Squash kaviár v obchode

Možno, že mnohí z tých, ktorí žili v dobe perestrojky, pamätám dobre nákupné squash kaviár. Ale s jeho výrobou doma na dosiahnutie tohto cieľa chuť v obchode, je nemožné. Avšak, existuje veľa možností pre varenie tento pokrm doma. Okrem toho, squash kaviár pripravuje pre dlhodobé skladovanie a okamžitej spotreby. Jediným rozdielom je, že v vajec, ktoré budú pripravené na zimu, uistite sa, že je potrebné pridať ocot alebo kyselinu citrónovú, tzv konzervačné látky. V opačnom prípade explózie plechoviek ste takmer zaručené.

Každý vie, že chutí kaviár squash - zmes rôznych druhov zeleniny, a viac z nich, chuť bude bohatší a jasnejšie. Vynikajúci v kombinácii s baklažánu cukety. Mrkva dáva parabolu chutný vzhľad a sladkej chuti.

Výrobky pre varenie hlavné squash kaviár:

• kilo cukety;
• polovica kilá mrkvy;
• pol kila červenej papriky;
• Osem žiarovky strednej veľkosti;
• štyri lyžice paradajkového pretlaku, ktorý zahŕňal žiadny škrob;
• Dve polievkové lyžice soli;
• jeden a pol lyžice cukru;
• polovica šálky rastlinného oleja;
• jeden a pol čajovej lyžičky čierneho korenia;
• jedna lyžica kyseliny octovej.

Squash kaviár: varenie

Cukety olúpané a semená. To je najlepšie používať mladé plody, potom squash kaviár bude krehkejšie a doba varenia nie je tak dlhá. Semená a stopku uľahčiť sladkej papriky. Cibuľu a mrkvu vyčistiť. Všetky zeleninu dôkladne umyť a nakrájame na malé kúsky. Potom pripravené zelenina prešiel mlynček na mäso.

Hmotnosť Dobre premiešajte a zasypal panvu. Je lepšie vziať hliník a široký. Ideálne prevedenie bude pekáč. Dať squash vajcia na oheň a priviesť ju do varu. Akonáhle je rastlinný zmes začne variť, spomaliť oheň a naliať rastlinný olej. Som skôr ako voňavé, rafinovaný olej. Teraz varí zmes po dobu 50-60 minút, za občasného miešania do nášho squashového kaviár nie je prilepené na spodnej časti panvy.

Po dobe v zeleninovej zmesi sa pridá cukor, soľ, paradajkový pretlak a dôkladne sa premieša. Varíme ďalších 15-20 minút.

Potom sa pridá kyselina octová a rozkladajú a sterilizovaných bánk. Vyhrnuli kovové poklopy.

Banky sa nechá vychladnúť hore nohami pod dekou.

Home squash kaviár - ideálne pokrm pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože je výrobok s nízkym obsahom kalórií, ktorá sa dokonale prispôsobil našom tele. Okrem toho budú tieto vajcia byť užitočné pre ľudí, ktorí sú náchylní k opuchu, rovnako ako tí, ktorí majú problémy s fungovaním čriev a žlčníka.

Squash kaviár pôjde perfektne s rôznymi pokrmami: zemiaky, obilniny, pečeným mäsom. Okrem toho možno jednoducho rozšíriť na chleba.

Na záver chcem povedať, že táto verzia squash kaviáru - klasické, takže môžete meniť množstvo a zloženie zeleniny podľa vášho výberu. Tiež zeleninu možno uhasiť na prvý pohľad, a potom rozšľaháme mixér.