uterák.

citrón recept

Keď to bolo ľahko obvyklé vyprážané kurča nagentsy recept môže byť zložité, dávať misku nové chuťové poznámky. Napríklad vopred marinovať mäso. Veľmi jemný výsledok sa získa, keď zmiešate pohár mlieka s štvrť šálky prírodnej citrónovej šťavy na chuť marinády paprika, čierne korenie a soľ a zalejeme zaoblenie cez noc. Pre strúhanke v tomto prípade len múku a smažiť plátky budú potrebovať asi jednu minútu.

mexickej recepty

Keďže varenie bola použitá vyprážanie. Ale nemenej chutné a šťavnaté získať nagentsy kurča v trúbe. Veľmi originálne, prídu, ak sú obaľované v krekery sklo zmiešanej s balíčkom korenia na tacos a lyžicou rozpusteného masla. Takáto suma stačí na libru chov kuracieho mäsa. Rez na prúžky filet namočeným v rozšľahaným vajcom a potom posunuté do zmesi a hnetie dobre v ňom. Mäso sa rozloží plech na pečenie a pečieme štvrť hodiny pri teplote 170 stupňov Celzia.

čínska varianta

Obzvlášť úspešný nagentsy kurča v čínštine ak získa piecť na grile alebo rošt na grilovanie. Ale ak sa neplánuje piknik a grilovanie rúra nie je vybavený, môžete použiť rúru a spravodlivý. Pre marináda sa zmieša s vermútom, sójové omáčky (štvrtiny Cup), pridajte lyžicu cukru a strúhaným zázvoru, tlak pary, a strúčikov cesnaku lyžičky kajenské korenie. V hlbokej misy vhodne nasekané prsníka naleje tak marinádu po dobu štyroch hodín a nechá sa morenie. Pre pohodlie jedla a ako pripomienka, že jedlo je stále Čína, v každom kúsku kurčaťa uviazol pri uplatňovaní špíze alebo špáradlo.

Horčica s medom

Takéto nagentsy kuracie zmesou záujmu nielen použitého miesto vajcia, ale chov. Na pultoch mäsa mix štvrtina šálky husté majonézy a horčice, pridajte dve lyžice prírodného tekutého medu a soľ - asi štvrť lyžičky, ale nastaviť podľa vašich predstáv. Libra prsia rezané plátky máčaných v zložení, sa držal kusov na všetkých stranách. Pre obaľovanie tlačiť alebo mlieť nesladené kukuričné vločky, asi jeden a pol šálky. Sú rozpadať kuracie prúžky sú usporiadané na liste a umiestni sa do pece zohriatej na 200 stupňov, pätnásť minút. Tieto vločky môžu byť nahradené čipy, ako je syr.

Nagentsy opláštené

Veľmi nekonvenčné, aj keď trochu zhirnovat misky. Dva filety sú nakrájame na prúžky a slaninu - prúžky. Každý kus kurčaťa zabalené slaninu pásku, ktorá je pripevnená s špáradlom. Pre omáčkou mix pol pohára pomarančovej marmelády, dve lyžice sójovej omáčky, ľahko vysuší cesnakový prášok, zázvor-lyžice polovicu (aj práškové, sušené) a soli. Po trvalé mäso marinády pol hodiny, je umiestnený po dobu desiatich minút v rúre, potom otočiť a dopekayut ďalších päť minút. Chuť je úžasné!