Recept Adygei syry a pokrmy z neho

Ponúkame vám najjednoduchší recept Adygei syr, ktorý sa skladá výlučne mliečne výrobky. Ak chcete začať proces, potrebujeme primárne štartovacie-sérum. Čo je to?

Séra je potrebné vziať liter kefír alebo jogurt a malý oheň variť tvarohu. Sa dostal trochu, niekoľko gramov, ale je svieža a je možné jesť počas práce. Syrom rozhodol, budeme potrebovať sérum.

Celé množstvo lomu v malom kontajneri a nechať po dobu dvoch dní pri teplote miestnosti, okyslí. Kyslosť séra nie je vždy dosť pre ďalšiu časť kvásku pripraviť skutočný produkt pomocou nášho receptu Adygei syr. Spoľahlivosti pridajte 200 g srvátky a kyslé cmar.

Ďalej ešte jednoduchšie:

• 3 - 4 litre čerstvého mlieka v hrnci priviesť do mierneho varu;
• akonáhle na koži, treba naliať kyslé srvátky;
• mieša sa, až sa začnú tvoriť vločky, a zahrieva sa, kým sa sérum nebude transparentné zelenkasté farby. To znamená, že mlieko nám dal svoj proteín;
• pri pohybe srvátky, horúci naším posun vedie syrovej hmoty do sitka a tvorí čistý hlavou, kým sa syr je horúci, mierne ho sploštenie;
• Po 15 minútach, dochutíme soľou na oboch stranách.

To je celý proces! Adygejčina syr nemusí dozrieť, tam môcť byť čo najskôr v pohode, ale koľko jedla možno variť s ním: a toast a pita chlieb, a používa sa ako náplň do palaciniek.

Zostávajúce sérum môže byť použitý na re-okysleniu, čím sa jej pohári kefír alebo jogurt a varí ďalšie pokrm pomocou Adygei syr recept vyššie.

Teraz sa pozrime na to, ako urobiť vynikajúce syr Adygei na príklade ravioli so zeleninou a syrom. Môžete začať s rastlinnými zálievky. 150 g Bulharská žltá paprika rez nie je príliš veľké kocky. Čerstvé zelené cuketa (100 g) a nakrájané na malé kocky. 100 g mrkvy rošt na hrubé strúhadlo. Farebné zálievky treba smažiť s olejom v panvici. Praženie zelenina by mala byť ľahká, takže zelenina nestrácajú svoj tvar a nie je moc zmäkol.

Potom môžete pristúpiť k príprave náplne syrov, pomocou jemného mäkký syr Adygei. To bude vyžadovať 150 g syr nakrájame na plátky, presunúť do hlbokej misy a kaša s vidličkou. Adygei syr dosť odolné, a aby bolo pružnejšie, treba pridať 20 g masla. Tiež syr polevy môžete dať veľa bylín Chuť: čerstvá bazalka, kôpor a petržlen. Pikantnú chuť sa dobre hodí Adygei syrom. Ľavá metla a pridať jedno vajce do syrovej hmoty sa ukázalo elastické a viskózne.

Syr náplň je pripravený, zelenina sú v pohode, a teraz potrebujú pripojiť. Ukazuje sa, veľmi chutné, voňavé, elegantný náplň.

Na prípravu cesta pre ravioli 200g preosiatu múku sa naleje do veľkej nádoby. Múka, preoseje cez sito, nasýteným kyslíkom, vzduchom a stáva sa svetlo. Vytvorený v polovici riadu kopca av stredu, aby sa malú priehlbinu, v ktorej sa zlomiť 1 vajce. Môžete pridať 1 polievková lyžica sušeného mlieka, bude to pridáme múku a cesto je veľmi jemná smotanová chuť a cesto sa stáva pružný. Vymiesime cesto lepšie ruky, kombinovať vajcia s múkou. To môže vrátiť na doske zľahka posypané múkou to. Cesto by malo byť zavádzanie do tenkého koláča. Môžete dať akúkoľvek formu ravioli. Prsty stlačiť tesne k okraju. Zostáva im variť v osolenej vode. Len 3 minúty po vynorení ravioli sú pripravené. Môžu byť zdobené kruhy paprikou a vetvičkou zelene. Jesť s radosťou!

Môžete variť viac jedla syra recepty sú rôzne, a v tomto článku, všetky z nich sa nepočítajú. Tu je ďalší zaujímavý šalát recept: 300 g potrebujeme Adygei syr 150-200 g čínskej kapusty, 200-250 g paradajok, 200 g šunky, 1-2 nakladaná zelenina, v závislosti na veľkosti, 1 polievková lyžica. Lyžica sezamový 1-2 strúčiky cesnaku, polovica z veľkej červenej papriky, olivový olej nerafinovaný, asi 50 g, červené feferónky na špičke lopatky, ak je to žiaduce - mletého korenia, 1 lyžička .. oregano. Zelenina umyť a uistite sa vysušiť vlhkosť s uterákom. Všetky zložky s výnimkou syrov a uhorky, rezané na tenké prúžky. 100 gramov syra rozpadať, 200 g syru rozreže na malé tenké plátky, a ak je to možné - rovnaké tenké prúžky.

Na misky dať tenkú vrstvu nakrájanú čínsku kapustu, potom tanier Adyg syr vrchol s polovicou nakladaná zelenina, ďalšie papriky vrstvy, ďalej uvedených - šunka, cez ham vrstvy posýpkou sekanú alebo prešiel chesnokodavilku cesnaku, potom sa rozšíril paradajky, poslednú vrstvu - rozdrobené Adyg syr zmieša so zostávajúcim uhorky a nanesie na vrchol.

Posypeme sezamovými semienkami. Šírenie každú vrstvu, ľahko tlačí, vytláčanie predchádzajúce. Korenie pridať v olivovom oleji a zalejeme na vrchole šalátu. Šalát možno pripraviť naraz po častiach, môže byť vo veľkej šalátovej misy a ležal, starostlivo hákovanie široké ploché špachtle a drží hornú časť lyžice. Ak korenie a cesnak zmieša s olivovým olejom a udržiavať v teple v noci, tankovanie získať výrazný, zaujímavú chuť.

Adygei syr má výrazný príchuť, svieža, takže voľba pre hostesky, ako vhodné je táto verzia. Šalát možno pripraviť v šalátovej misy a zmiešajte všetky ingrediencie, že by bolo pekné, vďaka kombinácii farieb - červená, biela, zelená. Avšak, chutnejšie ešte šalát, položil vrstiev. Je lepšie, aby okrem soli, kombinácie vrstiev v sladkej i slanej jednoducho dáva tomuto šalátu zvláštnu atmosféru. Namiesto šunky môžete použiť údené mäso, varené krevety, vyprážané tenké plátky kurčaťa. Skôr pozoruhodne vhodné olivový olej Sezamový olej alebo orechov (liesky, orech).

Musíme si uvedomiť, že je dôležité, aby nerušil príliš silné chute a chuť ostatných ingrediencií typických Adygei syr bez chuti, ale iba ho dopĺňať. Dúfame, že Adygei syr recept je užitočné pre vás, ako je uvedené variantov jedál z nej. Dobrú chuť!