Omáčka na cestoviny - chuťovo doplnkom jednoduchých jedál

otázkou vkusu

Mnoho namiesto obvyklého zemiakov obloha radšej variť cestoviny. Tieto "hostia z talianskej kuchyne" už dávno stal poznáme. V priebehu rokov sa pečivo veľmi odlišné formy sa stali súčasťou jedálnička každej rodiny. Ale jesť je len varené bez chuti. Preto väčšina cestoviny sa pripravujú s rôznymi typmi omáčky. Spolu s nimi, sú konvenčné kúsky cesta a dostatočné prijateľnejších kalorických jedál.

V zásade je omáčka na cestoviny - je omáčka, ktorá je bohatá vôňa s hlavným produktom a dáva mu jedinečnú chuť a arómu. Používa sa hlavne ako hlavný chod a pôsobí ako druh prílohu. Omáčka na cestoviny môžu byť veľmi rozdielne: krémová, zeleniny, syr, varené mäso, morské plody alebo huby. Všetko záleží na vkuse a prítomnosť produktu. Najjednoduchšie možností - zelenina. Aby to bolo, to netrvá dlhšie ako 30 minút. A požadované produkty možno vždy nájsť v chladničke. pomer produktu je približne 1 paprika, 1 cibuľa, pár strúčikov cesnaku, 2 lyžice rastlinného, sklo vývar olej, 4 lyžice paradajkového pretlaku, paradajky 4 stredné, lyžička soli a akékoľvek korenia. Varenie by mala byť v nasledujúcom poradí:

1. Olejové zahriať na panvici.

2. Pridáme nakrájanú cibuľu a papriky. Massu uhasiť 6-7 minút, kým sa produkt stane mäkšie.

3. Potom pridajte do zmesi cesnaku a paradajok, pre-skartované v mixéri. V tejto časti hmoty zahriať po dobu asi 5 minút dlhšie.

4. Teraz musíme pridať pasty a korenia, potom variť zmes za stáleho miešania po dobu asi 20 minút Akonáhle zhustne, možno predpokladať, že omáčka na cestoviny je pripravený.

krémový zázrak

Ingrediencie pre omáčku môžu byť akékoľvek potraviny. Zoberme si napríklad, syr. On je na počiatku spojená s cestovinami. Pripravte si nádherný omáčka, bez príliš veľa problémov za púhych 10 minút. Produkty najviac potrebujú jednoduchý: pohár akéhokoľvek mäkkých syrov, čierne korenie, 150 ml mlieka, soli a mletá paprika. ho pripravuje rýchlo v dvoch krokoch:

1. V malej panve zalejeme mliekom a priviedol do varu.

2. Pridajte syr a zmes sa zahreje až do netopí.

3. Nalejte zostávajúce prísady, dobre premiešajte a odstráňte z ohňa. Sviežim omáčkou na makaróny so syrom dokonale dopĺňajú jedlo.

huba fun

Každá hostiteľka svoj recept na omáčku na cestoviny. V priebehu času sa môže zlepšiť a stať sa podpisom pokrm, ktorý sa zvyčajne pripravuje na schôdzku, vítanými hosťami. Dobrou voľbou pre takýto prípad je hubová omáčka. Produktov bude potrebovať nasledujúce: 3 čerstvých húb, kelímok kyslá smotana, 1 cibuľa, soľ, lyžicu múky a rastlinného oleja. Je ľahké variť:

1. Huby musí byť starostlivo vyčistené a nakrája na tenké plátky a kosiť cibuľu polkrúžkov. Hrúbka lesných produktov by mala byť minimalizovaná, aby sa viac jednotnú hmotnosť.

2. Panvica bol kladený na ohni, naliať do neho maslo a zalejeme huby. Potrebujú trochu smažiť za stáleho miešania.

3. Zmes by mala byť soľ, pridáme cibuľu a naďalej smažiť až do tej doby, kým je mäkký a priesvitný.

4. Potom, vriacej hmoty by mali byť posypané múkou, aby bolo viac viskózne a hrudky. A nezabudnite po celú dobu miešania.

5. Teraz je posledný a najdôležitejší fáze. Takmer ready zalejeme kyslou smotanou zmes premiešajte a kryt. Uhasiť nie viac ako päť minút do mliečneho výrobku nemôže byť rozložený do frakcií. To je všetko. Teraz silná aromatická zmes môže byť napojená akékoľvek cestoviny a bezpečne nosiť na stôl.

doplnok stravy

Nikto nebude tvrdiť, že omáčka s mäsom na cestoviny je vhodnejšie ako ktorákoľvek iná. To prevádza je od jednoduchých až po chutný ozdobu samostatnej miske. Aby bolo možné oba kúsky čerstvého mäsa, ako aj z hotové mäso. Tu každý ide svojou vlastnou cestou. Napríklad, do úvahy túto variantu: 100 g mletého mäsa, mleté čierne korenie, 3 cibule, strúčikov cesnaku 2, 1 tavený syr, soľ, paradajkový pretlak a všetky koreniny. Príprava takejto zmesi na dve panvy:

1. Na jednom nevyhnutné v rastlinnom oleji vyprážané mleté hovädzie mäso.

2. V inej panvici roztaviť syr a pridajte cibuľu a paradajkový pretlak.

3. Po 10 minútach sa obsah leží v rôznych riadu, miešať jednu, prekrytý a utesnený vekom a ponechaná pri nízkej teplote po dobu ďalších 10 minút.

4. Do výslednej hmotnosti drveného cesnaku a priniesť produkt, kým nie je pripravený. Soľ, korenie a korenia môžu byť pridané k chuti v akomkoľvek štádiu. Na konci by mal dostať vynikajúci hustú hmotu, ktorá dokonale doplní novo uvarených cestovín.