Pokrmy z čerstvých uhoriek: recepty s fotografiami

Leto - čas pre zeleninu. Preto prichádza čas variť rôzne šaláty. Treba však poznamenať, že zelenina môže byť vykonané, a ďalšie delikatesy. V tomto článku sa pozrieme na rôzne pokrmy z čerstvých uhoriek, s fotkou varenie recepty budú podrobne popisovať.

Čerstvé uhorky môžu byť použité na vytvorenie predjedlá, šaláty, omáčky a dokonca aj polievky. Teraz sa pozrieme zaujímavé využitie zeleniny zo záhrady. Veríme, že naše odporúčania vám pomôžu uvedomiť si recepty v realite.

Pokrmy z čerstvých uhoriek: recepty s fotografiami

Začnime s šalát uhorky, kivi a mätou. Táto zvláštna kombinácia bude apelovať na tých, ktorí majú radi originálne jedla. Na prípravu budete potrebovať:

• Dva kivi a rovnaký počet uhorky (stredná veľkosť);
• Desať cibule perie (zelená);
• mäta nosník (malé).

potrebujú pre omáčku:

• soľ;
• . Lyžičku citrónovej šťavy a rovnaké množstvo zrnité horčica;
• korenie;
• lyžice olivového oleja.

Príprava chutných a zaujímavých jedál:

1. Prvý Wash uhorky, olúpeme, nakrájame na kocky.
2. Potom čisté a rez kivi.
3. Ďalej nakrájame mäty a cibuľu. Po prevode do šalátovej misy s kivi a uhorky.
4. Teraz je potrebné, aby sa obväz. Ak to chcete, mix všetky ingrediencie, aby ju vytvoriť v inom člne, sám.
5. Po odliatí zálievka, premiešame.
6. Ďalej zdobí listami čerstvej mäty.

Takéto jedlo ako iné podobné riadu s čerstvými uhorky, doplní steak, pečené rebrá (ošípané).

uhorky omáčka

Môže byť použitá pre varenie uhorka omáčku. Nakladaná zelenina, že to naozaj zvláštne pikantnosť. Táto omáčka príde na knedle, toastov a vyprážané mäso.

Na prípravu budete potrebovať:

• Päť uhorky nakladané, malé rozmery;
• smotana (4 lyžice.);
• jeden čerstvé médium uhoriek;
• tri strúčikov cesnaku;
• bylinky (petržlen, kôpor a koriandru).

Príprava pôvodnej omáčky uhorky

1. Trieť na malé strúhadlo nakladaná zelenina.
2. Po zmesi kyslej smotany, nasekaný cesnak a majonézu.
3. Potom pripojte všetky ingrediencie.
4. Melenko znížiť greeny. Pridajte zvyšok ingrediencií. Ak chcete vhodnú konzistenciu, použite mixér. Ako výsledok, dostanete homogénna omáčku.

Studená polievka pre tých, ktorí dávajú prednosť originálne jedla

S ohľadom na pokrmy z čerstvých uhoriek, dávať pozor na polievku. Príprave tohto pokrmu je celkom jednoduchý. Uhorková polievka je tradičný pokrm v mnohých národných kuchyniach, napríklad v nemčine.

Na prípravu budete potrebovať:

• 200 ml smotany (hrubé) a rovnaký 30% stratené existencie krému;
• kilogram uhoriek;
• 1 polievková lyžica. lyžice Worcestershire omáčka;
• liter zeleninový vývar;
• sušienky (na ozdobu);
• 150 ml jogurtu (prírodná);
• 200 g údeného lososa;
• 2 lyžice. horčica lyžice;
• 5 strúčiky cesnaku;
• 7 mäty (čerstvé);
• zelený lúč (zelená cibuľa, kôpor a petržlen).

Proces zostavovania jedál

1. Najprv starostlivo umyť uhorky, čistý, kôru, ak majú drsný.
2. Po opatrnom nasekajte na hrubom strúhadle.
3. Vo vývaru, pridáme kyslú smotanu, horčicu, nasekanú mätovou omáčkou (Worcestershire), byliny a jogurt.
4. Ďalej, to všetko dobre hýbať metla.
5. Po cesnaku cez tlačové minul s uhorkou (strúhaného). Pridať do polievky a znovu premiešajte všetko.
6. Dať polievku vylúhovať po dobu asi troch hodín v chladničke.
7. Kŕmenie, pridajte smotanu, krutónmi a nakrájanú rybu.

Zelenina dusené s hubami

Veľmi chutné hlavné jedlá sú získavané z čerstvých uhoriek. Zvážte napríklad tento pokrm. Dúfame, že sa vám bude páčiť. Na prípravu budete potrebovať:

• 250 gramov húb;
• tri alebo štyri strúčikov cesnaku;
• pol kilo čerstvých uhoriek;
• jeden zväzok kôpru;
• pažítka (podľa chuti);
• 200 ml kyslej smotany;
• lyžičky múky;
• soľ;
• ½ lyžička chmeľ-Suneli;
• korenie;
• maslo (potreba vyprážanie).

Príprava pokrmov zo zeleniny a húb:

1. Prvý Wash uhorky, potom rez je.
2. Akonáhle nakrájame na tenké plátky.
3. Položte panvu na malom množstve masla. Po smažiť plátky uhorky na sedem minút na vysokú teplotu.
4. Potom huby nakrájame na plátky. Ďalej sa spojiť s uhorkami.
5. Fry pri vysokej teplote za stáleho miešania.
6. Potom pridáme korenie, soľ, nasekaný cesnak, cibuľa a samozrejme korenia. Mieša misku a varíme na miernom ohni po dobu desiatich minút pod zatvoreným vekom.
7. Kyslá smotana zmieša s múkou, žiaľom svoje uhorky a húb.
8. Ďalej pridajte kôpor (nasekané) a premieša. Po niekoľkých minútach a držať panvu na oheň. Podávame so zemiakovou kašou alebo ryža (varené).

polievka s ryžou

Čo iné môže byť pripravená teplé jedlá z čerstvých uhoriek? Napríklad, polievka s ryžou.

Na prípravu budete potrebovať:

• Štyri uhorky (čerstvé);
• cibule;
• 4 lyžice. l. ryže;
• mrkva;
• pol šálky smotany;
• pol litra mlieka;
• soľ;
• vodou (tri a pol litra)
• 2 lyžice. l. kôpor (sekané);
• korenie.

Receptúra polievky s ryžou a uhorkou

1. Fig prvý plákania, potom ju naplniť vriacej osolenej vody. Varíme asi tri minúty. Potom zalejeme ryžové mlieko, pridáme korenie, nakrájanú cibuľu, nakrájanú mrkvu a uhorky.
2. Potom sa zmes do varu a nechajte vylúhovať po dobu dvadsiatich minút.
3. Podávame so smotanou a sekanými greeny.

Potraviny zo zarastených zeleniny

Ak máte záujem o špeciality z čerstvých uhoriek zarastené, ale teraz sa pozrieme ako puding.

Tento pokrm dopadá srdečný, ale ostré. Počas varenia, neľutujem korenie, potom zelenina dá veľa šťavy.

Na prípravu budete potrebovať:

• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• Desať z uhorky (zarastený);
• polovica lyžičky soli;
• lyžice ocot (jablko, 6%);
• polovica lyžičky korenia lyžice.

Spôsob prípravy chutného jedla

1. Spočiatku budete musieť pripraviť zeleninu. Uhorky čistenie zásobníkov lúpané, znížiť bielu časť (nepotrebujeme semená). Ďalej mäsa rezaného plátky malý (4 cm na dĺžku a na šírku - 1 cm).
2. Potom pridajte do červeného korenia, soľ, cukor a samozrejme, štípu. Po Miska vylúhovať v chladničke (približne dve hodiny).

Marinované uhorky z vyprahnutej

Na varenie, ktoré budete potrebovať:

• 1,5 kg paradajok;
• 3 kilogramov uhoriek;
• 1 kilo cibule a mrkvy toľko;
• libra krúpy;
• dva litre vývaru
• 4 lyžice. l. cukor;
• soľ (dve polievkové lyžice);
• polstakana 9% roztok octu a rastlinného oleja ako mnoho vody.

Príprava rassolnik :

1. Zelenina umyť, vyčistiť.

2. Uhorky nakrájané na kocky. Rozsekať mrkvu na hrubom strúhadle.

3. Cibuľa melenko rezať.

4. Paradajky brúsiť v mlynček na mäso.

5. Jačmeň umývanie, namočiť, tak to bolo biele.

6. Ďalej, paradajky ležal, naliať vodu, maslo, cukor a naliať soľ. Po rôsol dať na oheň, pridáme všetky ostatné komponenty. Potom zamiešať misky a varte ďalších dvadsať minút.

7. Ďalej pridajte ocot a varíme asi desať minút. Všetok pokrm pripravený. Všimnite si, že pripravením nálevu z tohto receptu, môžete sa vrátiť do banky, potom budete mať veľkú ochranu.

Green gazpacho uhorky

Aké sú niektoré ďalšie pokrmy s čerstvými uhorkami? Napríklad zelená gazpacho. V srdci toho - bez paradajok, ktoré dávajú polievka červené a uhorky. To je dôvod, prečo je pokrm nazýva zelený gazpacho.

Na prípravu budete potrebovať:

• päť sladkej papriky (výber zelená);
• 70 ml olivového oleja;
• 400 gramov uhorky;
• cesnak (tri klinčeky);
• 100 gramov bieleho chleba;
• 15 gramov petržlenu a zelenej cibule;
• lyžička morskej soli;
• 20 ml octu;
• 100 g ražnej sušienky.

Ako variť chutné a originálne misu uhorky?

1. Po prvé, umyte papriky, čisté od membrán a semená. Ďalej znížiť na polovicu.
2. Potom ležal na pečenie papriky (do kože). Pokvapkáme olivovým olejom. Potom, čo dať do rúry. Vrieť pätnásť minút. Predhrievacie peci na dvesto stupňov. Ako výsledok, kôra z paprík malo napučiavať.
3. Po vytiahnutí z papriky rúry čakať, až sa ochladí na teplotu miestnosti.
4. Potom odstrániť z kože.
5. Uhorky v mixéri zložiť pohár zamilovanosť do uniformy.
6. Uhorky vo výsledku by mal byť homogénna kaša.
7. Potom sa pridá k tejto zmesi papriky, odrobinky, zelenej cibule, cesnak, olivový olej, petržlen a soľ. Opäť všetko starostlivo kosiť. Ako výsledok, dostanete šťouchané. Pridajte do neho trochu octu, skúste chuť. Ak nie je k dispozícii dostatok ostrosť alebo kyselina, pridajte citrónovú šťavu. Aby polievka nie je tak silná, zalejeme trochou vody. Podávame polievka s krutónmi raž.

Uhorka plnené sleďa

Potrebný na varenie:

• Štyri čerstvé uhorky;
• 150 g sleďa (filé);
• vajec;
• cibule;
• kôpor;
• polovica šálky majonézy (možno použiť ako s nízkym obsahom tuku a 72%).

Proces vytvárania uhorky plnené sleďa:

1. Po prvé, z hrubej kôry uhorky číry, potom je rez pozdĺžne na dve rovnaké časti.
2. Ďalej odstráňte semienka lyžicou.
3. Potom sa obe polovice každého zeleniny vyplniť mletej sleď, nakrájanú zeleninu, cibuľu a vajcia.
4. V budúcej sezóne sa misky s majonézou. Posypeme produkt s nasekaným kôprom.

Už Preverili sme rad pokrmy z čerstvých uhoriek, recepty sú popísané podrobne. Poďme sa zoznámiť s niekoľkými zaujímavých jedál.

Šalát s uhorky a syrom

Tento pokrm sa varí veľmi jednoducho. Ingrediencie pre šalát nájsť v každej chladničke, a to najmä v lete.

Na prípravu budete potrebovať:

• vajec;
• Tri uhorky;
• 100 gramov syra;
• soľ;
• dve strúčikov cesnaku;
• greeny;
• majonéza (dve polievkové lyžice);
• korenie.

Príprava šalát so syrom a uhorkou

1. Uhorky starostlivo umyť, odrezať konca. Potom rez plátky.
2. Cook natvrdo uvarené vajcia, potom čisté a nakrájame na malé kúsky.
3. Zelení chop (melenko).
4. Ďalej všetko zmiešané, pridajte nasekaný cesnak, majonézu, korenie a soľ. Potom miešať pokrm. Pri poskytovaní obloha s šalát greeny.

Šalát "5 minút"

Čo iného môžete rýchlo pripraviť jedlo z čerstvých uhoriek? Napríklad, chutné, jednoduché, ale je to veľmi bohatý šalátový. Na prípravu budete potrebovať:

• Tri uhorky;
• paradajka (jedna malá);
• syr (150 g);
• soľ;
• málo majonéza (tri lyžice bude postačujúce);
• korenie.

Príprava šalát v zhone

1. Spočiatku budete musieť variť vajcia. Potom sa ochladiť je, olúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Umyť uhorky, odrezať konca, pokrájaných na plátky.
3. Kotleta na hrubé strúhadlo syr (ale nie všetci, 100-120 gramov, zvyšok produktu pôjde na zdobenie pokrmov).
4. Umyte paradajky, nakrájame na plátky.
5. Chop greeny.
6. Ďalej spojiť všetky ingrediencie. Potom, čo naliať majonézy šalát. Zamiešame.
7. Potom ochutíme soľou a korením chutné jedlo. Ďalej znovu dobre premiešame.
8. Pred podávaním, obloha s čerstvými bylinkami a samozrejme syry.

A konečne, malá

Teraz, keď viete, ako variť pokrmy z čerstvých uhoriek. Recepty s fotografiami z nich boli ponúkané v tomto prehľade. Tiež sme sa pozreli na niektoré z jedál, v ktorých sú hlavnými zložkami sú suché uhorky. Ako môžete vidieť, chutné jedlo môže byť pripravený už od zeleniny. Prajeme Vám veľa šťastia a úspechu. Nechajte si bude pripravovať pokrmy z čerstvých uhoriek, receptov, ktoré sú uvedené vyššie.

Dobrú chuť!