Recepty. Kuracie stehienka vo vreciach v omáčke

Ak ste doteraz vybrali, čo variť kuracie holene tak, aby sa dosiahla a rýchle a chutné a originálne, potom ponúkame recept kuracie stehienka vo vreciach. Tento pokrm vyzerá naozaj zaujímavé a ľahko sa môže stať ozdobou slávnostného stola. A to môže byť aplikovaný na obvyklé večeru - tu vy a kurča a aromatické prílohu zemiakov s hubami a pečené miesto ružové buchty.

Variť kuracie stehná v sáčkoch je potrebné tieto produkty: kuracie stehno - 5 ks, zemiaky - libra, huby (dávali prednosť, ale môžete si vziať a ďalšie), lístkové cesto (môžete kúpiť alebo si sami) - libru, jednu cibuľu, jeden strúčik cesnaku jedno vajce, soľ, korenie, rastlinný olej.

Huby sú dobre umyť a rozreže na malé kúsky alebo kliny. Zahriať olejovú vaňu, zalejeme pripravené huby, posypeme soľou a korením, smažiť do práce.

My, čisté a variť zemiaky. Takže je rýchlejší variť, nakrájajte na malé kúsky. Keď je pripravený, zlúčiť vodu, pridáme maslo, soľ a rozdrviť. Hotová omáčka pridáme huby, môžete stále smaženú cibuľkou, kuracie stehienka z neho v vreciach bude chutnejšie a všetko dobre premiešajte.

Kuracie stehno umývanie a trieť zmesi soli, korenia a cesnakom kašou, dať trochu masové impregnované (asi 15 min.). Potom smažiť stopku na všetkých stranách na miernom ohni asi 10 minút.

Boli rozmrazené z lístkového cesta. Variť kuracie stehná vo vrecúškach, je potrebné, aby sa čerstvé cesto. Rez do veľkých štvorcov. Potrebujú rovnako ako my vzali nohy, v našom prípade, režeme päť štvorcov. Potom, každý štvorec valec von do veľkosti asi 15x15 alebo 20x20 cm. V závislosti na holeni veľkostiach sám. V teste, ktorý zostáva rez päť štvorca 5x5 cm.

Teraz dal malé štvorčeky dlho. Potrebovať k dolnej časti vaku bola silnejšia. Položte štvorca na zemiakovou kašou s hubami v polovici holennej sviečkovej odložil. Okraje cesta jemne zhromaždiť okolo nôh vo forme sáčkov a zabalené s hornou niťou. Dbáme na to, že taška bola úplne zviazaný a všetko plnka dovnútra. Dať na plech na papier na pečenie, dal kuracie stehná vo vreciach. Holenná kosť wrap fólia na nezhorí. Predhrejte rúru na 150⁰ C, nastavte s panvicu a pečieme tašky na pol hodiny.

Veľmi chutné kuracie stehienka v BBQ omáčkou. Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať produkty: Kuracie paličky - 10 ks, paradajková omáčka alebo kečup - 3 lyžice horčice - dve lyžice medu - Jedna lyžica sójovej omáčky - dve lyžičky, balzamikový ocot (možno nahradiť jedálni alebo jablko) - dve lyžičky cesnaku - jeden strúčik olivový bylina - pol lyžičky paprika.

Kuracie paličky a moja obsushivayut papierový uterák. V hlbokej miske mixe rajčinovej omáčke s horčicou, medom, sójovou omáčkou, octom balsamico, pridáme najemno nakrájaný cesnak, korenie a soľ. Všetko dobre premiešajte a dajte do marinády kuracích stehien. Zakryjeme pokrievkou alebo fóliou a necháme v chlade po dobu 2-3 hodín. Potom sa mazací olej panva, šíri nohy a vyplniť marinádu. Dali sme do predhriatej rúry a pečie pri 180⁰ ° C počas 45-50 minút.

Ďalšie variant prípravy tíbie v ponuke a pikantnej omáčke - kuracie nôh v smotanovou omáčkou. Pripravte produkty: kuracie stehná (zvoliť väčšiu) - 200 g, šalotka - dve stonky, jeden nasiaknuté jablká, maslo - 30 g jablčnej - polovica pohár, rovnaké množstvo smotany a kuracieho vývaru, zahusťovadlo pre biele omáčky - dve lyžičky lyžice nakladaný zelený korenie obilia - jedna lyžica, karí, soľ a biele korenie.

Kuracie nohy umyté a ľahko obsushivayut. Zmiešajte soľ a korenie a karí Výsledná zmes oderu holeň. V panvici rozpustíme maslo a opražíme kurča. Po 5 minútach sa spodná noha pohybuje bližšie k okraju a stredu šírenie nasekané na malé kúsky šalotka a jablká. Fry pod krytom 10 min.

Po upečení kryt s fóliou posunúť kura s cibuľou a jablkami, poter 2-3 min. V predhriatej grilu. Zvyšná kvapalina v panvici filtra, pridajte mušt, smotanu, vývar a zahusťovadlo. Všetko dobre premiešame a varíme 5 minút. Potom pridajte zrná korenie, soľ a naliať pripravené kuracie nohy.