Varenie baklažán so syrom a cesnakom a paradajok

Jedným z najviac tŕnistých ciest na gastronomický tabuľke urobil baklažán. Jeho divoké príbuzní pôvodne rástol v Indii a Číne. Prvý Európania, aby sa pokúsili tejto zeleniny boli, rovnako ako historici veria, vojakov Aleksandra Makedonskogo. Ale väčšina z nich v dôsledku neodborných varení pokrmov len otrávený. Trvalo ešte žiadnu jedno storočie skôr, ako to môže trvať koreňovej zeleniny v Európskej ponuke. Ale dnes, pripraviť baklažán so syrom a cesnakom, a paradajkami a mäsom. Pečené v rúre, aby občerstvenie a mäso so zeleninou.

Variť naozaj lahodný pokrm baklažánu, hlavná vec poznať ich tajomstvo. Tak, že plody nemajú horkú chuť, treba rezať, osolíme, pridáme vodu a nechajte ju asi pol hodiny. Počas tejto doby, všetky horkosť je preč. Potom môžete pristúpiť k príprave pokrmov. A nech to bolo čokoľvek, baklažán nutne len zlepšenie chuti.

Zvlášť zaujímavé sú z nich boli získané občerstvenie, ako je "Bon Voyage". Pre jeho výrobu je potrebné cuketa a baklažán (so syrom a cesnakom, a paradajok). A to, aj keď klasické, ale určite veľmi chutné. Plátky baklažán kruhy s cukety smažiť v rastlinnom oleji. Ležal na obrúsku, aby sa absorbuje prebytočný tuk. Syr a mrkvu nastrúhame, oddeľte každú produktového mixu s cesnakom a majonézou. Teraz môžete zbierať občerstvenia v nasledujúcom poradí: cuketu, mrkva, baklažán, syr, trochu neskúsený, kruh paradajka. Posypeme bylinkami a čierneho korenia.

To je to, aké ľahké je variť chutné a ostré malé občerstvenie. Ale to je len baklažán so syrom a cesnakom a paradajkami, samozrejme. Ale nie je obmedzený len na baklažánu ponuke predjedlá. Nemenej chutné sú získavané a plnený baklažán s mäsom a syrom v rúre.

Tri fetálny dobre premyje, znížiť na polovicu a vyberte jadro. Zrušil. Pre plnenie kocky cibule 1, 2 paradajky, baklažány a jadro 3 strúčikov cesnaku. Fold cibuľa a cesnak v predhriatej panvici s olejom a smažiť až transparentné. Pridajte 300 g mletého mäsa, trochu smažiť a dal baklažán s paradajkami. Ochutíme soľou a korením. Soté po dobu asi 10 minút, viac k vyplneniu výslednej vypchaté baklažán, dať ich do zapekacej misky a posypeme strúhaným syrom. Dať všetko v predhriatej rúre na 180 stupňov. Pečieme 30-35 minút.

A opäť je to len baklažán so syrom a cesnakom a paradajkami. Ale teraz druhý pokrm. Je to naozaj o klasickú kombináciu, ktorá je prítomná vo väčšine jedál s baklažánom. Zaujímalo by ma, čo sa stalo s nimi pripraviť nielen občerstvenie, druhý, ale i polievky, a dokonca aj torty. Charakteristickým rysom všetkých týchto pokrmov je ich chuť. Iba baklažány podarí im oznámiť svoje neobvyklé vlastnosti.

A vedieť, je vždy dobrá kombinácia, "baklažán so syrom a cesnakom a paradajkami" môžu byť formulované buď sto nádherné pokrmy. Dokonca si môžete prísť s ponukou jedál iba s touto zeleninou, ktorá je všetko - polievky, dusená mäsa, mäsových jedál, koláče, pizze. Samozrejme nezabúdame ani na baklažánu v rúre so syrom. Okrem toho, menu môže obsahovať aj kulinárske tradície rôznych národov sveta.