Recept na silné oblátky elektrovafelnitsy. Skúšobná recepty na vafle

Čo by mohlo byť lepšie, než čerstvo voňavé vafle na raňajky ?! Silný a tenký, varené belgických, chrumkavé plátky cesta sa zvlneným povrchom, pokryté šľahačkou a marmeládou, a horúcej čokolády, pikantné so syrom a zmrzlinou - je ťažké vyjadriť slovami rozmanitosť tohto dezertu. Netreba ísť do obchodu za nimi, ak máte trochu času a špeciálneho vybavenia, môžete ľahko pripraviť raňajky sami. No, vám ukážeme, ako urobiť chrumkavé hrubé vafle elektrovafelnitse. Recept tejto pochúťky v rôznych variantoch nájdete nižšie.

Klasické belgické vafle

Zdá sa, že bacuľaté belgické vafle odjakživa. S najväčšou pravdepodobnosťou, ako to je, len majetkom verejnosti majú len pred niekoľkými desiatkami rokov, a to v roku 1956, po svetovej výstave, ktorá sa konala v Bruseli. Upozorňujeme, že existujú dva druhy dobrôt, ktoré pochádzajú z Belgicka. Prvý z nich - Liege vafle. Hovoria, že sa objavil v 18. storočí., A vďačí za svoj názov na princa v Liège. Bol to on, kto požiadal svojho kuchára prísť s niečím originálnym ako dezert, a on na oplátku pokúsili ku sláve. Recept na silné oblátky elektrovafelnitsy je uvedený nižšie. Sú získaná pevná, má kruhový alebo oválny tvar, sa podáva ako za tepla a za studena.

Druhý typ - bruselská vafle. Na rozdiel od tých predchádzajúcich, sú svieže, ľahká a mäkká. Sú podávané v teple k stolu, nalial rozpustenej čokolády alebo bobule sirup, ozdobíme šľahačkou, ovocie. V klasickej verzii, sú obdĺžnikového tvaru. Je s nimi, že začneme.

Brusel vafle: Ingrediencie

Tento klasický recept na testovacie doštičky sú veľmi ľahko elektrovafelnitse. Dajte ju v kuchyni môže ešte neskúsená hostesiek, ktoré majú po ruke najmenej prísad a riadom. Takže, pripravte sa na tieto produkty (nemajú byť chladný):

• 4 veľké slepačie vajcia;
• mlieko - 500 ml;
• Flour - 2.5 poháre;
• vanilkový cukor - 1 balenie;
• 0,5 šálky masla (roztavenej);
• suchý (rýchlo) Yeast - 12 g ;.
• 0,5 h. L. soľ.

miesenie cesta

Podľa tohto receptu dostanete hustou pikantné vafle. Ako sa pripravujú elektrovafelnitse celkom rýchlo. Recept je jednoduchý, a to nielen v zložení zložiek, ale aj vo vtelení. Spočiatku prehľadne oddeliť žĺtky a bielky. Posledným typom v miešacom stroji za vzniku stabilnej peny. V miske zmiešajte soľ, vanilkový cukor a múku. Kvasnice sa fotografovať v mierne ohriate mlieko a pridajte do suchej zmesi. Metla poraziť všetko do hladka. Potom jemne zmieša s rozšľahanými bielkami. Nechajte stáť po dobu testu na teplom mieste po dobu 30-40 minút, potom pečieme.

pečenie

Ak používate akýkoľvek predpis uvedomiť, že vafle železa pre tenké a hrubé plátky by malo byť vopred zahreje. Ako budete piecť prvú časť, ľahko namažte formu oleja. Časti (0,5-1 z panvice) naliať cesto v strede, a potom uzavrieť vaflovač a čakať na asi troch až piatich minút. Hotové oblátky musí byť chutný hnedej a mierne chrumkavá. Aplikovať ich na stole horúci zalievanie med, sirup, ovocie, bobule alebo šľahačkou, posypané práškovým cukrom.

Liège vafle Zloženie

S cieľom pripraviť chrumkavé a voňavé sladké Liège vafle, budete potrebovať:

• múky - 400 g;
• Dve slepačie vajcia;
• maslo - 200 g;
• vanilkový cukor - 1 balenie;
• cukor (alebo normálny cukrovej trstiny), - 180 g;
• 0,5 h. L. soľ;
• 150 ml teplého mlieka;
• droždie (rýchlo) - 1 lyžička ..

spôsob prípravy

Ak sa rozhodnete použiť túto cesto recept na vafle v elektrovafelnitse, všimnete si, že má niektoré zvláštnosti. Polovičná porcia sa mierne zahreje mlieko a rozpustenie v ňom kvasnice, zmes sa nechá po dobu 10-15 minút. Roztlačíme vidličkou múku s maslom. Zostávajúce mlieko, vajcia, soľ a metla metla alebo elektrický mixér. Potom pridajte do zmesi prúdiace z kvasníc a oleja múky. Starostlivo celý ťah. Cesto by mala byť mierne lepkavý a tučný. Necháme na teplom mieste pol hodiny. Keď je cesto pripravené rozdelíme na dvanásť rovnakých častí. Každý kus vojne s cukrom, ležal v strede predhriatej formy a pečieme po dobu jedného až dvoch minút. Je pravidlom, že tieto sú podávané vafle, čokoládovú polevu.

cesto recept na oblátky (v elektrovafelnitse) s práškom do pečiva

Táto voľba je príprava silných plátkov, ktoré sa týkajú prípadu, ak máte veľmi málo času, alebo ste v zhone. Rýchla raňajky bude pripravená počas iba 10-15 minút. Navyše všetky cesto môže byť pred pripravil noc. Budete potrebovať:

• pár vajec;
• 400 ml mlieka;
• 250 g preosiatej múky;
• ? Šálka roztavený maslo;
• lyžice cukru;
• sáčok prášku do pečiva;
• ¼ h. L. soľ.

Rozšľaháme vajcia "našuchorený" textúru, a potom pridajte všetky ostatné ingrediencie. Cesto by mal byť hladký a bez hrudiek. Naliať ju do stredových častí vyhrievaného povrchu formy a pečieme. Pred výberom elektrovafelnitsu pre silné oblátky, a nakoniec kúpiť, dávať pozor na prítomnosť časovača. Typicky, väčšina zariadení majú špeciálne ukazovateľ. Signál vám vedieť, že vaše vafle sú pripravené. Je to pohodlné a umožňuje robiť niekoľko vecí naraz, ale to je ďaleko krok bude ešte nedokážu.

Vyskúšali klasické recepty oblátok, chcete niečo zvláštne a nové? Potom nasledujúce tri možnosti pre vás. Prvý z nich - veľmi jednoduchý, minimum zložiek a veľkou chuťou, druhý - originál, s jemnou kokosovou príchuťou dobre, a tretí - pre milovníkov čokolády, a to nielen zvonku, ale aj vo vnútri.

Kyslé smotany oblátky

V elektrovafelnitse môžete variť celý rad možností pre vafle. Predpis krém je prekvapivo jednoduchý a ekonomický. Zvlášť je dôležité, keď máte v chladničke sú len trochu kyslej smotany a masla, ale naozaj chcete niečo dobré a teplú raňajkách. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• cukor - 5, Art. l.
• veľké vajcia - 5 ks ;.
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• ¼ h. L. sóda;
• krém - 125 g;
• múky - 250 g

Ak zvolíte tento recept na silné oblátky elektrovafelnitsy, počíta správne produkty. Ich počet je stanovený na základe 10 dávkach.

Žĺtky oddelená od proteínu do homogenity a trieť s cukrom. Hmotnosť by mala kúpiť bielu. Potom pridajte im maslo a kyslou smotanou. Dôkladne sa premieša. Pridáme preosiatu múku a metla metla vôbec. Proteíny šľahač a stabilné pevné peny, a potom jemne vložte cesto.

Ihneď pečieme vafle na horúcom povrchu. Slúžiť im horúco, obdobne ako u klasických belgických receptov.

Belgické vafle s kokosovým mliekom

Tento recept na silné oblátky elektrovafelnitsy prekvapí svojou kompozíciu zložky a neobvyklú chuť. Ako dezert varenie budete potrebovať:

• kokosové a sójové mlieko - 180 ml;
• suchý (rýchlo) Yeast - 12 g;
• čerstvého masla - 65 g;
• 1 polievková lyžica. l. lyžice kondenzovaného mlieka;
• 3 vaječného žĺtka;
• 220 g múky;
• 2 hod. L. vanilka;
• soľ na špičku noža;
• 3 lyžice. l. biely cukor;
• kokos na posypanie;
• Čerstvé čučoriedky a jahody na kŕmenie.

Napriek tomu, že recept na silné oblátky elektrovafelnitsy je ťažké výrobky v zložení, aby pripravila lahôdku rovnako ľahko ako klasické belgické dezert. A chuť - proste úžasné! Takže pripraviť.

Zmiešajte v mise všetky suché prísady, av inom - kvapaliny. Potom časti spojenie dvoch zmesí dohromady. Priniesť použitie korunný cesto do hladkého homogénneho stavu. Nechaj to stáť na chvíľu, kvasinky začali svoju "prácu". To trvá asi 10 až 15 minút, rovnako ako v predchádzajúcom recepte. V tejto dobe, teplý elektrovafelnitsu. Používať jednu náplň tvorí cesto v množstve v pomere 2 lyžice. l. na bunku. Doba pečenia štandard - od troch do piatich minút.

Podávame teplé vafle so zmrzlinou, posypeme kokosom a ozdobený čerstvým ovocím. Delicious!

čokoládové oblátky

Všetko sladké, odporúčame vyskúšať čokoládu silné belgické vafle. Recept na elektrovafelnitsy do značnej miery zhoduje s predchádzajúcim (čo znamená, že proces varenia). zloženie:

• Pšeničná múka - 170 g;
• Kakaový prášok - 40 g;
• 0,5 h. L. sóda;
• 0,5 h. L. soľ;
• Cukor - 40 g;
• 2 hod. L. prášok do pečiva;
• cmar (s nízkym obsahom tuku smotany) - 500 ml;
• roztavení (nesolené) masla - 6 Art. l.
• dve veľké slepačie vajcia;
• šľahačkou na servírovanie.

Dať ohriať elektrovafelnitsu. V tomto okamihu, zmiešajte všetky suché prísady do hlbokej misy. V samostatnej miske, beat s mixéra alebo metla rozpustené maslo (v žiadnom prípade nie horúci!) S cmar a vajec. Zmes sa pripojiť do misy a jemne premiešajte do homogenity. Nepoužívajte vysokorýchlostného mixéra.

Formulár naliať cesto v množstve 3-4 polievkové lyžice. l. lyžičky do každej jamky a varte 3-4 minúty. Pohode oblátky na kovovou mriežkou, a nie dať ich na tanieri, inak sa objaví kondenzácia. Buď okamžite aplikovať ich na stole, zdobený ovocím a šľahačkou.

Teraz vyzbrojení domácnosti a proste tých, ktorí milujú a vedia, ako variť a jesť, veľa moderných technológií. To pomáha šetriť nielen čas, ale aj výrobky. Jedným z týchto príznakov - to elektrovafelnitsa. Teraz je potrebné, aby štát celé hodiny pri sporáku s ťažkou formou liatiny, ktorý bol používaný od našich matiek a babičiek, neustále meniť to v ohni. Dosť variť cesto, a zvyšok pre vás, aby zariadenie. Nechajte svoj domov sa určite objaví vaflovač pre tenké a hrubé plátky. Táto technika je univerzálna, má snímateľný panel a umožňuje variť nielen silný belgické vafle, ale aj tenký, a miloval všetky trubky. Pomôže vám v klasických i netradičných receptov, uvedených v tomto článku. Sú veľmi ľahko uskutočniteľný, a s minimálnymi časovými nákladmi môžete nechať rozmaznávať a blízkymi chutné raňajky.