Recept Varenie Králik Celebration Gourmet

Jesť ako všetko. V tejto oblasti, tak povediac, "vkusnoedeniya" vystupovali aj špeciálne triedu profesionálov, ktorí sa nazývajú gurmánov. Foodies radi slúžiť v reštauráciách a kaviarňach, pretože môžu naozaj oceniť zručnosť kuchára. Ktoré sú vedené skutočné majstrami varenia.

Ale zo všetkého najviac ako gurmáni a ľudí, ktorí jednoducho majú radi chutné jedlo, radi jedia doma, kde vyškolený domáce zvieratá, a so starostlivosťou a láskou, pretože v tomto prípade je sila bude najviac zdravé a zdravej výživy, ako je známe, nám dáva vitalita a energia, umožňuje, aby ste sa cítili v skvelej kondícii, stále mladí a v dobrej nálade.

Väčšina z ľudskej rasy iba mäso ako základ pre každodennej stravy. Ale mäso nie je vždy najzdravšie jedlo. Niektoré druhy mäsa môžu byť príliš tučný alebo obsahujú veľké množstvo zlého cholesterolu, rovnako ako stopy pesticídov a dokonca aj ťažké kovy. Zo všetkých druhov mäsa sú najzdravšie hydina a samozrejme, králik, ktorý je považovaný za jeden z najviac diétnych mäsové výrobky neobsahujú škodlivé látky, a s minimálnym množstvom tuku u králikov poskytuje najväčšie množstvo proteínu, ktorý je vynikajúcim stavebným materiálom pre naše svaly. Recept na králika varenie nie je jedno, a samozrejme všetky pokrmy z tejto nádhernej mäso je veľmi chutné.

Obsah vitamínov B12 a B6, C, PP, ako aj mnoho nevyhnutných stopových prvkov a minerálnych látok, Urobiť králičieho mäsa je veľmi prospešné pre zdravie. A práve vynikajúce nutričné vlastnosti takmer úplné asimilácie, čo nemožno povedať o iných druhov mäsa, ale aj veľmi vysoká biologická aktivita králika, aby bolo nevyhnutné pre detskú výživu a diétne.

Králik, na rozdiel od hovädzieho a bravčového mäsa a najmä, že môžu byť použité v potravinách určených pre ľudí, ktorí sú náchylní k potravinové alergie, majú problémy s tráviacom trakte a žlčových ciest, trpiace vysokým krvným tlakom, cukrovkou a aterosklerózou. Je zaujímavé, že králičie mäso má schopnosť zbaviť telo rádionuklidy, ktoré môžu byť veľmi užitočné v určitých situáciách.

V tomto králičím-úcta nie sú zďaleka vyčerpané. Ak je to z čisto kulinárskeho hľadiska, môžeme povedať, že králičie mäso je v poriadku a veľmi rýchlo pripraviť - čas králik varenie je minimálna, a napriek tomu je neuveriteľne šťavnaté a krehké. Aký je recept na králika najlepšie pre tento druh mäsa?

Príprava králika na smotane - recept, snáď najčastejšie a neuveriteľne jednoduché. V mojej rodine, toto jedlo je často, pretože sme udržať králikov po dobu niekoľkých rokov v našom dvore. Takže pre tento pokrm beriem králičie kostru, dvesto gramov kyslej smotany, trochu rastlinného oleja, dva prostredné luklvitsy a korenie podľa chuti.

Kostra okamžite je potrebné znížiť na časti a naliať niekoľko hodín s vodou, okyslí sa octom málo. Po tomto králika som smažiť v panvici, pre-role v múke. Fry potreboval až chutnú kôrkou. Tu, ľahko vyprážané cibule. Po tom, čo sa deje na panvici, pridajte trochu vody a kostru asi pol hodiny. Teraz môžete pridať kyslou smotanou a korením a dusíme ďalších desať minút na miernom ohni. Stanovené na kúsky mäsu, môžete naliať omáčku, ktorá zostáva v panve.

To bola príprava králika na smotane. Ale to nie je všetko, čo robíme doma s králika. Zrušený a dostať plnený králik, keď je králik považovať za plnenie čepeľ, vnútornosti, zelenina a pečivo. Ale králik recept od môjho manžela. To sa zaoberá sám, aj keď, bohužiaľ, nie tak často, ako by chceli, as údenou králika vo svojom vystúpení - zázrak chuti.

Udiareň pre údeným manžela vyrobená jednoducho zo starého vedra, dať dovnútra mriežky na mäso. V dolnej časti výsledného mini udiarne pridaný osika a jalovec vetvičky. Borovica, smrek a ďalšie živicové dreviny na tento účel, rozhodne nie.

Premýva králik kostra trela so soľou a korením, budeme používať koriander a bobkový list. Potom sa kostra zachovaný v nádobe pri teplote miestnosti po dobu asi dvoch hodín. Next, vyrezávať kostry do porcií, ktoré sú rozložené kusy na štartovom rošte našej mini udiarne a zavesené priamo nad ohňom zatvorením veka pevne. králik doba varenia pre tento recept je len pätnásť minút, nie viac. Ukazuje neuveriteľne chutné, radím vám to skúsiť.

Bez ohľadu na recept králik vyberiete, vždy dostanete jedlo - skutočný sviatok pre gurmánov.